Нищо не отива повече на зимата от топла напитка. Тънка струйка пара от чаша с дебели стени – това е един от символите на сезона с минусови температури, с който вървят книги за четене, сериали за гледане и нищо-не-правене. Снежните месеци обикновено носят аромат на капучино, течен шоколад, кардамон, канела и билки, а тази година вкусовата им експлозия избухва в горещата прегръдка на 100-процентов натурален сок.
Точно така – горещ плодов сок. Защо пък не?
Сега е моментът да провериш какви подправки има в кухнята и да заредиш повечко. Време е за експерименти извън неписаното правило, че любимият на всички натурален сок се пие студен, независимо дали утоляваме набързо жаждата, наслаждаваме се на хубаво ястие или се развихряме с вълнуващи коктейли.
Натуралният сок се възприема по принцип като студено удоволствие, но всъщност плодовите течности могат да са много повече от сезонна напитка.
Доказа го играта Cappy Hot, в която десетки потребители споделиха различни начини за приготвяне на топли напитки с продукти от каталога на компанията. Преди да представим най-интересните рецепти, ето една и от нас, която отнема броени минути.
Загрей на бавен огън равни количества сок от ябълка и портокал. Добави лъжица кафява захар и разбъркай. Подправи с няколко канелени пръчки, зрънца бахар и карамфил. Ако си готов за повече смелост, сложи и щипка джинджифил. Прецеди ароматната течност, а за да бъде удоволствието завършено - декорирай чашата с резенчета портокал и ябълки.
Как става магията?
За да се загрее сокът, е достатъчно да се изсипе в касерола на котлона или дори може да се използва кафемашина. Течността не трябва да завира, така че времето за приготвяне на вкусното плодово удоволствие е наистина минимално.
Останалото е лесно – подправя се по собствен вкус и готово – толкова лесно, че спокойно може да приготвиш страхотна топла напитка, докато включваш компютъра в офиса или преглеждаш картичките за Коледа в имейла. Това е философията на малките неща.
Портокаловият сок жадува няколко листенца мента, а ябълковият му събрат се съчетава чудесно с канела и джинджифил. Сокът Мултивитамин няма нищо против изцеден лимон и лъжица мед, а този от банан направо плаче за бадемово мляко, шоколад или какао.
Подправките правят живота по-вкусен и използването им преди всичко е въпрос на фантазия. Какво ще кажете за сок от касис с ванилия, лъжица бадемово мляко и звездичка анасон? Или за печелившата комбинация от ябълков сок, прясна или суха мента, индийско орехче и няколко разтапящи се парченца шоколад?
Лютото Tабаско също фигурира в потребителските рецепти на сайта на Cappy Hot, наред с още интересни предложения като чили пипер, сос Уорчестър, кориандър и кокосово мляко.
Развълнувай зимата за нула време
Една от най-интересните рецепти, които прочетохме в страницата на Cappy, включва 100% сок от зелена ябълка, мащерка, босилек, индийско орехче, червен пипер и бурбонска ванилия. Честно казано, нямаме търпение да го приложим на практика, като сериозно се чудим дали да сложим джинджифил, който се разбира чудесно с ябълка.
Опитай и ти тази зима от пълните чаши с плодова наслада. Отдай се на топли експерименти с Cappy и виж сам колко различни, запомнящи се и вкусни вариации може да изцедиш от любимия ти сок.
