За треньор, който е убеден, че целта оправдава средствата и най-важен е резултатът, беше малко странно да се оплаква от Тотнъм през 2004-а, че тимът е "паркирал автобуса" след нулевото равенство в дербито. "Щях да съм ядосан, ако съм платил 50 паунда за билет, тъй като Тотнъм само се бранеше", заяви тогава португалецът.
След загубата на Челси като гост на Лестър миналия декември, Моуриньо заяви, че е бил предаден от играчите си. "Някои от тях трябва да премислят начина, по който усещат Челси, усещат футбола, усещат професията си. Челси е голям - футболът е повече от професия, футболът е страст. Тази страст трябва да личи на терена във всеки един мач", коментира португалецът. "Колко милиони по света си мечтаят да са футболисти и не могат да бъдат? Не бива да губиш минутите, които ти се дават на терена, трябва да се радваш на всяка от тях и да даваш всичко от себе си", добави още Жозе.
Като "импулсивни и наивни" определи действията на Ева Карнейро и физиотерапевта Джон Фиърн по време на равенството със Суонси у дома през миналия сезон. Въпреки че влязоха, за да изпълнят дълга си и да помогнат на Еден Азар, на Моуриньо не му хареса и сметна, че по този начин са ощетили отбора.
Войната между Моуриньо и Венгер е пословична. Жозе обаче сериозно прекали, наричайки французина "воайор" и поясни, че е от "онези хора, които с огромен телескоп гледат какво се случва в другите къщи".
Това е нещо, за което феновете на Юнайтед не биха си спомнили с охота. Преди десетина години Жозе обвини отбора, че се ползва с протекции. Той изригна след нулево равенство с Нюкасъл. "Не е възможно да получиш дузпа срещу Манчестър Юнайтед и не е възможно да бъде свирена дузпа за Челси. Това не е конспиративна теория, а самият факт. Говоря с факти. Ако не е така, се нуждая от големи очила."
"Съдиите са за затвора", призова Жозе Моуриньо, след като бяха изгонени Валтер Самуел и Иван Кордоба на мач между Интер и Сампдория. "Можете да ме арестувате, но отборът ми е силен и ще победи всеки, дори когато сме с 9 души", добави той.
Челси и Барселона отново се срещнаха, а Асиер дел Орно бе изгонен за нарушение срещу Меси. Жозе обвини Лео, че е симулирал и е заблудил рефера Тере Хауге.
Понякога оплакванията на Жозе целят да прехвърлят напреженията в друга посока, а не върху тимът му, който се е провалил. През 2005-а Челси загуби с 1:2 от Барселона на "Камп Ноу", а Специалния каза: "Когато видях Рийкард да влиза в съдийската стая на полувремето, просто не можех да повярвам. Не бях изненадан, че изгониха Дрогба." По-късно разкри, че не е видял с очите си как холандецът влиза в реферската стая и бе наречен "враг на футбола" от функционер на УЕФА.
Марсело се опита да счупи крака на Сеск Фабрегас в Ел Класика за Суперкупата на Испания, а в настъпилата суматоха край тъча, Моуриньо бръкна в окото на покойния Тито Виланова, който тогава беше помощник на Барселона. Близо година отне на двамата да си поднесат извинения. Преди това обаче Моуриньо се оправда, че е постъпил така, за да защити интересите на Реал.
За 7 години в Реал Кристиано има една титла от Примера и тя дойде под ръководството на Моуриньо през 2012-а. "Имам само един проблем с Кристиано, който е много прост. Той си мисли, че знае всичко и няма какво да научи от треньора", заяви Жозе.