В Барселона се завихря спор, който за щастие все още не е минал през ума на българския ресторантьор.
По информация на изданието Diari de Catalunya Гилдията на ресторантьорите в града е подала към общината над 30 оплаквания за нелоялна конкуренция от... местните супермаркети.
Собствениците на заведения смятат, че супермаркетите, най-вече тези от веригата Mercadona, подбиват бизнеса им със своите витрини с готова храна и маси за сядане в кът от магазина.
Mercadona, подобно на някои български супермаркети, предлага богат избор от готови ястия, сандвичи и напитки заедно с удобни маси за хранене.
Нещо повече, както сочи сайтът на бранда, веригата магазини непрекъснато разширява асортимента си в "топлата точка" и извън добре познатите пържени хапки, печива и сандвичи вече има и меню с испански ястия като паеля и традиционни испански кюфтенца със сос.
Любителите на чужда кухня също имат какво да хапнат - паста, пица, суши, нудли, хамбургери и пържено пиле. Има и микровълнови печки за притопляне на храната.
Според ресторантьорите това нарушава каталунската Наредба за търговия с храни, която забранява между касите на супермаркета и изхода му да се продава храна. Затова настояват масите и столовете, заедно с топлите витрини да бъдат премахнати и на супермаркетите да бъдат наложени санкции.
Президентът на Гилдията на ресторантьорите - Роджър Паларос - предупреди, че ако не бъдат предприети мерки, случаят ще стигне до испанската прокуратура.
Паларос е категоричен, че това не са зони за отдих, както са представени, а сходни на ресторант обекти с прибори, чаши, салфетки и всичко необходимо.
Както припомня Diari de Catalunya, браншът в Барселона не за първи път тръгва на "кръстоносен поход" срещу други бизнеси.
През 2024 и 2025 г. същата гилдия подава към общината оплакване от 180 пекарни в града. Пекарните са невероятно популярни в Барселона както за местните, така и за туристите.
В тях се предлагат емблематични за региона кроасани с маскарпоне, рулца с канела, чурос, каталански крем и други.
По оценка на кулинарния гид Eater в Барселона има над 1000 малки семейни пекарни и е задължително да се отбием в поне няколко от тях.
Да, но ресторантьорите виждат в лицето на тези обекти могъща конкуренция, още повече, че подобно на магазините Mercadona, и в редица от пекарните има и маси за сядане.
За радост на феновете на тестени изделия и въпреки оглушителните оплаквания градската община отказва да санкционира пекарите.
Колкото до Mercadona - каквото и да говорим, най-накрая стигаме до темата за парите.
Блогърът Андрю Дремин обяснява, че бърз обяд в ресторант в Барселона започва от 15 евро, а засищащо ястие в супермаркета е около 5 евро. Изборът за работещия човек в делничен ден е напълно логичен и ясен, колкото и да мрънкат ресторантьорите.
От супермаркета засега не са направили официално изявление по темата, като обектите им за готова храна продължават да работят с пълна сила.
В случая в България пък бърза моя проверка в един от най-популярните сайтове за доставка сочи, че цените са изключително сходни с испанските, ако трябва да избираме между обяд в заведение или "топла точка".
Извън това и двете трябва само да отговарят на действащите санитарни правила за търговия с хранителни продукти.
А до каквото и решение да се стигне в Барселона, добрата новина е, че българските колеги на Паларос още не са се сетили да видят заплаха за бизнеса си във витрините с готова храна.
