Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

5 любопитни факта за кафето, защото го обичаме

Помагало е на олимпийци и е било в диетата на най-дълголетната котка Снимка: Webcafe
Помагало е на олимпийци и е било в диетата на най-дълголетната котка

Първи факт: кафето те кара да се чувстваш жив, дори когато всичко останало те кара да не се чувстваш точно така.

Шегуваме се, това си го знаете и без да ви го казваме. Не такива са фактите за божествената напитка, които имаме намерение да споделим с вас. Пределно ясно е, че кафето е горивото, което поддържа двигателите на почти всеки съвременен човек, оплел се в кълбо от преработване и недоспиване.

Има си и празник - 1 октомври е Международен ден на кафето. Естествено, че след като имаме "кафе" в името на сайта ни, ще отдадем заслуженото внимание на елексирът на отворените очи и кофеиновата превъзбуда.

Как? С факти. Хем любопитни, хем писани на три кафета:

Най-много кафе пият във Финландия

Кога ще ги стигнем финландците? Ако си мислите, че количествата кофеин, които поемате на дневна база, за да функционирате нормално, са прекалени, нека ви успокоим. Или разочароваме, зависи от гледната точка.

Според WorldAtlas във Финландия годишно се консумират по средно 12 кг кафе на глава от населението. Положението става още по-впечатляващо, ако от сметките се извади броят на децата (макар че може би малките финландчета правят игрите си още по-екстремни с пет-шест чаши капучино на ден, знаеш ли...).

И спокойно! Няма нужда националната ни гордост да е засегната. Все пак водим финландците в класацията за консумация на алкохол.

Кафето е помогнало на олимпийци

Велика история, свързана с велика напитка. Започва обаче по неприятен начин - с криза и безпаричие. Заради тежкото положение с икономическата криза отпреди почти век, Бразилия не е имала финансовата възможност да изпрати своите олимпийски надежди на Лятната олимпиада в САЩ през 1932 г.

Но решение е намерено - 82-мата спортисти са качени на кораб, натоварен с кафе - едно от нещата, от които страната произвежда достатъчно. Ценният товар бива продаван по пътя до Лос Анджелис, за да може да бъде финансирано пътуването на спортистите. За съжаление, бразилските представители не печелят нито един медал на олимпиадата, но тази история е пример за това, че от кафето може да има и по-необичайни ползи.

Уловката с "Най-скъпото кафе"

На много места в интернет можете да прочетете, че Копи Лувак (Kopi Luwak) е името на най-скъпото кафе в света. Става дума за напитка, приготвяна в Бали, Индонезия, създадена със зърна, преработени преди това от организма на котка (представяте си как е преработено, няма нужда да прекаляваме с описанията).

Цените за чаша са между 35 и 100 долара, а твърденията на местните са, че това е кафето с най-добър вкус на планетата. Статия на "Бизнес инсайдър" обаче разкрива една важна уловка. Предполагаемо отличният вкус на Копу Лувак идва от това, че първоначално е ставало дума за диви котки, които сами са подбирали най-вкусните зърна кафе, които да изядат.

Днес обаче заради голямото търсене на това кафе процесът е променен - не диви, а затворени котки биват хранени насила с всякакви зърна от алчни фермери. Това, както се досещате, води до по-некачествен продукт. А има дори обвинения към някои фермери за нечовешко отношение към животните.

"Еспресо" означава "пресовано"

Кратък и експресен факт - италианската дума espresso, използвана за наименование на напитката, идва от начина, по който горещата вода под налягане минава през кафето. Все пак името улавя и други значения на думата - като това, че става бързо (чакали сте "експресен влак" някога, предполагаме). А модерното еспресо всъщност се появява през 40-те години на миналия век и първоначално носи името "крема кафе".

Котката, която пиеше кафе и живя най-дълго

Кафето и котките очевидно имат специална връзка. Крийм Пъф (Creme Puff) е името на котка, рекордьор на Гинес. Домашният любимец, отгледана от американец от Остин, щата Тексас, става най-възрастната котка в историята със своите 38 години и 3 дни преди да почине.

Причината да споменаваме Крийм Пъф обаче не е рекордът, а диетата на котката, наложена ѝ от нейния стопанин - броколи, яйца, пуешко, бекон и... кафе със сметана. По думите на стопанина именно това е спомогнало за дългия живот на животното.

Спорно е по колко средно живеят котките, но ако приемем, че средната им възраст е 14 години, то дълголетието на Крийм Пъф е впечатляващо. Все пак колкото и да ни изкушава идеята да живеем към 200 години, няма да издържим на такава диета.

А за финал ще ви припомним не факт, а една легенда, която сме ви разказвали и преди - за това, че кафето е открито от пастир в Етиопия.

Не искаме да дълбаем в миналото, но помните ли когато от най-високо държавно равнище към младите българи беше отправен призив да станат овчари? Не е случайно. Пастирите могат да постигнат велики неща. Според легендата именно човек, грижещ се за стадо кози, е открил кафето в Етиопия преди има-няма пет века.

Забелязал, че козите му хапват кафени плодове, а след това видял и промяната и в поведението им, а след това споделил наблюденията си с монаси, които направили напитка от зърната. Ако цялата легенда е вярна, то дължим кафето не само на пастир, но и на надрусани с кофеин кози.

Помислете за това и се усмихнете, когато отпивате от следващата си чаша от любимата напитка.

Най-четените