Колкото повече настъпва "тихата епидемия" на наднорменото тегло и затлъстяването, толкова повече се демонизира една основна тъкан в човешкото тяло - мастната.
Колкото по-малко телесни мазнини, толкова по-добре, мислят милиони хора, и полагат неимоверни усилия да ограничат до минимум както приема на мазнини, така и тези по тялото си.
Това обаче може да се превърне в изключително сериозен проблем - както мазнините над нормата са потенциален фактор за здравословни проблеми, същото важи и за твърде ниския процент мастна тъкан. А тя има ключова роля не само като склад за енергия, но и за метаболизма и имунитета.
Тоест - прекалено малкото мазнини могат да бъдат пречка за адекватния имунен отговор и да представляват проблем през есента и зимата, когато тялото се нуждае от оптимална мобилизация срещу сезонните вируси и настинки.
Няма ясно установен минимален процент телесни мазнини, под които доказано имунната система започва да изпитва затруднения, а има и значителни индивидуални различия. Според различните медицински и спортни класификации все пак най-общо при жените не бива да се слиза под 12-15% мазнини от общата телесна маса. При мъжете този процент е по-нисък -5-10%,
Рискът е далеч по-съществен, ако ниският процент мазнини е съпроводен с продължителен калориен дефицит, т.е. дълго време на изразходване на повече енергия, отколкото се приема с храната. В този случай организмът по-често е покривал енергийните си нужди от собствените си запаси, а не от директния прием на калории.
При нужда от имунен отговор обаче това може да се окаже проблем - той изисква доста енергия. При инфекция организмът разходва по-голямо количество енергия, за да поддържа по-висока температура, да синтезира антитела, които неутрализират патогените, за делене на имунни клетки и за възстановяване на увредени от болестта тъкани.
Ако приемът на храна е намален - което често се случва при инфекция - тази енергия се черпи от мастните депа, и е добре да имаме такива.
Мастната тъкан освен това служи като важен резервоар за някои витамини, особено D и E, като първият е особено важен за функционирането на имунната система. Тези витамини се наричат мастноразтворими, защото за правилното им абсорбиране от храносмилателната система са нужни хранителни мазнини. Затова и крайното ограничаване на мазнините в храната също не е добра идея.
Погрижи се за имунитета си с "Доза здраве" - специална поредица на Webcafe.bg и MamaMia.bg с полезна информация, свързана с грижата за здравето на цялото семейство.
За разлика от повечето водноразтворими, които бързо се изхвърлят от организма, тези витамини се натрупват в тялото - в черния дроб, мускулите и мастната тъкан. Специално витамин D се съхранява и в мастната тъкан.
Тя играе важна роля и в поддържането на нормалната хормонална функция. Мастната тъкан произвежда хормони, които влияят на активността на някои от компонентите на имунната система като Т-клетките.
Тя отделя и лептин, известен и като хормон на ситостта. Той регулира апетита и сигнализира, че енергийните запаси са достатъчни или че не, но има и роля в имунния отговор. При ниски нива на лептин - което може да се случи при дълъг калориен дефицит и много нисък процент мазнини, настъпват и други хормонални промени, и е възможно да организмът да произвежда повече от хормона на стреса кортизол. Хронично високите нива на кортизол може да потиснат имунния отговор и организмът става по-податлив на инфекции.
И неслучайно по-слабите хора обичайно "мръзнат" повече - подкожната мастна тъкан има роля и на топлоизолатор, който запазва телесната температура и така предпазва органите.
Всичко това не означава, че мастната тъкан над нормата дава повече имунитет.
Напротив - при затлъстяване протичат възпалителни процеси, които също влияят на имунната система и я правят по-неефективна.
Как обаче човек може да разбере, че има твърде нисък процент телесни мазнини, или поне да започне да мисли в тази посока?
За разлика от обратния проблем - затлъстяването, външният вид не винаги е добър ориентир. Има много хора, които изглеждат слаби, а са напълно здрави, и далеч не всеки с ниско тегло е застрашен от повече вирусни инфекции.
За прекалено ниска енергийна наличност и потенциално нездравословно отслабване може да се мисли при наличие на дълъг калориен дефицит - или при дълги и тежки диети, или при прекомерни тренировки, или при комбинация от двете.
Сигнал могат да бъдат и постоянно чувство за студ, особено студени ръце и крака, необичайна умора, чести инфекции, проблеми със съня и концентрацията. При жените е възможно да има промени в цикъла - разреждане и дори изчезване, а при мъжете - намалено либидо.
Най-сигурният начин е изследване на процента телесни мазнини - в редица фитнеси у нас има апаратура за целта и тя най-малкото може да послужи като ориентир и насока дали да потърсите лекар.
