В Израел казармата е задължителна дори и за младите жени. Гадот е отслужила две години военна служба като през това време дори е инструктор по борба към Израелските отбранителни сили. През 2009-а режисьорът на "Бързи и яростни" Джъстин Лин е толкова впечатлен от бойния й дух, че добавя към образа на героинята й и това, че е била агент на Мосад.
На 18 години Гал печели конкурса "Мис Израел". През 2004-а се състезава и в "Мис Вселена", но дотолкова няма амбиции да спечели, че закъснява за церемонията, не носи правилната вечерна рокля и дори се прави, че не знае английски.
След армията актрисата е приета да следва право и международни отношения. По онова време й се обажда кастинг-директор, който й предлага ролята на момичето на Бонд в "Спектър на утехата". Гадот обаче не проявява особен интерес към този образ.
Героинята й в "Бързи и яростни" изглежда запалена по бързите скорости, но се оказва, че и в реалния живот Гал има същата страст. Тя кара мотор Ducati Monster -S2R и сама изпълнява голяма част от каскадите си.
Когато кандидатства за ролята на Даяна в "Жената чудо", Гал няма никаква идея нито за героинята, нито за сюжета. Въпреки това две седмици по-късно й се обаждат, че е одобрена...
Гадот е една от малкото кандидатки, която преминава през интервютата за ролята и стига до пробни снимки пред камера. Докато чака обаче е изключително нервна и затова решава да послуша музика. Пуска си песента "Girls" на Бионсе и докато се усети, започва да танцува. Продуцентите я забелязват и това накланя везните в нейна полза.
Буквално. Гал Гадот среща съпруга си Ярон Версано в израелската пустиня през 2006-а година. Само че актрисата не издава повече подробности около запознанството...
Гал никога не е имала проблем да разговаря с други звезди, независимо дали са по-известни и по-богати от нея. Но признава, че е била истински нервна при запознанството си с бившия премиер Шимон Перез и като цяло се притеснява от наистина големите имена в световната политика.
Нещо повече, огромна част от екипа няма представа за това, защото актрисата не иска да получава по-специално отношение. Тя прекарва немалко време в повръщане на някое скришно място и в ядене на огромни количества джинджифил. В крайна сметка по време на снимките всички са впечатлени от земното й и естествено държание.
Бременността не спира Гадот от амбицията да изпълни всички или поне почти всички каскади в "Жената чудо". Филмът е голямо предизвикателство във физическо отношение и отнема месеци тренировки. Самите снимки са изтощителни, но актрисата преминава успешно през повечето задачи.