Гъбите са наглед скромен продукт, който мнозина по една или друга причина недолюбват.
Най-честата причина за пренебрежението към гъбите обаче се крие не в характерния им вкус, а в липсата на достатъчно кулинарни знания и умения, които да ги превърнат в изкушение за небцето.
Това е грехота, предвид, че есента е истински рог на изобилието откъм различни видове гъби.
Но този сезон съвсем нарочно ще пропуснем твърде скучните и стандартни рецепти за гъбени ястия като месо с гъбен сос, пица с гъби или пък гъбената супа. Да, те също могат да са неустоимо вкусни, ако са приготвени добре, но има и безброй други идеи, които трябва да изпробваме.
Понеже дори и наглед обикновената паста с гъби и сметана би могла да се претвори в ястие, за което всеки на масата ще пита каква е тайната и защо е толкова непреодолимо апетитно.
Затова в галерията ще видите седем рецепти с гъби, с които да разнообразите есенното си меню.
