Животът е хубав. Особено с вкусна храна.
Припомнихме си го, докато наблюдавахме как шеф Силард Тот от ресторант SALT приготвя своето сочно агнешко с бели аспержи и пъстри ядливи цветя.
Шеф Тот има звезда "Мишлен" и зелена звезда "Мишлен" и залага на сезонна храна, а какво по-сезонно от агнешко преди Великден?
Мястото е централата на LG в Будапеща, поводът - кухненските уреди за вграждане на бранда.
Вградените фурни на LG вече предоставят и на професионалисти като Тот, и на нас необходимия набор от техники, за да се получи "Мишлен" ястие.
Те предлагат иновативната технология Air sous-vide, който замества традиционната френска "водна баня" за бавно готвене под вакуум.
Методът позволява продуктите да бъдат запечатани и оставени във фурната за необходимото време, без да се налага да проверяваме непрекъснато дали са готови.
Или ако проверяваме - това се случва с две почуквания по стъклото на вратичката.
Сред другите иновативни опции са функцията за конвекционално изпичане за максимално равномерен резултат при меса, сладкиши и други, и функцията за air-fryer, която елиминира необходимостта от отделен уред в кухнята. Към това добавяме и възможността за свръхбързо самопочистване.
Тя позволява почистване вътрешността на вградената фурна само с вода и само за около 10 до 20 минути на ниска температура.
За да се запази естетичният вид на кухнята, в серията има и микровълнова фурна за вграждане със същия стилен дизайн.
Уредът вече прескача определението "кутия за затопляне", най-малкото защото има капацитет от 25 литра, достатъчен и за по-голяма тенджера или тиган.
Вградената микровълнова има осем готови менюта за готвене, сред които откриваме любимите ни пица и паста, картофи, риба и, разбира се, пуканки.
Каталогът на LG за вградени кухненски уреди се допълва от плот за вграждане с четири индукционни котлона с тъч контрол и два вида аспиратори.
"Можете да спестите неподозирано количество време дори само с един от тези уреди", уточнява шеф Тот.
Както пък посочи по време на презентацията Мартин Кекеши, продуктов специалист на LG Home Appliances Solutions, голямата цел на бранда е да превърне времето в кухнята от досадно задължение в удоволствие за цялото семейство.
В място, което ни събира и в което всичко е идеално организирано.
Кекеши припомня, че живеем във време, в което все повече усвояваме професионални техники за готвене, доскоро запазено поле за специалисти като шеф Силард Тот.
Той се пошегува, че може и да не знаем защо ни трябва фурната ни да има sous-vide опция или такава за готвене на пара, но пък искаме уредът да я има.
А перфектно организираната кухня с мутифункционални уреди е гаранция не само за вкусни преживявания в ежедневието, в които готвенето е удоволствие, а и за празници като идващия Великден, преминаващи по конец.
Както подчерта и изследователката на поколенията Еникио Берецки, напук на митовете различните поколения не прекарваме по-малко време в кухнята.
Да, докато бейби-буумърите и Поколението Х са приемали готвенето най-вече като начин за изхранване и грижа за околните, милениалите преоткриват удоволствието от кулинарията - такова, каквото го показват имена като Найджела Лоусън и Джулия Чайлд.
За Поколението Z пък кухнята дори се превръща в място за създаване на съдържание и на трендове като "момичешката вечеря" и "японския чийзкейк".
Едно обединява всички поколения и това е желанието за вкусна храна и за споделянето ѝ. За да си напомняме, че животът е хубав.
