Лятото има свой вкус и често той идва в малките неща - слънчевите лъчи, дългите летни дни, морските вълни и... вкусните плодове и зеленчуци.
Сред най-полезните плодове за сезона безспорно се оказват малините и къпините.
Освен че носят изключителна свежест, те съдържат голямо количество естествени антиоксиданти, множество витамини и фибри, което ги превръща в предпочитан избор за хората, които търсят полезни и разнообразни сезонни храни през лятото.
Малините са добър източник на витамин C, който стимулира синтеза на колаген, предпазва от UV лъчите и подобрява еластичността и тена на кожата.
Малките червени плодчета съдържат още минерали и фибри, които подпомагат храносмилането, допринасят за по-добър контрол на кръвната захар и спомагат за поддържането на нормални нива на холестерола.
Малиновите листа пък са богати на салицилова киселина, което го превръща в природен лек против възпаления.
Къпините също се отличават с високо съдържание на фибри, както и с витамини (С и К), манган, магнезий и калий, като подпомагат имунната система, храносмилането и здравето на сърцето, костите и мозъка.
И двата плода имат сравнително ниска енергийна стойност и лесно намират място в различни хранителни комбинации през деня. Тяхното предимство е и в разнообразието от начини, по които могат да се консумират.
Сладкият им, леко кисел вкус позволява да се консумират както самостоятелно, така и като добавка към кисело мляко, скир, овесени ядки, плодови салати, смутита и летни десерти.
Именно през летните месеци двата плода са сред най-търсените, защото тогава са в естествения си сезон.
Малините обикновено зреят от началото на лятото до есента, а къпините от юни до октомври. Това е и периодът, в който ароматът и вкусът им са най-характерни.
Все по-голяма част от тези плодове в магазинната мрежа идват от български производители.
От 14 юли Kaufland например предлага български малини под собствената си марка "Брей!" в разфасовка от 125 г на специална цена от 1,55 евро (3,03 лв.), с 61% намаление.
Така клиентите могат да се насладят на пресни български малини именно в разгара на сезона, когато те са най-ароматни и вкусни.
