Да имаш кулинарно предаване е новото да имаш подкаст.
Да размахваш самоотвержено черпака се оказа по-доходоносно от това да каканижеш рошави мисли на микрофона. Сам или с компания. Е, ако не е доходоносно, то поне е по-благоприятно по оста популярност - рекламни договори - пари за Нова година във Велинград.
А светлият пример е лесно да бъде последван, ако все пак на вратата ви цъфне амбициозен продуцент, който ви кани да се развихрите... в кухнята.
Ето как да си направите топ кулинарно предаване:
Натяквайте непрекъснато, че не можете да готвите
Оставете умелото боравене с бъркалките за професионалистите и се дръжте така, сякаш тостерът хапе. От много години насам в България е модерно да се фукаш, че не можеш да готвиш, защото готвенето е за прислугата и за по-бедни и окъсани хора като Гордън Рамзи и Боби Флей.
Тенденцията или, както се казва, трендът, се пренася и в кулинарните предавания, в които ухилени инфлуенсърки правят омлет с яйцата, барабар с черупките, и питат гостите си бананът с кората ли се яде.
Нека смятат, че сте вкусили лютеница чак на 18 на бала на една приятелка, понеже родителите ѝ са били по-бедни и вместо кетъринг сами са мазали сандвичите. Нека не знаят, че можете да готвите мусака, пълнени чушки и качамак с пръжки така, както и баба ви не може.
И като казахме баба...
Трябва да има бабини рецепти, но с модерен прочит. Пардон, туист.
Ако няма налична баба в града, се вика някоя леля или в краен случай приятелка с по-скромна рода от провинцията. Тя е натоварена с ролята да представи "бабини ястия", традиционни за нейния край.
Например джумерки с джанки и черници, на които и гостенката, и водещата умилително викат "дуди".
Бабините рецепти е задължително хем да са с народняшки ястия, хем да звучат като извращение над храната, понеже пиле с ориз и гювеч всеки знае. За повече достоверност се вмъкват реплики като "Баба така правеше", след което в мусаката се изсипват три чаши резлив зелев сок и шепа смокинови листа.
И като казахме резливо...
Да речем, че се озовавате зад тезгяха и започвате кулинарно шоу.
Не си и помисляйте да пазите тайна от зрителите си. Вместо това ги засипете с излишни лични подробности, които водят по-чувствителните до позиви. В кухнята няма теми табу, така че давайте смело с детайли за раждането на котката ви, криво поставения ви силикон и врасналия нокът на левия крак.
И това - докато правите крем карамел например.
Така скъсявате дистанцията и зрителите започват да ви приемат за човек от народа. Или поне за някого, който си заслужава да гледат заради изцепките.
