Тя не мисли да се занимава с кино
Дъщеря на испанец и французойка, Астрид живее най-дълго във Франция, но всъщност е родена в Испания. Прекарва няколко години и в Доминиканската република с баща си. Интересен факт е, че като ученичка участва в пиеси, но не вижда актьорството като професия. За нея това е нещо "абстрактно". Осъзнава обаче, че животът е твърде кратък, когато баща ѝ умира на 46 години. Затова първото, което прави, е да се запише да учи драма.
Прави своя актьорски дебют през 2007 г. във френската телевизия. Отделно снима и филми на италиански и испански. Занимава се е и с моделство, снима се за Channel и French Connection. Но винаги се учудва, когато я представят като актриса и модел, тъй като моделството за нея е по-скоро допълнително занимание.
Игралният ѝ дебют е в драмата The Sea Wall (Un barrage contre le Pacifique), адаптация по едноименния роман на Маргьорит Дюрас. Астрид играе ролята на изкусителната, но все пак срамежлива дъщеря на фермер, който изкарва прехраната си с отглеждане на ориз в Камбоджа.
Става известна за по-широката публика с англоезичния си дебют в "Карибски пирати: В непознати води" през 2011 г. Именно за този филм, когато е на 25 г., тя научава английски. Оказва се, че усилията си струват, защото печели наградата за дебют в Кан същата година.
Печели ролята на русалката Сирена след като екипът провежда мащабно търсене - в Холивуд, Франция и Великобритания. Ролята на Сирена я привлича с това, че е различна от човешкия облик, който предишните филми са изградили за русалките. Харесва й, че освен опасна, Сирена е загадъчна и мистериозна и се държи повече "като животно", отколкото като човек (макар по-късно това да се променя).
После идва научно-фантастична драма "Аз: Началото" (I Origins, 2014 г.) на Майк Кейхил. Ролята тук печели заради невероятните си очи, тъй като историята разказва за студент, който изследва еволюцията на човешкото око.
За ролята на Софи режисьорът Кейхил се нуждае от "някой, който може да направи духовността съблазнителна, човек, който има свобода на духа". Намира това в ефектните очи на Астрид, оцветени в синьо, зелено и оранжево. Оказва се, че тя има хетерохромия - част от ириса на едното око е различно оцветен от останалата му част (или двете очи са в различен цвят). Но режисьорът харесал в нея и това, че е "харизматична, забавна и замислена". Той е убеден, че макар "Аз: Началото" да е едва вторият ѝ англоезичен филм, Холивуд ще я забележи. "Тя ще бъде търсена", казва Кейхил.
И донякъде се оказва прав. За Астрид Берже-Фрисби следва нова роля в Холивуд, докато междувременно не спира да се снима и в европейски проекти. През 2017 г. участва в "Крал Артур: Легенда за меча" в ролята на мистериозна жена, която помага на крал Артур в стремежа му да унищожи Вортигерн. Отново мистиката в персонажа ѝ е онова, което я привлича в ролята.
Въпреки че конкретно този филм не е сред най-успешните за годината, зад гърба на младата актриса вече са отличието в Кан, френската филмова награда Prix Suzanne Bianchetti и номинация за David di Donatello или т. нар. италиански oскари. Любопитното е, че както "Карибски пирати", за който учи английски, ѝ носи награда, така после научава и италиански за филма Alaska (2015 г.) и това също ѝ носи отличие. Може би тайната за следващия успех е да се заеме с нов език.
