7 райски десерта без печене, идеални за жегите

Webcafe 26.06.2026, 09:30

Снимка: iStock

Пускаме за няколко минути миксера, охлаждаме и се наслаждаваме

Снимка: iStock

Чийзкейк с лайм

Този чийзкейк е истински елементарен, като за основата му смиламе пакет маслени бисквити със 125 грама масло и разпределяме трохите на дъното на форма за торта. След това разбиваме 300 грама сладкарска сметана със 100 грама захар. Добавяме 300 грама крема сирене, пакетче разтворен желатин и кората на три лайма.

Разбиваме отново с миксера, изсипваме върху основата и прибираме чийзкейка за една нощ в хладилника. Поднасяме с още резенчета лайм. За по-атрактивен вид можем да сложим малко зелена боя в сместа от сирене и сметана.

Снимка: iStock

Топчета с фъстъчено масло

300 грама фъстъчено масло се превръщат в лесен пълнеж за бонбони, като ги разбием със 100-150 грама пудра захар. Добавяме ванилия и щипка сол и разбъркваме, като в сместа можем да сложим и наситнени стафиди, фурми, ядки или натрошени бисквити. Прибираме в хладилника да стегне сместа.

После с намокрени със студена вода ръце оформяме топчета и ги потапяме в течен шоколад. Подреждаме на поднос и отново прибираме в хладилника, за да стегнат. Можем да ги оваляме в кокосови стърготини или натрошени ядки. Ако искаме по-диетичен вариант, бихме могли да пропуснем шоколада.

Снимка: iStock

Ягодово тирамису

Тук действаме по добре познатия начин за тирамису – за сметановата смес разбиваме 500 грама маскарпоне с 200 грама течна сметана и три супени лъжици пудра захар (може и по-малко). Оставяме в хладилник, докато си приготвяме бишкотите – пакет от 180 грама потапяме не в кафе, както е по традиция, а в ягодов сок или сок от компот от ягоди.

Редим на дъното на подходящ съд пласт бишкоти и разпределяме една трета от сметаната. Следват малко пресни ягоди на ситно или сладко от ягоди, отново бишкоти и отново сметана. Завършваме най-накрая със сметана, украсяваме с ягоди или сладко и прибираме за една нощ в хладилника.

Снимка: iStock

Плодови шишчета с дип

Ако децата се мръщят на плодове, време е за плодови шишчета. На шишчета редим резени плодове по избор и според вкуса ни и ги намазваме със смес от зехтин, мед и мъничко оцет. Запичаме за кратко на грил или грил тиган, като приготвяме и дип от кисело мляко, малко заквасена сметана, мед и канела. Поднасяме веднага.

Снимка: iStock

Манго крем

Хубаво манго се намира вече в повечето супермаркети и само трябва да подберем два големи и зрели плода от него. Почистваме ги, режем ги на кубчета и ги изсипваме в купата на блендер или миксер заедно с две намачкани филии бял хляб, 600 милилитра течна сметана и 200 грама кондензирано мляко.

Разбиваме до получаването на хомогенна смес, която изсипваме в купички за крем и прибираме в хладилника за една нощ. На другия ден поднасяме с украса по избор – резени манго, ядки, шоколад или сметана.

Снимка: iStock

Кейк попс

За тях има десетки рецепти, но тази не само не изисква печене, а и е само в три съставки. В купата на блендер или миксер изсипваме чаша фини овесени ядки, два не много меки банана и 1-2 супени лъжици какао. Ако обичаме по-сладки десерти, бихме могли да сложим и малко захар или мед.

Разбиваме и оформяме топчета от сместа. Във всяко от тях забучваме шишче или клечка за сладолед и прибираме в хладилника за поне няколко часа. После украсяваме с шоколадова глазура, течен шоколад и шарени пръчици и поднасяме.

Снимка: iStock

Леден сладък салам

Това дори не е точна рецепта, а по-скоро идея как да си направим летен сладък салам. Оставяме кутия шоколадов сладолед да омекне, за да е лесен за разбъркване, и натрошаваме в него на едри парчета маслени бисквити. Можем да добавим и стафиди, ядки и сушени плодове. Разбъркваме внимателно, изсипваме в кексова форма и замразяваме отново. Воала!

Лятото официално е тук и с него и желанието ни да стоим възможно най-далеч от печката. Което не би било проблем, ако повечето любими десерти не изискваха печене.

А гладът за сладко не се изпарява дори и на +40 градуса.

Няма проблем! Всъщност има стотици рецепти за сладкиши, които не изискват дори да пуснем котлоните, какво остава да бъркаме, варим, печем и стоим край фурната с часове.

Вместо това пускаме за няколко минути миксера, охлаждаме и се наслаждаваме.

7 райски десерта без печене можете да видите горе в галерията.

Добави ни в предпочитани източници в Google

→