Флоренция, душата на Италия

Webcafe 18.08.2017, 17:41

Флоренция - сърцето на емблематичната италианска област Тоскана, е запазила оригиналния си културен характер

1. Как да си поръчаме храна

В Италия храната е нещо като религия, ритуал, издигната на пиедестал, заедно с футбола. Затова е много важно да знаеш как да си поръчаш ядене. Местният специалитет е bistecca alla fiorentina. Но внимание, като изключим сериозната цена, на която се предлага, флорентинската пължола се сервира почти сурова, като я разрежете ще пусне кръв. Това значи, че е точно приготвена по рецептата. Ако не сте почитател на телешко алангле, това не е вашето ядене. Човек обаче винаги може да пробва, нали за това обикаля света.
Друг съвет - винаги избирайте специалитета на ресторанта. Дори наименования като телешко със сос от боровинки или равиоли с пълнеж от круши да ви звучат екзотично, в този случай си заслужава да пробвате. Странното вкусово съчетание може и да ви допадне.
Ако сте във Флоренция, винаги има място за десерт. След като се насладите на италианската кухня е време за автентичен италиански сладолед.

Снимка: Getty images

2. Къде да пазарувате

Къде да си купите хубави и качествени кожени стоки във Флоренция? Отговорът е навсякъде. Ако търсите висококачествени кожени изделия и сте готови да платите съответната цена, идете в старите магазини в центъра на Флоренция. Ако обаче не държите толкова на марката, пазарът за кожени иззелия е добър вариант. Тук продуктите не са с толкова високо качество, но са на приемливи цени. На пазара може и да се пазарите за цената.

Снимка: Getty images

3. Колко стълби има до купола на Катедралата

Катедралата "Санта Мария дел Фиоре", известна като Дуомо - е голямото бижу на стария град. Посетителите може да се качат до върха на този паметник на изкуството от 13 век. Оттам се вижда невероятна панорама на цяла Флоренция, от червените покриви до далечните хълмове на Тоскана.
Има възможност да се качите на Купола или на Камбанарията, качването на Камбанарията е не толкова стръмно, но гледката от Куполa е много по-хубава. Обаче да се изкачат 463-те стъпала на купола не е лесна задача, старото стълбище е доста живописно и леко тясно. Ако страдате от клаустрофобия, това не е вашето преживяване, но иначе определено си заслужава.

4. Как да си поръчате кафе

Тук може да има изненади и изведнъж да се окажете с нещо коренно различно от това, което сте искали. Щом кажете кафе, ще ви донесат еспресо, което е дълго точно два пръста. Много силно, ароматно и вкусно. Ако искате нещо друго, поръчайте "кафе лунго" - дълго кафе или "американо" - американско.
Другото важно нещо е, че ако поискате "лате", ще ви донесат само мляко. Напитката с кафе се казва "лате макиато" и на нея се гледа с пренебрежение от местните, които я считат за напитка за деца. По-добре си поръчайте капучино, но само сутрин, никога след девет часа вечерта.

5.Как да си направите невероятна флорентинска хартия?

Въпреки че Флоренция е известна с кожените си изделия, не по-малко заслужаваща внимание е флорентинската рисувана хартия. Правенето на тази хартия е истински акт на изкуство, който продължава и до днес предимно във Флоренция. Магазините за хартия буквално са на всеки ъгъл. А ако искате сами да направите, може да участвате в някой организиран уъркшоп. Цената е минимум 50 евро обаче.

6.Къде да се насладим на нетрадиционно изкуство

Този град, събрал толкова шедьоври на Ренесанса, притежава и съкровища, които не може да се видят в музея. Те са на улицата. Част от калдъръмените улици са разделени на квадрати за художниците на муралес. Те рисуват предимно копия на известни произведения, като "Момичето с перлената обица" и "Мона Лиза. Когато слънцето залезе, рисунката се измива. На следващия ден уличните артисти започват отначало.

7. Странните пътни знаци

Подобно на уличните художници, много автори на графити са оставили следа по улиците на Флоренция. Най-известният от тях е Клет Абрахам, който години наред украсява пътните знаци по улиците на града. Всеки един от знаците е уникален със своята комична и леко провокативна модификация. Докато се любувате на улиците на Флоренция, ще забележите разкрасените пътни знаци на Клет. Ако му станете фен, може да намерите студиото му в града и да си купите стикери или други негови авторски неща.

Снимка: Getty images

8. Различните видове паста

Спагети, фетучине, тортелини, равиоли... каква е разликата. Пастата и изкуството на нейното приготвяне са свещени, не само във Флоренция, но в цяла Италия. Тестото се изрязва в различни форми и размери, които съответно се комбинират най-добре с различни сосове. Дългата и тънка паста си пасва по-добре с мазни сосове или такива, които съдържат сметана. Например спагети - карбонара. Формата на морски раковини е подходяща за леки сосове с месо, докато завъртяна паста като фузили е най-удачна за лепкави сосове като песто, например. За престоя си във Флоренция подарете на вашето небце вкусът на много видове паста.

9.Къде да гледаме залеза

Разположена сред хълмовете на Тоскана, Флоренция предлага много идеални места, на които да гледате как слънцето изчезва от хоризонта, огрявайки покривите. Най-страхотният залез обаче може да наблюдавате на Площад Микеланджело, откъдето се разкрива панорамна гледка към цяла Флоренция. От най-високата му точка може да видите най-известните места на града - Катедралата и Понте Векио. А докато гледате как слънцето слиза над реката Арно, може да си почивате в кафенето на площада, отпивайки един аперитив.

10. Как да намерим тайна пекарна?

Искате късна нощна закуска? Говори се, че Флоренция има много тайни пекарни, отворени до късно. Но мястото и работното им време не са известни, трябва да разчитате на носа си, който ще ви отведе до там. Изчакайте да залезе слънцето и ще надушите невероятната миризма на бутер сладки. Последвайте я и това е вашата дестинация.

Мястото, където изкуството и красотата живеят от векове наред. Улиците, вдъхновявали едни от най-добрите творци, дизайнери и архитекти на човечеството, още от Средновековието.

Флоренция - сърцето на емблематичната италианска област Тоскана, е запазила оригиналния си културен характер. В същото време градът е процъфтяващ областен център.

Тук е галерията "Уфици", съхранила толкова произведения на изкуството, по тези улици Микеланджело и Леонардо да Винчи са получавали вдъхновение.

Много българи вече се насладиха на красотата на Флоренция. Предлагаме ви бърз наръчник с препоръки, които да ви помогнат да разгледате спокойно града.