Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Картофената криза на Русия - скромният зеленчук става луксозна стока

Нов трус с хранителните продукти на руския пазар Снимка: Getty Images
Нов трус с хранителните продукти на руския пазар

Ослепителната Ирина Шейк не крие, че в детството ѝ картофите са били гаранцията тя и сестра ѝ да не си легнат гладни. Пред ELLE моделът споделя, че семейството е гледало картофи точно под терасата си на първия етаж, за да се прехранва.

Шейк е само поредното доказателство, че руснаците имат особена любов към зеленчука, внесен на руска територия от Петър Велики през XVIII век.

Той присъства и в някои от най-обичаните руски рецепти - пелмени с картофи и сирене, картофени палачинки, салата "Оливие"...

През вече изминалия май месец обаче картофите в Русия започнаха да се очертават като скъп деликатес.

Средната цена за килограм е 85 рубли или около 1,80 лв. и по всичко личи, че ще продължи да се покачва. За сравнение през 2024 г. килограм картофи e струвал около 30 рубли или 65 стотинки.

Снимка: Getty Images

В някои области на Русия обаче в момента цената вече е спекулативна и достига до 200 рубли за килограм (4,30 лв.). Основната причина за шоковото поскъпване е слабата реколта от картофи и недостигът на пестициди, които не се внасят заради санкциите от Запада.

Ситуацията е притеснителна, защото не се знае дали природата ще е по-щедра през 2025 г., а междувременно цели региони разчитат основно на картофи за своята прехрана. Те се отглеждат лесно, могат да се съхраняват дълго време, без да се развалят сериозно, и са засищащи и калорични.

В райони на Русия като този, в който е родена Ирина Шейк, липсата на продукти като картофи, елда и зеле може да означава седмици на глад.

••• Защо наричат Русия "страната, която не знае какво е сандвич":

Затова шоковото поскъпване на картофите беше отбелязано дори и от президента Владимир Путин.

Пред ТАСС той не скри, че в момента Русия "няма достатъчно картофи, за да задоволи търсенето". Дефицитът е особено осезаем в големите градове като Москва, Санкт Петербург и Екатеринбург.

Затова Путин се обръща с призив за внос на картофи към приятелски държави като Беларус, Египет и Монголия.

Снимка: Getty Images

Белоруският президент Александър Лукашенко, наричан още "картофения фюрер", вече обеща, че ще помогне на съседите си, макар че в Беларус реколтата също е много слаба.

"Тук не говорим само за картофи. Говорим за политика и за лоялност към Кремъл, която е над обикновените човешки нужди", заяви пред белоруските медии Лукашенко. Той добави, че не се опитва да припечели пари от кризата с картофите в Русия, а само да помогне на дългогодишния си геополитически партньор.

Освен това Беларус не се сблъсква със същата тежест на санкциите и не изпитва затруднения във вноса на разсад за картофи и пестициди.

••• Салата "Оливие" или как Русия си сътвори кулинарна класика:

Путин има и друга идея - пред руските медии той призова руснаците да садят картофи в дворовете на вилите си.

Той дори си припомни времената на Съветския съюз, в които почти всеки е отглеждал зеленчуци в двора на дачата си. Депутати от Държавната дума предложиха и таван на цените на определени продукти от първа необходимост, сред които попадат и картофите.

Министърът на земеделието Оксана Лут призова търговците да не обръщат внимание дали картофите имат добър търговски вид, стига да са годни за ядене, и обеща, че цените ще започнат да падат с идването на новата реколта.

Тя уточни, че дотогава може би ще се наложи някои руснаци да ги изключат от менюто си.

Разбира се, Лут, Путин и повечето депутати удобно пренебрегват факта, че има руски граждани, които разчитат точно на този скромен зеленчук, за да не гладуват.

Задоволи любопитството си по най-удобния начин - абонирай се за седмичния ни бюлетин с най-интересените статии.
 

Най-четените