Кога пиете кафе? Сутрин, по цял ден, когато ви се допие? Или сте от суперхората, които могат без кафе?
Отговорите, оказва се, имат значение - поне по отношение ползите за здравето.
Проучване от 2025 г. показва, че хората, които пият кафе сутрин, имат по-нисък риск от смърт - както от сърдечно-съдови болести, така и изобщо.
Изследването е сред близо 41 000 души в САЩ и е дело на екип на университета "Тулейн" в Ню Орлиънс. При него участниците са посочвали дали пият кафе, колко и по кое време, а данните са съпоставени с регистрите за смъртност, като изследваният период е от над 9 години.
48 на сто от хората не са консумирали кафе изобщо, 36 на сто се пиели основно сутрин или преди обяд, а 16% - през целия ден.
Изследователите са установили, че в сравнение с хората, които не пият кафе, сутрешните кафеджии имат 16% по-нисък риск от смърт по каквато и да било причина и с 31 на сто по-нисък конкретно от сърдечно-съдови болести. При тези, които консумират напитката през целия ден обаче не се наблюдава намаление на риска.
При това количеството има значение.
Умерената и висока консумация сутрин - от две-три и повече чаши - се свързва с по-нисък риск, докато скромната една чаша дава по-слаб ефект.
Според един от авторите на проучването д-р Лу Ци едно от възможните обяснения за тези разлики е, че приемът на кафе по-късно през деня нарушава циркадния ритъм и нивата на хормони като мелатонина.
Това пък дава отражение върху кръвното налягане и възпалителните процеси в организма, тъй като ниските нива на мелатонин се свързват с високо кръвно и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Отделно "късното" кафе и ниският мелатонин вечер е по-вероятно да попречат и на съня, а липсата му или непълноценният сън водят до куп здравословни проблеми - от сърдечно-съдови през депресия до наднормено тегло.
Има други възможни причини сутрешното кафе да е по-добра идея от целодневното. Някои теории казват, че кафето може да е по-ефективно в намалението на възпалителните процеси сутрин, защото по това време и те самите са най-значими.
Защо обаче рискът от смърт при хората, които изобщо не пият кафе, е по-висок?
Резултатът, естествено, не бива да се интерпретира като повишен риск от смъртност заради липса на кофеин. Кафето обаче има редица положителни ефекти върху здравето, които непиещите го пропускат.
Според изследвания то подобрява инсулиновата чувствителност и намалява риска от диабет, подпомага здравето на сърцето, силен антиоксидант е и дори се смята, че може да намали риска от Паркинсон и Алцхаймер.
Тоест, хората, които пият кафе сутрин, получават тези бонуси. Има ги и за тази, които пият по цял ден, но при тях е налице и негативният ефект на късната употреба следобед или вечер, т.е. на нарушенията в производството на мелатонин и на лошия сън.
Което значи, че ако сутрин или около обед вие се пие още едно кафе - сипвайте си смело.
