Понеделник, 2 звезди
Беше гаден ден. Не му давам повече от две звезди. Баш сезонът е по-близо от връщането на щерката от колежа в Швейцария, а алчните чиновници вече ми създават главоболия. Идва някаква кифла от експертната комисия по категоризация и сертификация на туристически обекти към министерството и вика, че хотелът ми не заслужавал четирите си звезди.
Кръвното ми скочи повече от на оня Максим Генчев, там като го даваха в сутрешния блок. Как не става, бе - "Гранд голдън бийч оушън плаза ризорт & спа" е най-доброто място на Българското Черноморие. Първа линия, шест етажа, фитнес, външен и вътрешен басейн, спа, паркинг, малък частен зелен парк, гурме ресторант, суши ресторант, панорамен салон, плаза бар, пура бар, пиано бар, айриш пъб, нощен клуб, руска гостилница, етно кът, немска бирария...
Нямам празно. Даже съм кандидатствал да ми турят пет звезди. А тая идва и ми киха лошата новина. Не сме отговаряли на изискванията, имало 124 документирани оплаквания на недоволни клиенти, 16 случая на натравяния от миналия сезон, а при ремонта тази зима били пострадали 12 работници, четирима, от които сега ме съдят. Нищо им няма, нали пратих Кирето - шофьора, да ходи до болницата. Само единият имаше повечко очукано по тялото и гипс, че му паднала отгоре римска колона. Той си е виновен. Нали аз съм ги купувал на старо тез римски колони и много добре знам колко кухи и леки са.
Но сега не знам какво ще правя. Имам хора и в общината, и в министерството. Ще звънна на тоя, на оня и ще я видим чиновничката колко са и широки крилете.
Вторник, 4 звезди
Нещата си идват по местата. Денят мина като за четири звезди. Чукнах на Бачи Мичи от министерството и той ми изпя за коконата - амбициозна кариеристка, иска да се докара пред шефовете. Ще се докараш, ама не и за сметка на "Гранд голдън бийч оушън плаза ризорт & спа", маааа! Мичи рече, че ще задвижи схемата и ще запазя звездите. Сега ще трябва да му осигуря един от ВИП-апартаментите с гледка към морето за две седмици през август. Нищо. Струва си. И миналага година си струваше.
Сряда, 3 звезди
Слабо, слабо. Свалям една звезда от вчера. Още някакви руснаци са отменили резервацията си. Писна ми, ей. За тва ли беше тоя Европейски съюз? Е, па 30 човека са туй, да му се не види. Ще трябва да седнем със сина и да го мислим. Миналата седмица го назначих за управител на хотела. На 22 години е, но му сече пипето. Не искаше да ходи в колеж в Швейцария като сестра си и реших да го правя хотелиер като мене. Има още какво да учи. Подарих му новата Седмѝца за абитуриентския бал и вече съм му герой в очите. Така се гледат деца.
Тъпото е, че мързелите от персонала протестират, дето им намалих надника, но те са толкова некадърни милите. Ако не бях аз и в социалистическо ханче в Ахтопол нямаше да си намерят препитание.
Четвъртък, 2 звезди
Много зле, бе. Две звезди за черния четвъртък. Доставчиците ме бойкотират. Дължал съм 24 хиляди лева. Поне 34 пъти им казах, че всичко ще е ОК. Говорил съм с моя човек в Москва Анатолий да насочи една руска журналистическа конференция за свободата на словото към "Гранд голдън бийч оушън плаза ризорт & спа" баш в разгара на сезона. И това като стане ще облажа стабилно. Всички дългове и вноски ще бъдат покрити. Ще отворим пак айриш пъба, че не е работил от три години. Нови уреди за фитнеса ще мога да взема, да не се пребият пак с ръждивото желязо като ония шведи миналото лято.
Сезонът ми зависи от таз конференция. Опразних пура бара, плаза бара и пиано бара, които са ми в едно помещение и го курдисах да прилича на зала. Микрофони, осветление, столове, бюра - почти всичко е поръчано, че нямах. Бая пара кихнах за преустрояването, но ще прибера парсата. Руските драскачи толкова пияни ще бъдат, че едва ли ще помиришат истинска конференция, но нали сме "Гранд голдън бийч оушън плаза ризорт & спа" не може да се излагаме пред чужденците. Макар че кви чужденци са тия, бе!
