Коктейли като от готин бар с няколко лесни домашни трикове за украса

Lifecafe 11.09.2020, 16:50

Снимка: iStock

Забравете за всички тези ужасяващи чадърчета, пластмасови саби и цветни сламки, които ще направят коктейла да изглежда по-скоро евтино.

В галерията ще видите девет украси, които са лесни за постигане в домашни условия, но са и невероятно ефектни и грабващи окото:

Снимка: iStock

Цветни ледени кубчета

Това е един от най-лесните начини да вкарате колорит и настроение, особено ако коктейлът е с прозрачен цвят. На дъното на формички за лед разпределяте съставки, съобразени с коктейлите, които ще пиете - можете да използвате плодове, билки, ядливи цветя, дори цветни захарни пръчици. Доливате с вода, замразявате и така незаменимият лед за питието вече е далеч по-цветен и готин.

Снимка: Unsplash @ Tijana Drndarski

"Вкусен" ръб на чашата

Още един суперлесен съвет - да направите коктейлните си чаши по-различни само с няколко движения. Знаем, че при коктейл „Маргарита“ ръбът на чашата се намокря и топи в сол, но това може да се приложи и при други съчетания. При по-сладките коктейли можете да потопите чашата в захар, в кафява захар или такава, оцветена с хранителна боя. Ако намажете ръба на чашата със захарен сироп, можете да полепите и захарни пръчици, но само ако наистина обичате толкова сладки питиета.

Снимка: Pixabay

Украса от краставица

От наглед обикновената краставица става интересна и различна декорация за коктейли, които биха си отивали с нещо свежо и зелено. Не ви е необходимо нищо специално, само достатъчно остра белачка, с която да нарежете съвсем тънки дълги ленти от зеленчука. След това можете да ги оформите на вълни, на спирала или на розичка и да ги фиксирате с клечка за зъби.

Снимка: Unsplash @ Luis Quintero

Декорации от цитруси

Със същата белачка или с малък остър нож можете да оформите кората на цитрусовите плодове в най-разнообразни форми, с които да украсите чашата си. Тънки ленти, спирали, сърчица - всичко е въпрос на въображение. Само не забравяйте да измиете плода старателно с хладка вода, преди да използвате кората му.

Снимка: Unsplash @ Marc Deriaz

Щедри шоколадови стърготини

Тази украса ще се хареса най-вече на жените, за които шоколадът никога не е твърде много. Шоколадовите стърготини си подхождат с коктейли с вкус на карамел, кокос и банан и са лесни за правене. Трябва ви шоколад по ваш вкус - млечен и натурален - и остър нож, с който да нарежете много тънки люспи. За по-ситни парченца шоколад ползвайте едро ренде.

Снимка: Unsplash @ Nikita Tikhomirov

Мини шишчета от разнообразни съставки

Тук също няма ограничения и всичко зависи от това какво ви се намира в хладилника и какво възнамерявате да пийвате. Солени коктейли като „Блъди Мери“ могат да бъдат декорирани с мини шишчета с кубчета зеленчуци и сирене, докато сладките - с такива от плодове и билки. Още по-интересно изглежда, ако за шишчето използвате клонки и по-дебели стръкчета от билки.

Снимка: Pixabay

Сушени плодове

И в супермаркетите, и в специализираните магазини за ядки вече има невероятно разнообразие от резенчета сушени и захаросани плодове, с които да замените леко баналните цитруси. Така на ръба на коктейлната чаша можете да забодете захаросани резени ананас, киви, праскова, ябълка и други.

Снимка: iStock

Карамелени шарки

Всъщност този вид декорация, която става и за сладкиши, и за коктейли, не е никак трудна за правене. За целта разтапяте захарта на умерен към слаб котлон при непрекъснато разбъркване, за да не стане на твърд карамел. Когато захарта се разтопи, я сваляте от огъня и я оставяте за 1-2 минути. След това върху хартия за печене оформяте шарките от карамел и изчаквате да изсъхнат.

Снимка: Unsplash @ Marten Bjork

Пръчици канела

Заместете сламките и коктейлните бъркалки с пръчки канела, които ще придадат и пикантен вкус на коктейла, и невероятен аромат, а и изглеждат интересно и различно. Свикнали сме да долавяме миризмата на канела най-вече в хладните месеци, но тези пръчици си вървят чудесно и със свежи летни коктейли на основата на ром, така че не робувайте на клишетата.

И преди сме признавали, че сме страшно запалени по миксологията в домашни (или офисни) условия и обожаваме да експериментираме с коктейлите.

Смесването на различни алкохоли и добавки ни се удава все повече и повече, но понякога усещаме, че нещо липсва.

Украсата, разбира се!

Тя е финалният щрих, който подсказва, че питието е приготвено с нужното внимание и уважение, точно както се случва в готините изискани барове. Дори и най-вкусният коктейл няма да ви впечатли, ако е поднесен във водна чаша с обикновена пластмасова сламка.

Само че професионалните бармани разполагат с цял арсенал от инструменти и знания, с които превръщат дори и баналните резенчета лимон и портокал в изкуство в чаша. Каква алтернатива имаме у дома?

Lifecafe Web, сол и алкохол

Вадете шейкъра - пет лесни домашни коктейла, които да пробвате още този уикенд

Брънчът е ясен, но какво правим с коктейлите...

Със сигурност не и кошмарните и кичозни "коктейлни принадлежности", които се срещат по супермаркетите. Забравете за всички тези ужасяващи чадърчета, пластмасови саби и цветни сламки, които ще направят коктейла да изглежда по-скоро евтино.

В галерията ни ще откриете девет украси, които са лесни за постигане в домашни условия, но същевременно са и невероятно ефектни и грабващи окото.