Пивките петъци се завръщат в Webcafe, като тази седмица ви представяме една авторска версия на изключително популярното за лятото ягодово дайкири - ягодово дайкири шприц.
Ягодовото дайкири е свеж, сладък и ободряващ поглед към класическия кубински коктейл с ром, сок от лайм и захарен сироп. Добавяйки просеко към този коктейл, допълваме с приятна газираност и лекота на вкуса.
Как се приготвя нашият коктейл ягодово дайкири шприц, гледайте във видеото тук:
Оригиналното дайкири произхожда от Куба. Смята се, че то е създадено от американски инженер, който е бил настанен на острова в началото на ХХ век, а той е кръстил своята смес от кубински ром, лайм, захар и лед на името на най-близкия град.
За популярността на дайкирито помага много известният писател Ърнест Хемингуей, който изпива промишлени количества от напитката в бар "Ел Флоридита" в Хавана, а освен това я споменава многократно в книгите си.
Впоследствие Хемингуей дори създава своя собствена негова версия на коктейла дайкири, известна днес като "Папа Добле".
Няма точна информация кой решава да добави ягоди в дайкирито, но това добавя към коктейла повече сладост и плодов послевкус.
Има множество възможности за добавяне на ягодов вкус - от пюре от пресни ягоди, през ягодов сок и ягодов сироп, та до ягодов ликьор.
В най-чистия си вариант в шейкъра, в който се добавят ромът, захарният сироп и сока от лайм, се поставят и няколко смачкани ягоди.
Нашият вариант на коктейла залага на ягодов сироп, който гарантира стабилна сладост и аромат, както и на просеко, за да може да се наслаждаваме по-дълго и да има приятни балончета, които да гъделичкат езика.
Наздраве! И пивки петъци!
