Сала е роден на 31 октомври 1990 година в малкия град Кулулу в провинцията Санта Фе в Аржентина, на около 550 километра от столицата Буенос Айрес. Започва да играе футбол в младежките формации на Пройекто Кресер, преди да пристигне в Европа и да облече фланелката на Бордо.
Прави дебюта си за „жирондинците“ на 21, но след това не успява да се пребори с конкуренцията в отбора. Пращан е под наем в Орлеан и Ниро, за които вкарва 37 гола в 74 мача през 2012/13 и 2013/14, съответно.
Снимка: Getty Images
През 2015-а пренася головата си рома в Каен и Нант няма намерение да чака повече и през лятото привлича високия 1,87 м нападател срещу само един милион евро. Три години и половина по-късно Сала има статистика от 48 попадения в над 130 мача за „канарчетата“.
Президентът на Нант Валдемар Кита определи Сала като възпитано, мило и прекрасно момче, обичано от всички: „Уважаваше всички, никога не се е карал с никого. Съпричастен съм към мъката на семейството и приятелите му. Все още се надявам, че има шанс. Че може все още да е някъде там. Току-що научавам, както и вие.“
Снимка: Getty Images
Емилиано Сала направи фурор с играта си в Нант, отбелязвайки по 12 гола в последните три сезона, включително настоящия. Това доведе до интерес от редица английски отбори, но Кардиф извади рекордните за клуба 17 милиона евро, за да го привлече.