Поръчал съм 200 фланелки със СССР и Путин за сувенирното магазинче в лобито, миналото лято бяха голям хит. Чакам и едни ученици от Шумен и Видин да ми дойдат на сезонна работа малко. Синчето ме пита за мацките гимназистки, кои са, какви са и по цял ден седи във фейсбука и ги проверява. Бащичко.
С готвача Тити Соса трябва да реформираме менюто заради гафа с доставчиците. Най-важна ни е руската гостилница, гурме ресторантът и панорамният ресторант съм ги писал бегали. Няма хора, нямам и нерви да се занимавам. Немската бирария също не знам дали да отварям, засега няма много резервации от швабско.
Петък, 5 звезди
Ето това е петзвезден петък, братя и сестри. От 20 години съм в туристическия бизнес, започнал със сергия за картички, сега съм на върха на вълната. "Гранд голдън бийч оушън плаза ризорт & спа" e перлата на Българското Черноморие, бижуто но морето. Чудя се дали да не сложа и едно "ривиера", а. Как звучи - "Гранд голдън бийч оушън ривиера плаза ризорт & спа"? Ми, добре звучи как да звучи. Ако и с ривиера в името не ми турят петте звезди, вече не знам. Ше се караме.
Та, добрата новина е, че Бачи Мичи от министерството е уредил схемата с оная от комисията по категоризация и даже тоя път иска само пет нощувки през август в един от апартаментите. И то не за него, а за някакво маце и приятелката ѝ. Винаги си е имал нещо странично Мичеца. Това лято иначе щял да ходи в Монако с домашните. Замогнал се е мръсникът, така е на държавната службичка, а ние тука теглим. Утре съм на протест срещу санкциите срещу Русия заедно с други собственици. Тъй се прави.
Буден граждански дух трябва и дела, а не думи.
Събота, 4 звезди
Проблемите в ресторанта са разрешени. Тити Соса е виртуоз. Прошуто няма, но ще го заменим с обикновена шунка. Тити казва, че така ще ги направи нещата, та никой да не направи разлика. Абе, тия ол инклузив пияници и без това са толкова парализирани от пиене, че точно за прошутото едва ли ще се хванат. С френските сирена е същото. Българското саламурено сирене е най-доброто. Никакви камембери и кози измишльотини. Ще се върнем към основаната на доброто хранене.
За пиячката в нощния клуб съм говорил с оня цигански тарикат Муки Котвата от мешерето да шитне няколко каси свръхкачествени ментета. Ше оправим работата. Стекът и сушито ги зачеркваме от менюто, но тях и без това никой не ги консумираше, дори и като имаше един път през август по-миналата година.
Проблеми имам с вентилацията и канализацията, 12 от стаите са абсолютно необитаеми, прахта в коридорите е повече, отколкото компанията на синчето може да изшмърка за една събота вечер, парната баня не работи, финландската сауна се е прецакала нещо, единият асансьор има нужда от ремонт, а интернетът вече засича дори и в лобито. Абе не е като да няма проблеми. Тия сезонни сладури, дето ще ми дойдат от училищата, бая зор ше видят.
Протестът мина добре, дойдоха камери много, питаха ни разни работи, дадохме ценни съвети. Поговорих и с кмета за онова разширяване към плажа, дето го точа от две години. Много жега имало сега по тая тема и внимание в медиите, но щял да се постарае. Толкова аваната е видял от мене мръсникът кметски. Не ме интересува жегата. Еколози, меколози, защитени територии... Абе, ние бизнес ли правим, или к'во.
Интересува ме истинската жега - 30 градуса и щракащи с пръсти туристи, които си оставят спестяванията в "Гранд голдън бийч оушън ривиера плаза ризорт & спа". Това ме интересува.
Братушката Анатолий ще оправи нещата. Стабилен, солиден мъж и горд руснак, а не като нас. Чакам грандиозната петзвездна резервация.
