Животът на Антъни Бурдейн беше пълен с парадокси, а най-големият от тях е самоубийството му през 2018 г. Първата реакция на целия свят беше: "Как е възможно? Той е постигнал успех, който повечето хора не са и сънували. Печелеше състояние, каквото не е очаквал. Защо би искал да се самоубие?".
Отстрани изглеждаше, че всеки би искал живота на Антъни Бурдейн - със славата му, семейството, финансите, професията и възможността да пътува до всяка точка по света. Но дали това желание щеше да се запази, ако можехте да надникнете в мислите на готвача?
За всеобща изненада, това е напълно възможно. В продължение на няколко години шеф Бурдейн, популярен не само на територията на своята кухня, но и на телевизионния екран, е публикувал свои разсъждения в публичния форум Reddit под псевдонимa Noo Yawk City.
Темата, под която текат мислите на известния готвач, носи името "58-годишният бял колан" и в нея той описва ежедневни моменти от тренировките си по бразилско джиу-джицу, мнението за посетените от него места и някои от най-големите си демони, които вероятно го водят към самоубийството от юли 2018 г.
Записките са се превърнали в негов своеобразен дневник, събрал впечатленията му между 2014 г. и 2017 г., а достоверността им е потвърдена от вдовицата на Бурдейн - Отавия.
В първите си кратки бележки пред общността на Reddit Бурдейн споделя, че е започнал да тренира не защото е искал да поддържа по-здравословен начин на живот, а защото е търсил как да замени един лош навик с друг. Готвачът е практикувал бразилското бойно изкуство като бягство от множеството си пристрастявания.
"Повече от 40 години животът ми се въртеше около наркотиците. Алкохолът и цигарите бяха само за фон на наркотиците, които взимах (хероин и кокаин). Свободен от дрогата, но все още пиещ, започнах да тренирам бразилско джиу-джицу, а вероятността да ме пребиват всеки ден направи и алкохола по-малко атрактивна опция. Цигарите въобще не стояха на въпрос. Честно казано, бразилското джиу-джицу се превърна в пристрастяването, което замени предишните ми адикции", пише Бурдейн.
Предаността му към тренировките се отплаща през 2016 г., когато е поканен да участва в състезанието New York Open и печели злато в своята категория. Същата година профилът му в Reddit е атакуван от трол, който предлага да се стартира риалити шоу, в което бивши пристрастени към дрогата знаменитости отново да пробват наркотици.
"Ти си ужасно човешко същество", пише Бурдейн. "Заслужаваш да изгубиш пълен контрол над мускулите си и до края на живота си да останеш неподвижен в завивките си на My Little Pony".
В някои от записките си готвачът развива теории кой би победил при хипотетична битка между Джо Роугън и Уесли Снайпс, като стига го извода, че "Никои не иска ръцете на Роугън около врата си". А в други описва цветисто своите схватки.
"След 45-минутна загрявка, дойде време за истинското шоу. Някой пусна песента "Пиня Колада" на Рупърт Холмс и срещу мен застана 120-килограмов бивш боец, който наскоро е бил зарязан от приятелката си. Свали агресивно гарда ми и стовари цялата си тежест в челюстта ми. Можех да чуя как зъбите ми издават ужасяващи звуци, а коронките ми щяха да избухнат всеки момент. Джаба Борецът беше ял в Subway. Можех да усетя киселия аромат на лук в дъха му, който, за съжаление, не можеше да задуши миризмата на задник от потните му бедра. Докато зъбите ми се предаваха, музиката се смени на "Американски пай" на Дон Маклейн. Молех се за смъртта, но вече бях мъртъв", казва в онлайн изповедта си Бурдейн.
Последната публична публикация на популярният готвач е от 2017 г., но според съпругата му той е продължил да тренира джиу-джицу още една година след това. А по думите в в Reddit се вижда, че наистина е искал да не се отказва.
"Наясно съм, че с времето ще ставам по-бавен и крехък. Вероятно няма да доживея до черен колан или до победа в някое състезание. Но се надявам да овладея това умение и да ставам по-добър в него. Защото точно това сега ме прави щастлив", пише Бурдейн само година, преди да сложи край на живота си.
