Ако сте градинар за първа година, има вероятност все някъде нещо да се обърка и да нямате реколта чак за затваряне в буркани. Но има няколко основни правила, които ако спазвате, не може да сбъркате чак толкова.
А с течение на времето ще опознаете и спецификите на любимите зеленчуци и ще ставате все по-добри. Освен това агрономите постоянно създават нови и нови сортове зеленчуци, подходящи за отглеждане на балкона. Затова няма да е трудно да намерите малки и лесни за гледане хибриди и разновидности.
С каквото и пространство да разполагате, можете да го превърнете в градина. Предвид, че става дума за балкона, който ползвате за отдих, е хубаво да помислите и визуално да изглежда добре и да спестите място. За целта използвайте еднакви саксии. За предпочитане е да са керамични, а не пластмасови, защото пластмасата се нагрява през лятото и може да се отрази лошо на растенията. Но опитът показва, че и в пластмасовите саксии се раждат все пак хубави зеленчуци.
Добра идея е да купите стойки за саксии и да ги наредите по цялото протежение на оградата на балкона - от външната и от вътрешната страна. Това е подходящо за растения с по-къси стебла, като чушки, марули или репички.
За по-големите растения може да приспособите перваза на прозореца, като за целта има и външни, и вътрешни подпрозоречни первази. Вътрешният може да ви е полезен за т. нар. разсад - докато растенията са малки и крехки, а външният - за по-големите и развити растения.
Подходящи за усвояване на една от стените на балкона може да са краставиците, които с подходяща стойка (наричан също кол) ще пораснат високи и ще добавят приятна зеленина по цялата стена.
Основните и общи правила по пътя към зеленчуковата градина са, че повечето растения се засаждат през пролетта. Много от тях могат да бъдат засадени и през лятото. Някои обичат повече топлина и вода от други, затова има значение кога ще ги изнесете на балкона - информирайте се за всяко поотделно. Общото е, че докато са крехки и малки, искат много топлина и светлина.
Корените на повечето растения обичат да дишат, затова разравяйте почвата от време на време, а преди да ги засадите, на дъното на саксията сложете дренаж от камъчета и пясък. Задължително е саксията да има дупки отдолу и подложка, за да изтича ненужната вода и растението да "пие", когато му е нужно. Това е подходящо и ако нямате възможност да поливате всеки ден.
Специално краставиците трябва да се поливат много редовно, за да не станат горчиви. Горчивината трудно може да се пренебрегне и зеленчукът буквално не става за ядене, ако го "изпуснете".
Колкото и да ви плаши подобно начинание, няма да сгрешите, ако изберете малки, лесни за гледане хибриди и разновидности на зеленчуците, които освен всичко растат и зреят бързо. В малки пространства трудно се отглеждат големи зеленчуци. Някои от честите грешки на младите градинари са да изберат прекалено малки саксии (за да спестят пространство) за иначе големи растения като домати и краставици. Минимумът за тези зеленчуци е 5 литра саксия, но най-добре вземете - 10-литрова.
Наторявайте само според указанията на опаковаката на тора и помнете, че няма универсално наторяващо за всички растения. А подправките например нямат нужда от тор. Избирайте правилно и почвата - градинската не е подходяща за балкона ви, затова си изберете подхранена с нужните елементи специална почва за балконски зеленчуци.
И ако искате чушки - не слагайте люти и сладки сортове едни до други - може да се окаже, че всичките са люти.
Подправките пък се делят на едногодишни и многогодишни. Босилек, копър, кориандър и резене например са едногодишни, а сред многогодишните са мента, розмарин, риган, мащерка, чубрица, майорана, салвия и естрагон. Те са и сред най-разпространените за засаждане у нас и ще ви е лесно да намерите кой да ви отговори на въпроса "къде сбърках".
Оттук нататък сте вие. И помнете, че най-подходящо е да започнете балконското земеделие от пролетта, но мнозина, започнали лятото, се наслаждават също на добра реколта.
