Великден пристига с поне пет неудобни въпроса в минута, сред които най-честият е "Какво ще ядем?", последван от "Кой ще боядиса яйцата?". Подготовката за един от най-светлите християнски празници започва отдалеч и се изостря до краен предел баш с началото на Страстната седмица.
В пълно съответствие със страданията на Спасителя се започват и собствените ни земни страдания, изпъстрени със спорове и спорадични семейни скандали.
Най-често крамолите се въртят около банални кулинарни теми, без които обаче празникът няма да е същият. Като например:
Агнешкото, дроб сармата и имат ли те почва у нас?
Агнешкото е месо, което може да предизвика скандал, сходен с караниците за политика около масата. Част от българите го ядат с удоволствие и смятат, че ако на великденския обяд няма поне половин добиче, празникът не е пълноценен.
Друга част предпочитат да го удавят в 20 вида подправки, преди въобще да го доближат до трапезата. Трети биха опитали агнешко месо само с опрян в слепоочието пистолет и вместо това са в колебание вратни пържоли или котлети да ядат.
С дроб сармата положението е още по-напечено, защото или консумираш с кеф агнешки вътрешности, или не, средна работа няма. Накрая в задачата се пита ще се яде ли агнешко и дроб сарма, колко, как и, не на последно място, кой клетник ще ги сготви.
От отговора зависи развоят на целия Великден.
Яйцата, варенето им и алхимията на боядисването
Как да сварим две кори яйца, без да се напукат? Всяко домакинство си има хитрини, които в най-сюблимния момент се оказва, че не действат. Колкото и оцет да ръсим във водата, да завиваме яйцата в парцали и да им пеем ритуални песни против напукване, някои от тях все пак се пукат.
Не по-малко загадъчно е положението с боите за яйца, които, ако нямаме късмет, вместо червени, правят яйцата еротично розови.
А и някой по желание трябва да се навие да изпълнява всички тези номера в правилната последователност, да е съгласен да бае на яйцата, след което и да се оцапа до ушите в боята за тях.
Понеже, нека не се лъжем, ако ще и 10 чифта ръкавици да има в комплектите, накрая боя за яйца нямаме само в ушите. И даже и това е спорно...
Козунак ор нот козунак
Откакто цените на купешките козунаци започнаха да гонят цените на агнешкото, сякаш сме го гледали на терасата и сме го поили с мълчана вода, въпросът стана меко казано актуален. А и модерният градски човек има и други терзания - козунак ли да е, коломба ли да е, панетоне ли да е...
Насред цялото това колебание винаги у дома се намира и поне един екстремист, който започва да настоява козунакът да бъде домашно приготвен, ако може - не от самия него.
В неделя на обяд домашен козунак може и да няма, но за сметка на това има два купешки, една коломба и едно панетоне. Стомахът плаче за помощ...
