Здравейте,
Може да приготвите тази рецепта и само с броколи, в случай че нямате пилешко месо.
Начин на приготвяне
Измийте броколите и накъсайте на розички.
Сварете в подсолена вода за 7-8 минути и отцедете добре.
Почистете измитото пиле и нарежете на кубчета.
Изпържете до златисто в сгорещен зехтин.
Пригответе сос бешамел.
Разтопете маслото, добавете брашното и бъркайте енергично, докато стане златистокафяво.
Налейте студеното мляко и бъркайте до сгъстяване.
Преди да свалите от котлона, добавете крема сиренето и 1/3 от синьото сирене.
Разбъркайте добре, за да се разтопят сирената.
Намаслете съд за печене и разпределете броколите. Отгоре сложете пилето и залейте всичко със соса.
Отгоре разпределете накъсаните филийки франзела и останалото синьо сирене.
Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна 10-15 минути.
Добър апетит.
