При проверки в училища са открити сандвичи с плесен и с растеж на бактерии, обявиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
От агенцията представиха резултати от проверки в над 400 училища, извършени в последната седмица.
Изследвани са 130 проби на закуски и сандвичи. Все още не са приключили всички анализи, но от резултатите до момента в три броя сандвичи е установен растеж на колиформи, а в четири броя са установени плесени, поясни зам. директорът на БАБХ Тодорка Янковска.
Установени са и несъответстващи резултати в три сирена и един кашкавал по отношение на показател сухо вещество. В 4 проби - две сирена, едно масло и един кашкавал, са установени немлечни мазнини.
При изследвани месни продукти в един е установено завишено водно съдържание.
В 95 проби от плодове и зеленчуци, тествани за остатъци от пестициди, до момента няма установени резултати над максимално допустимите концентрации.
Проверките са били в училища, кухни майки и кетъринг, които приготвят храната за учениците.
От БАБХ увериха, че за всеки несъответстващ лабораторен резултат се предприемат съответните мерки и за седмица има 17 предписания, 25 акта между 1000 и 2000 евро и един затворен обект.