Неделя, 1 звезда
Кошмар. Ужас. Библейски потоп. Господ ми обърна гръб. Анатолий ме прецака като мръсен рубладжийски мужик. Червена гадина. Бляд. Знам аз, че с комунисти не трябва да имаш взимане даване. С олигарси се движел, връзки имал... Грънци-трънци. Никаква конференция няма да има. Арестували там някакви от журналистите в руско и цялата схема пропада. Нещастници. Затова ли им протестирах.
И още. Синът е блъснал пиян новата Седмѝца в лобито на хотела през две преки от мене, дето с поставени лица го държи кметът и сега нямам никакъв шанс за онуй разширяване към плажа. Ще ме погне простака, знам си.
И още. Тити Соса се отрови с някаква нова манджа, дето е пробвал да направи. Продуктите били с изтекъл срок на годност.
И още. Дъщеря ми по-добре да си стои в Швейцария и да не ми се мярка пред очите. В интернет някой е пуснал порно видео с нея и сега всички ще ми се смеят. Потънах в земята от срам. С какво съм заслужил всичко това. Само исках още една звезда в короната на в "Гранд голдън бийч оушън ривиера плаза ризорт & спа". Толкова ли е много?
Тъпо, по-тъпо, колко още можеш, Лебо, покажи на тея хора как се мъчиш.....
Поредната глава от поредицата на Webcafe "Humor For Dummies".
То пък вече, чак пък толкоз, хептен, хайде моля ти се, толкова тъпо бива ли?
Българите са селски народ със силна антилиберална и антипредприемаческа традиция, която е и основната причина държавата България да е най- мрачното и безперспективно гето в Европа.Митът за ,,чорбаджията-изедник" се развива още в първите години на закъснялото българско Възраждане и е особено силна и жива до днес. Новобългарското образование , църковната независимост, както и всички по- значителни паметници на материалната култура - БАН, Софийски университет ... станаха факт именно защото ,,чорбаджийте-изедници" даряваха лични средства за построяването им. В момента не е по- различно. Практически туристическият бизнес е единственият, който дава работа и препитание в местата и районите, разположени по българското черноморие. Останалите аргументи: от статията: възнагражденията били ниски:; персоналът не бил професионално организиран , храната била лоша..... Очевидно част от българите имат крайно нереалистични очаквания, като разчитат за туристически сезон с продължителност два месеца българските хотелиери да разрешат всички проблеми в държавата - да изнамерят ,,отнякъде" млад и високо квалифициран персонал, след като в местата по Черноморието са останали хора със средна възраст над 60 години; да ги обучат и не на последно място да им заплащат толкова, че през останалите 10 месеца, през които хотелите изобщо не функционират, същият да може да се препитава с полученото през тези два месеца, така че следващият сезон хотелиерът да може отново да разчита на него. Българите нямат интелектуален потенциал да развиват туризъм с висока добавена стойност и причината за това не е в хотелиерите. Причината е, че във въпросните ,,курорти" всъщност: изоставени и пусти села без медицински персонал, без инфраструктура... не само няма да дойдат висока категория туристи, а и самите българи масово ги напускат и не искат да живеят там.
Коментар 9 си е много прав. И докато чета в други сайтове теми от рода: "аз съм на 16, как да си намеря работа на морето", ми е ясно, че нещата няма да се променят. Защото е нормално като си наемаш разни хлапета да ти работят за сметка на обучен персонал, няма как качеството на обслужване да е на ниво, а после - що Ганьо бил недоволен... Ми щото Ганьо тея кинти не ги е намерил на пътя, а е спестявал цала година, за да отиде и той на почивка и като го цакат - ще е недоволен!
е това вече изби рибата по простотия... спри да пишеш! чуваш ли?! СТОП!!! много си зле
Голямо попадение на автора! Смях се от сърце...и ме и досрамя малко, за+ото е самата истина. Негативните коментари са от типи+ната гледна то+ка на българския предприема+ - аз вси+ко си правя перфектно, работниците са ми виновни. Сори за +овете, нямам избор!
