Преди 4 години Зимната олимпиада се проведе във времена на коронавирус, в Китай, в жесток студ и с огромни оплаквания от храната от страна на спортистите.
Целокупните условия в Пекин 2022 г. бяха такива, че британският таблоид The Mirror нарече Олимпийските игри "Игри на глада".
Сега всички - или поне със сигурност европейските състезатели - се готвят за нещо по-уютно, вкусно и добре познато. На 6 февруари започва Зимната олимпиада в Милано и Кортина, и очакванията са тя да осигури далеч повече комфорт, удобство и добра храна от сърцето на Северна Италия и Доломитите.
През 2022 г. заради все още тежките по онова време в Китай пандемични мерки спортистите бяха изключително ограничени. Те живяха в три олимпийски села - според спорта си, и почти нямаха възможност да излизат извън тях.
Особено зле беше за тези, които се оказваха в изолация в карантинни хотели при положителен тест за Ковид и оплакванията от лоша, еднообразна и студена храна не бяха едно или две.
Положението беше толкова зле, че големи делегации като норвежката и американската например доставиха от родината по спешност запаси на спортистите си.
•••Това бяха очакванията:
Знаменит се оказа пост на руска биатлонистка, която пусна снимка на храната, която получава - една и съща за всяко хранене, дни наред.
"Плача всеки ден, спя постоянно, защото дори нямам сили да стана от леглото, отслабнах много и ми стърчат костите", оплака се тогава Валерия Васнецова.
Тези, които не бяха в изолация също не бяха особено въодушевени от сервираното.
"Понякога просто дъвча и гълтам, и стоя далеч от неща, които изглеждат отвратително - като октоподи", сподели ски бегачка от Швеция.
Немски треньор в алпийските ски се оплака от липсата на топла храна за атлетите, а управител на ресторант в един от хотелите призна, че храната, която сервира, е "отвратителна", а пресните плодове и зеленчуци са оскъдни.
За капак заради противоепидемичните мерки спортистите и хората от делегациите се хранеха, оградени от плексигласови прегради на масите.
"Беше доста брутално. Едва ли някой знае какво ядяхме там, и не мисля, че иска и да знае", спомня си пред норвежката телевизия NRK скиорът Емил Иверсен. "Седиш в корона-кабина и се опитваш да преглътнеш храната с малко вода", описва той преживяването и смята, че всичко около игрите в Италия ще е бонус.
Колежката му от американския отбор Джеси Дигинс получи хранително натравяне, а голямата звезда на норвежците в ски-бягането - Йоханес Клебо се отказа по време на състезанието на 50 км заради стомашен вирус.
Сега гръмки оплаквания от спортисти не се очакват - и то не само сред европейците, но вероятно и сред много от останалите състезатели на олимпиадата в Италия.
Причината е силно децентрализираният модел на Игрите и фактът, че в доста от спортовете атлетите отиват на места, които познават добре, тъй като се състезават там всяка година.
Тази Олимпиада ще има цели 6 олимпийски села - 5 в Доломитите и едно в Милано.
Моделът с децентрализация на настаняването и базирането на спортистите не е нов - по 2 или 3 села имаше и на предишните няколко зимни олимпиади, но сега вече те ще са цели 6.
Целта е не само спортистите да не пътуват излишно, но и да се използва максимално вече съществуваща инфраструктура, вместо да се строи нова и така да се пестят и разходи, и въздействието върху околната среда - доста от зимните спортове са на открито с трасета и съоръжения в природата.
В самия Милано, където ще се проведат състезанията в хокея, фигурното пързаляне и кънките, е построено олимпийско село, но след Игрите то ще сe ползва като квартал с общежития за студенти. Които така или иначе са крайно необходими за град с високи цени на наемите и 6 университета.
Останалите села са в Кортина д'Ампецо, Предацо, Ливиньо, Бормио и Антерселва, в общо три региона - Ломбардия, Трентино-Южен Тирол и Венето и така Олимпиадата ще се разпростре на площ от над 20 000 кв. км. Те са разпределени по спортове, за които вече има изградени съоръжения и там така или иначе се провеждат състезания на високо ниво от години.
Например в Антерселва ще се състоят състезанията по биатлон, а мястото - и като настаняване, и като съоръжения, е изключително добре познато за отборите, тъй като там се провеждат стартове от Световната купа всяка година. Алпийските ски са в Бормио и Кортина - също ежегодни спирки на Световната купа.
Това е плюс и за топ спортистите извън Европа, тъй като те също се състезават по тези трасета и посещават тези места всяка година.
В градчето Предацо в долината Вал ди Фиеме например ще е селото за спортистите в ски бягането, ски скоковете и северната комбинация. На няколко километра оттам са шанцата за ски скокове и трасетата за ски бягане, като на последните има състезания всяка зима и елитните бегачи бяха там в началото на януари. Шанцата също съществува от години и е приемала и световен шампионат по ски северни дисциплини.
За селото ще се използват както съществуващи хотели, така и реновирани павилиони и нови структури. Основното настаняване е в база за обучения на италианската финансова полиция, която е реновирана за Игрите, а след тях ще бъде върната на силите на реда, заедно с двата нови павилиона.
Разпростирането на Игрите на шест места на сериозни разстояния едно от друго не е никак удобно за зрителите на място, които трудно ще могат да се прехвърлят между различните села, но явно другите му плюсове са натежали.
Подобно решение намалява въздействието върху околната среда, позволява устойчивост и не налага строежа на сгради и съоръжения, които след игрите да се превърнат в призраци, обясняват организаторите.
Освен че е по-евтин и по-удачен за местните общности, този модел е по-удобен и за спортистите.
Така те пътуват минимално за тренировки и състезания и се намират на място, което така или иначе познават - и като състезателни условия, и като настаняване, хотели и храна.
Някои отбори дори имат възможност да си резервират цели хотели, където да се наставят самостоятелно и да доведат готвач, който да отговаря за храната. Тези, които изберат селото пък ще бъдат посрещнати от позната за повечето европейска храна.
В Олимпийското село в Милано например столът е обслужван от италиански доставчици и предлага разнообразие от здравословни ястия с местни продукти.
Според АП менюто в неделя е включвало пилешко, свинско и пуешко месо, плюс различни видове риба, включително два вида сьомга и хек. Имало е, естествено, и паста с доматен сос или месно рагу, както и пица и фокача, безглутенови опции, бобови култури и ядки.
Трапезарията е отворена денонощно с бюфет и различни храни.
И със сигурност те ще са отлични - все пак сме в Италия и това е въпрос на чест.
••• Кортина е страхотно място и без Олимпиада:
