Хейли израства в Холивуд и започва актьорската си кариера още на осемгодишна възраст. По настояване на майка си взима уроци повече от година преди да се яви на първото си прослушване.
Големият успех я застига с участието й в уестърна на братята Коен "True Grit" (2010 г.). Там играе тийнейджърка, имаща намерението да открие убиеца на баща си. Хейли се явява на кастинг за ролята изцяло в образ - с направен в домашния условия костюм в стила на XIX в. Така побеждава 15 000 актриси, които също като нея се надяват да бъдат одобрени за ролята.
Едва 14-годишна Стайнфелд е номинирана за "Оскар" за най-добра поддържаща женска роля за участието си във филма.
Играе Жулиета в адаптация на творбата на Шекспир от режисьора Карло Карлей. Тъй като все още е на 14, някои сцени от сценария са пренаписани, за да не включват толкова голота, колкото е предвидено предварително. Филмът се появява на екран чак през 2013 г.
Стайнфелд започва да трупа участия в други продукции, сред които и романтичният "Begin Again" и тийн-фантастиката "Играта на Еднър".
Снимка: Getty
Изненадващо, следващият голям обрат в кариерата й идва след като участва във музикалната комедия "Pitch Perfect 2". Стайнфелд пее там и талантът й не остава незабелязан - по-малко от седмица след премиерата тя вече има подписан договор с музикална компания.
Снимка: Getty
Следва първият й сингъл - "Love Myself", който достига платинен статус. През следващите няколко години продължава да пуска сингли и работи по цял албум.
Снимка: Getty
Казва, че музиката е нещо напълно различно от актьорската игра. Когато е на сцената с микрофон в ръка не играе друг човек, а е себе си и за нея това е странно.
Снимка: Getty
Участва и в клипа на Тейлър Суифт към песента "Bad Blood".
Снимка: Getty
Не изоставя обаче филмовата си кариера - през 2016 г. е номинирана за награда "Златен глобус" за ролята си в комедията "The Edge of Seventeen" (Почти на 17).
Последният й до момента голям проект е участието в приключенския "Bumblebee" - предистория на един от персонажите от поредицата "Transformers". В него тя отново играе тийнейджърка (въпреки че вече от няколко години не е), която се сдобива със стара кола. Оказва се, че колата й всъщност е маскировка за видоизменящ се робот - автоботът Bumblebee. Въпреки че проектът е типично холивудски, ранните оценки на критиците за него са изненадващо добри, като похвали за играта си, естествено, получава самата Стайнфелд.
Снимка: Getty
В личен план Хейли е свързвана с Камерън Смолър, най-известен с профила си в Instagram, както и с бившия член на бандата One Direction - Наял Хоран. Самата актриса и певица споделя, че подхожда внимателно към интимни връзки, защото не иска да бъде наранена.
