Голяма скука мори нас, пиячите... И това лято царят на сламката е всеизвестният Мохито. Както се казваше в един лаф: "Само дето и от мивката не тече." Или само дето като щампа по тоалетната хартия в баровете не са го пуснали...
От край време всичко живо утолява среднощната, а и все по-често обедната си жажда, с прословутото мохито. Даже и на сладолед го префасонираха, но заради чалга елемента в промоцийката името на коктейла взе да става леко непоносимо.
Друг първенец, предпочитан повече от дамите, е ягодовото дайкири. Вече за до болка познатите "Секс на плажа" и "Космополитън" няма защо да хабим приказки - изпята песен са те, или по-скоро изпита чаша. Все още ги предпочитат само отчаяните фенки на чиклит фантасмагорията "Сексът и градът".
Затова решихме да пробваме нещо по-различно и определено по-малко познато за наливане през съмърските жеги. Така се набутахме директно между шамарите на сериозните пиячи с коктейл, чиято основна съставка е шампионът в свръхтежка категория, абсолютът на градусите - абсентът.
Коктейл Lucid Frappe
Съдържа френски абсент Lucid Absinthe, захарен сироп, мента и газирана вода. Поднася се в колинс чаша. Ако искаш да си го направиш сам, намачкай листата от мента на дъното на шейкъра. Добави абсента и захарния сироп и допълни шейкъра с натрошен ле. Разбий енергично и изсипи в колинс чаша. Допълни с газирана вода и гарнирай със стръкче свежа мента.
Другите алкохолни вариации с абсент са по 20 мл абсент и бренди плюс капка Orange-Bitter и лед (т.нар. коктейл Атом) и още по-смелата комбинация от абсент, джин и уиски (по 20 мл), които се смесват в шейкър с кубчета лед и се разбиват добре - този коктейл носи двусмисленото название „Прегръдка", най-вероятно, защото ще имаш нужда от подкрепа, за да си намериш палатката.
За не толкова наперените, но определено добри приятели на чашката, ето няколко коктейла с джин, водка, текила, ром.
Коктейл Sapphire Collins
Съдържа джин Bombay Sapphire, пресен лимонов сок, захарен сироп и газирана вода, докъдето стигне. Наливаш джина, лимоновия сок и захарния сироп в колинс чаша, наполовина пълна с лед, и разбъркваш. Добавяш още лед и допълваше чашата с газирана вода. Гарнирай с резен лимон.
Коктейл Green Acres Punch
Прави се ден преди консумацията, за да не ти отвърти главата.
Трябват ти два вида ром: 4-годишен и 18-годишен Flor de Cana, захарен сироп, сок от лайм, много (за количество) горещ и силен зелен чай и стръкче мента.
Смесваш всички съставки в подходящ съд и оставяш да престоят една нощ, след което прецеждаш и охлаждаш получения пунш.
Коктейл Long Island Ice Tea
Съдържа светъл ром, джин, водка, текила, портокалов ликьор, съвсем малко пресен сок от лайм и кола на вкус. Сервира се в хайбол чаша. Прибавяш всички видове алкохол, както и сока от лайм. Колата се добавя в зависимост от това колко силен искаш да бъде коктейлът.
