Мили приятели,
знам, че сега много от вас се лишават от вкусни кулинарни изкушения в името на това да се вталят за летните месеци. Е, безспорно най-доброто, на което можете да се подложите, е режимът "секс и ябълки".
Опитът показва, че ако отстраните плодовете, това ще ви доведе до пълно изтощение. И спешна нужда от вкусна и здравословна храна.
И точно тук се появявам аз (тук, а не на по-предния етап от диетата!), за да ви дам идеи какво леко ястие да си приготвите, за да възстановите само загубените сили, без да възвръщате килограмите си.
За начало предлагам...
Зелена салата с крутони, чери домати и кълнове
Продукти:
1 връзка зелена салата
200 г чери домати
2 зелени чушки
1 краставица
100 г кълнове
100 г крутони
2 яйца
5 с.л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
сол
Да я направим:
Зелената салата се измива и нарязва на едро. Към нея се добавят измитите и разполовени чери домати, почистените от семките и нарязани на колелца зелени чушки, обелената и нарязана на кубчета краставица, настърганите на едрото ренде твърдо сварени яйца, крутоните и кълновете. Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок, и се разбърква. Поднася се веднага.
Горещо ви препоръчвам тази салата, защото дори не подозирате какво ни дават кълновете - 0 калории и 100% полза! Ако обаче сте прекалили със спазването на диетата и имате нужда от "нещо по-така", предлагам ви още салати, с които да възстановите силите си.
Засищаща е Английската салата с пиле, а също и Специалната салата от авокадо и подправки.
След като съберете основни сили, за да преживеете тежката диета, предлагам леко и здравословно основно ястие, което да ви даде енергия:
Пълнени чушки с кус-кус и стафиди
Продукти:
6 червени чушки
1 глава лук
250 г кус-кус
300 мл. вода
2 с.л. стафиди
2 с.л. зехтин
2 с.л. масло
6 листенца мента
черен пипер
сол
Да ги направим:
Чушките се измиват и внимателно се разрязват по дължина. Почистват се от семките без да се отстраняват дръжките им.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава до омекване в маслото. В малка тенджерка се кипва водата, добавя се сол и се отстранява от котлона. В нея се изсипва кус-кусът и се оставя за няколко минути да набъбне. След това към него се добавят стафидите, ситно нарязаната свежа мента, зехтинът, черният пипер и запърженият лук. Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят чушките. Те се подреждат в намаслена тавичка и се пекат в предварителнo загрята до 200 градуса фурна около 40 минути. Сервират се топли.
Опитайте и други Рецепти с кус-кус, защото наистина си заслужават! Приготвят се лесно, хранителни са и няма да развалят вашата фигура.
А след като възстановите силите си, предлагам най-накрая наистина да включите ябълки в диетата!
Печени ябълки
Продукти:
4 ябълки
4 с.л. акациев мед
20 г бадеми
4 ядки орехи
Да ги направим:
От ябълките първо се изрязват „капачета" заедно с дръжките. Вътрешността им се изчиства. В получените дупки се слагат мед (4 с.л.) и натрошени бадеми. Пекат се на фурна до готовност. Поднасят се „съблечени", украсени с цяла орехова ядка и залети със соса, който са пуснали при печенето, или с мед. Добра идея е чинията да се покрие с ябълков сос с натрошени орехи, върху който да се разположи печената ябълка.
Надявам се, че съм била максимално полезна и съм показала, че не е нужно да забравяме мазнините и затлъстяването вече не е проблем - всичко е въпрос на подходяща диета.