специално се връщам, за да поясня за тези дето намират помията за нещо смешно: да, умирате си от смях на тази повърхностна простотия, защото и грам си нямате понятие нито от хотели (прединвестиционни проучвания, закупуване на имот на добро място, проектиране, одобряване и разрешение за строеж, администрация, строителство, майстори, стр. фирми, доставчици, обзавеждане, наемане на персонал, обучаване), от самото хотелиерство (предлагане, реклама, войната на сайтовете, войната за туроператори, войната с туроператори, клиенти, персонал, конкуренция, липса на етика от страна на всички участващи, отново администрация, личен персонал, текучество, амортизация, текущи ремонти, консумативи, авансово плащане на ЕРП-то), банката кредитор (непосилни условия на кредита, несъобразени с реалната действителност у нас, неплащане, съдия изпълнител, запор на сметки, продажба на бизнеса и всичко, което могат да ти вземат), оставаш на улицата, започваш отначало... от капанчето за цаца и бира на плажа ... и то само, ако ви е останал някой скрит имот да продадете... поне лятото има къде да спите - на плажа още ли ви е смешно?!!!! изобщо знаете ли откъде идват парите за смартфон?!??! ще завърша с плача на един приятел, който преди време беше милионер, а сега има крайморски бар и спи на плажа: "Лошото е, че днешните млади нямат толкова акъл да изкарат пари, че да им ги вземем" е, те това е...
Жозефин, кажи къде е хотелът ти, да дойдем малко оборот да понаправим.
Паяк, хотел няма. Само капанче на плажа и оправданието, че младите са виновни...
Ма другари, какво сте се разревали така бе! Ми нали искахме /и аз, включително/ капитализъм. Ми те ви капитализъм. Само че, не какъв да е, а български капитализъм. Само че, как се прави капитализъм с българи, при положение, че българинът не става за частник - това е друг въпрос. Но .... това е. Хубав, лош, това си е нашият капитализъм. Ма било много трудно, казва Жозефин. Ами да бе, миличка, явно е трудно, ама нали прегърнахме едни ценности, според които на такъв хленч има само един отговор - "Ама какво ме интересува мене това? Да се оправят бе! Дреме ми!" Преди десетина дни Касимова пусна една крокодилско-сълзливо-сополива статия по повод постановката на Ал.Морфов "На ръба" и като заревала милата - ама къде била се изгубила човечността! Ма къде е тя, човечността! Реве ли реве! Ами няма я, миличка! Каква човечност търсиш при условията на капитализъм? Нима не си чувала, че при капитализмът човек за човека е вълк? Или си си мислила, че това е някаква интересна, екзотична отживелица? Нищо подобно, скъпа! А приятелят на Жозефин явно още живее в 90-те на миналия век, завалията. Той не е разбрал, че днешните млади не само че изкарват повече пари, ами имат и повече акъл, за да не му ги дават. Още много може да се дърдори по тези теми, ама стига, че нито има смисъл, а и ще осъмнем. А утре сме на работа /нали е капитализъм /
Както посочих по- долу подобни писания нямат нищо общо с действителността и изразяват единствено балканския черноглед манталитет на едно заразено от злоба мнозинство . Има множество класации на водещите туристически агенции и портали, като във всички тях България е отличена сред първите; на основа на критериите, по които се оценяват туристическите услуги. Така например , по данни на Trivago , България е най- добрата дестинация в света по отношение цена - качество. По критерия ,,достъп до интернет" България е класирана на 18 позиция в света; данните са на Expedia. По данни на LonleyPlanet, туристически гайд, България е сред държавите с най- добра туристическа услуга в Европа. Тези постижения съвсем не са незначителни впредвид факта, че България от години е абсолютен първенец по критерия - най- ниски цени за хотели в Европа. ПП. Би било добре в бъдеще авторът да се опита да разсъждава и върху обектвните критерии и факти.
Ха-ха...
Хлебовски е типичен паразит, който през живота си не е създал нищо. Няма си идея как се управлява един бизнес и понеже няма творческа смелост и талант,а само умее да пише хейтърски статии на гърба на другите.