Важно е да правите разлика между свалянето на тегло (т. нар. “weight loss”) и свалянето на мазнини (т. нар. “fat loss”). Кантарът ще ви покаже, когато теглото ви намалява, но не може да ви каже, дали това се дължи на изгорени мазнини или загуба на мускулна маса. Същото е и ако качите килограми – това мазнини ли са или мускули?
Мускулите имат по-голяма плътност от мазнините. Това означава, че за едно и също тегло, мускулите ще заемат по-малък обем спрямо мазнините. Например: 1 кг мускулна тъкан заема обем от 0,6 литра в тялото ви, докато 1 кг мастна тъкан заема 1,1 литра. Разликата в обема е почти двойна.
Това обяснява защо човек, който тежи 90 кг, но има нисък процент подкожни мазнини и изградена мускулна маса, може да изглежда много по-слаб от човек, който тежи 80 кг, но има висок процент подкожни мазнини и слабо развити мускули.
По време на хранителен режим е нормално от време на време да приемате повече сол, което може да доведе до задържане на вода. Когато приемате повече натрий от необходимото и бъбреците не са в състояние да изхвърлят излишъка, водното ви тегло се покачва. Естествено, тази задържана вода дава своето отражение щом се качите на кантара… Но трябва ли това да ви притеснява?
Не, разбира се. Напълно нормално е да има колебания във водното тегло всеки ден. Важното е да сте наясно, че тези колебания са временни и не означават, че сте качили килограми. Теглото ви ще се нормализира веднага щом излишният натрий бъде отстранен от бъбреците.
Гликогенът е един от енергийните резерви на организма. Той представлява верига от свързани помежду си молекули глюкоза (кръвна захар) и се съхранява в мускулите и черния дроб. Гликогенът обаче има едно интересно свойство – всеки грам от него в тялото се свързва с 3-4 грама вода. Затова хората, които спазват нисковъглехидратни диети (100 г или по-малко въглехидрати на ден), първоначално свалят тегло много бързо.
Причината за това, разбира се, е, че количеството гликоген в тялото намалява, а заедно с това си отива и водата, свързана с него. Получава се така, че според кантара за отрицателно време сваляте 3-5 кг. Но всъщност това не са мазнини – гликогенът и съпровождащата го вода просто за изстискани от мускулите и черния ви дроб. Това е причината и дори след един мръсен ден да сте качили почти всичките свалени килограми през седмицата.
Ако нямате последователен подход и се теглите по всяко време, когато ви дойде на ум, то не се учудвайте, че кантарът показва различни килограми всеки път. Теглото ви многократно „играе“ нагоре-надолу през деня под въздействието на храната и течностите, които приемате. Напълно нормално е, ако се претеглите сутрин на гладно, да тежите по-малко, отколкото по средата на деня след закуската и обяда.
Препоръчително е да се теглите сутрин преди първото хранене за деня – като изобщо не е нужно да го правите всеки ден. Оптимален вариант е веднъж на 3-4 дни. Дори веднъж седмично е достатъчно, за да видите как се движите.
Проблемът с кантара е донякъде и психологически. Спазвате перфектен режим през цялата седмица и за възнаграждение решавате да се претеглите, за да видите резултата черно на бяло. Но оставате разочаровани за пореден път… Има ли нещо по-демотивиращо от чувството, че усилията ви са били напразни? Всичко това допълнително ви стресира, а както споменах в друга моя статия – стресът е един от най-големите врагове на отслабването.
Заслужава ли си да се саботирате сами? Това, че кантарът не показва загуба на тегло, не е повод за притеснение – може просто да сте повишили мускулната си маса, да сте задържали вода или пък да сте възстановили резервите си от гликоген. Затова не бързайте да изпадате в паника от някаква си цифра, защото това може да ви изиграе лоша шега. Бъдете разумни и се опитвайте да търсите логичната причина за случващото се.
