В продължение на четири години ресторантьорите бяха спокойни, че няма кой да ги изобличава в праймтайма. През това време завръщането на "Кошмари в кухнята" беше под въпрос и това вдъхна фалшиво успокоение в бранша, че шеф Манчев се е отказал от риалитито.
За техен ужас и наше щастие предаването отново е в най-гледаното време, безпощадно както винаги.
Слуховете за преждевременната "смърт" на "Кошмари в кухнята" се оказаха преувеличени.
От личен опит мога да кажа, че такива са и мълвите за куп фалирали заведения след намесата на шеф Манчев. Била съм в не един и два ресторанта, които след риалитито процъфтяват и се радват на невиждан допреди това наплив на клиентела, любопитна да види какво е сторил шефът с менюто и готвачите.
Убедена съм, че ще е така и след този сезон на "Кошмарите".
Новите епизоди на шоуто не са смислово различни от предните шест сезона и в случая това е добра новина. Форматът все така продължава да ни дава ценен поглед от кухнята на ресторантьорския бранш, буквално и преносно.
И виждаме, че понякога в ресторанта "ни цакат с топла бира" безсрамно.
Дълбоко замразени продукти и ястия ни се представят като домашни и идват от кухня, която нерядко не е добре почистена.
Честно казано, собствениците на заведения трябва да се сърдят първо на себе си, а после на "Кошмарите", че са ги изобличили.
Да се храниш в ресторант никъде не е евтино удоволствие и същото все по-често важи и за България. Но както и в Западна Европа, така и тук клиентът започва да има и повече изисквания за какво точно дава парите си - като се започне от обслужване и се стигне до интериор и хигиена.
Именно тук "Кошмари в кухнята" идва на помощ.
Шеф Манчев в никакъв случай не е най-деликатният коментатор и, дори и без нарочно да се опитва да прилича на Гордън Рамзи, пиперливият му език си попада на мястото. Критиките на водещия идват съвсем натурално, почти без сценарий и никога не са безпричинно отправени.
Затова и "Кошмари в кухнята" не дири нова формула, а преповтаря доказалата се като успешна.
А и си личи, че желаещи да се доверят на експертизата на шеф Иван Манчев не липсват.
Много от тях са наясно, че им трябва силен виртуален ритник, който да ги извади от замразените пърленки, панираните пилешки хапки с корнфлейкс, скуката и застоя. Не се плашат от спекулациите, че ще фалират, понеже знаят, че са поканили за помощ човек с опит и знания.
Накрая всички са доволни.
Зрителят гледа едно от малкото истински неподправени риалитита, което дори му е полезно, а участниците безплатно получават безценно ноу-хау. Колкото до шеф Манчев - той показва, че е от хората, които не крият и пестят знанията си от околните.
Така че, мили ресторантьори, не му се сърдете. Радвайте се, че има откъде да почерпите опит, при това - в праймтайма.
