Ако щастието е в малките неща, то удоволствието от живота трябва да е в детайлите около нас. В името на красивите предмети, които ни съпътстват и добрия вкус към самата храна и нейното приготвяне, съвместно с един от най-големите производители на местни продукти у нас - фирма "Сачи" - създадохме тази приятна, домашно дизайнерска поредица за иконичните предмети в кухнята.
Тръгнахме от идеята, че храната трябва да се консумира с всички сетива - от вида на опаковката, през аромата, вкуса и здравословната хранителна стойност. Имахме пример - артистичната и по градски шикозна опаковка на новата шунка с марка "Сачи".
Продължихме с разговори около представянето на качествен хранителен продукт по адекватен на модерния свят начин.
Тази приятна артистична дискусия освежавахме с елегантно количество студено вино и няколко нови "Сачи" опаковки шунка, които красиво, полезно и вкусно дадоха плът на поредицата.
Така доказахме максимата, че добрата и красиво поднесена храна винаги е причина да се роди още красота.
И ако след този текст сте тръгнали към магазина, знайте че новите Сачи шунки са две - класическа и свинско филе. Те не съдържат мононатриев глутамат, което означава, че няма допълнителни овкусители.Не съм вярвала, че най-важното нещо в една кухня може да се окаже стълбата. Установих, че е така, когато безпомощно се опитвах да стигна до сватбения си порцеланов сервиз за чай, складиран отдавна най-навътре в най-горното, най-крайно кухненско шкафче. Преди това опитах да го докопам със стол, след това с хлабава система от стол, върху който има кутия, а когато най-накрая почти полетях от ръба на долния кухненски шкаф към заплашитено стърчащия ръб на масата, се отказах.
След това посветих седмица в търсене на точно тази специална стълба, която: няма да заема много място, не е тежка, може да се складира изправена, не е много висока, но не и много ниска и е красива.
Не намерих точно това, което исках, затова сега компромисно ползвам едно грозно алуминиево нещо, което поне е малогабаритно и леко.
Докато търсех стълбата на кухненските си мечти обаче попаднах на цялостен сет от контейнери за разделно събиране на боклук. Отдавна си мечтая за такова нещо, защото принципно мразя домашните боклуджийски кофи, които винаги са мръсни, смърдят потресаващо и покрай тях редовно фамилията изпада в скандали, защото никой не иска да ги изхвърля.
Това е причината у дома от години да развяваме огризки, капачки, обелки и тем подобни из найлонови пликчета, изпълняващи ролята на кошче за смет. Което също е грозно и смърдящо, пак никой не си счупва краката да го изпрати в контейнера пред блока и най-важното - разделното събиране на боклук е невъзможно.
Та ето по тези причини, докато си търсех стълбата мечта, си купих троен контейнер за боклук. Четири дни по-късно педалите за отваряне на капаците му дружно отказаха да работят - като за китайско менте - толкоз. Сега цялото съоръжение логично се намира в мазето - буферната зона между дома и кофите на тротоара. Въпрос на време е оттам да поеме пътя към нищото - още една евтина вещ, купена от консуматорското ми его.
Тази кратка домакинска предистория ще ви накара да разберете защо в следващите редове избирам да ви представя точно тези два уникални кухненски дизайнерски обекта - стълбата Step Stepladder и кутиите Brabantia.
Те не просто правят кухнята да изглежда шик, но и са заели своето подобаващо място в световния дизайн. Малки парчета изкуство, до които се докосваш, докато лежерно си прекарваш времето в домашната кухня...
Стълбата Step Stepladder & Step Stool - много повече от това, което виждаш
Тази дизайнерска реплика на типичната сгъваема, дървена стълба с малка платформа на върха е авторски проект на дизайнерът Карл Малмвал.
Той е типичен представител на обичания от всички ни скандинавски дизайн. Както може да се очаква, талантът му да създава практични и красиви мебели е бил забелязан навреме и от когото трябва - ИКЕА. За компанията той работи приблизително двадесет години.
Оценява този период като най-добрия стаж на място, чиято философия е, че всяко нещо в дома може да е едновременно практично, не много скъпо и красиво.
Самият Малмвил има свое собствено студио за дизайн от 2002-ра година, което досега четири пъти е било носител на наградата Excellent Swedish Design Award, както и на мечтаната Red Dot Design Award.
Стълбата, която ви представям, също е призьорка. През 2011 година тя е наградена с престижната награда за най-красива мебел на британското списание Wallpaper и на шведското издание на Elle Decoration.
И тя наистина е толкова красива, че спокойно можеш да си я закачиш като декорация на стената, вместо да я тикаш в някой затънтен домашен ъгъл или да я завираш в килер. Тази опция дори е предвидена - в пакета има и специална кука за закачане.
Към стълбата като малък първи братовчед върви и нещо като малко столче. То се казва Step Mini и може да служи както като стъпало за достигане на разни малко по-високи повърхности, така и като стол, поставка или каквото там ви дойде на ум.
Oсвен, че е изработен красиво и от качествено дърво, комплектът си има и звездна история. Той е част от wish листата на Опра Уинфри и в продължение на няколко години е бестселър в магазина на нюйоркския пестижен музей за модерно изкуство MoMA.
Brabantia - много повече от кутии
Кухненски контейнери за боклук, кутии за съхранение на продукти, малки или големи съдове за всякакви домашни нужди. Направени от пластмаса, стъкло или метал, с механизми или без, с уплътнения, малки прозорчета или специални джаджи за отваряне, затваряне и вакуумиране - това са цели системи за организиране на кухненските продукти и съхранението на важните домашни неща.
Днес да си нямаш поне една Brabantia ей така, за разкош, е като никога да не си имал дънки Levi's - просто не си стигнал до истинската история на нещата!
Самата компания Brabantia е основана преди близо 100 години в малкото холандско градче Аалст. Създадена е като фамилен бизнес и досега е такъв. В онези първи години обаче бизнесът естествено е стартирал с това, което пазарът е изисквал - гюмове и кани за мляко, цедки и фунии, произведени от алуминий.
Малко по-късно компанията се замогва, като прави кутии за радиоапарати, а непосредствено след Втората световна война тя е една от първите, които рециклират стари метални кутии от кондензирано мляко и ги превръщат в... канчета.
Всъщност политиката на опазване на околната среда е една от основните характеристики на Brabantia, затова и във философията й е да произвежда кухненски системи "за цял живот".
Контейнерите за отпадъци се появяват в портфолиото на компанията през 1990 година с уникалната технология Touch Bin, която държи боклука почти херметически затворен и предотвратява разпространяването на миризма.
Дизайнът на кутиите Brabantia винаги е минималистичен и семпъл, съобразен с истинските нужди на едно домакинство. Всеки един предмет с логото на марката е оригинален и създаден от дизайнерското ядро на компанията.
През 2014 година е създаден и първият концептуален магазин на Brabantia, чиято идея е се побира в краткия, но ясен слоган - Designed for living. Или преведено артистично - дизайн за ежедневието, за цял живот.
