Ех, Коледа...
Духът на празника витае във въздуха и освен, че носи своя аромат на канела и печени ябълки, всяка година буди едно тревожно усещане в стомаха, щом дойде моментът за избиране на подаръци.
Въпреки че живеем в свят, където е абсолютно възможно да открием всичко, дошло ни на ум, по магазините, наближи ли Коледа, сякаш нещо се обърква - изведнъж ведростта повяхва при мисълта, че трябва да изберем персонални подаръци за близките, приятелите и колегите си. Въртележката се повтаря всяка година и усещането е по-скоро като спускане в тъмен тунел с влакче на ужасите, отколкото плавното возене на някое Виенско колело.
За да се опитаме да смекчим топката в стомаха и да ви дадем надежда, че и тази година измъкване има, ще ви дадем няколко уникални предложения за подаръци с вкусотии, като някои от тях ще може да приготвите съвсем сами. И да, може да е клише, но си е самата истина (затова се е превърнало в такова) - подарък, излязъл от ръцете ви е сто пъти по-ценен от най-скъпата, безмислена дрънкулка.
Затова да се захващаме за работа и да отворим кутията на креативността с няколко комбинации от храни и приятно-алкохолни напитки, които не могат едни без други.
Че кой би отказал шоколад и хубаво плодово вино?!
Коледен кекс и ликьор
О, това божество - Коледният кекс!
Познат под различни имена като германския Щолен, унгарския Бейгли или просто Коледния сладкиш на баба, той е истинско празнично изкушение. Всякакви варианти на тях може да откриете в бутиковите пекарни (може би без последния), да го опаковате красиво и да го подарите.
Но ако правите подарък на истински скъп човек, то приготвен от ръцете ви ще вдигне стойността си двойно, а вашите акции на умел кулинар ще скочат до небесата. Разровете старите тефтери на бабите и майките си или използвайте някоя истинска международна класика. Изцапайте се с брашно и ароматизирайте дома си на канела, ябълки и стафиди. Така хем ще поканите Коледния дух у дома, хем ще зарадвате любим за вас човек с домашно приготвен сладкиш.
Към него може да добавите хубава бутилка качествен ликьор. Предлагат се с различни вкусове, от такива с плодова нотка до екзотичния аромат на шамфъстъка.
Трюфели от бял шоколад и плодово вино
Изисканите трюфели от бял шоколад винаги впечатляват и сякаш стоят една класа над тези от обикновен черен шоколад. Подредени в стилна кутийка, те се превръщат в истинска Коледна глезотия.
За да си ги приготвите, ще са ви нужни:
- 300 гр накълцан бял шоколад
- 120 мл сладкарска сметана
- 30 гр обезсолено масло
- ½ ч. л. розова вода
- 2 ч.л. ванилова паста
- 200 гр бял шоколад (за украса)
- Ситно нарязан шамфъстък (за украса)
Начинът на приготвяне на трюфелите от бял шоколад е доста лесен. Разтопете първо шоколада, сметаната и маслото на водна баня. Към тях прибавете ваниловата паста и розовата вода и разбъркайте добре. Преместете сместа в тавичка и я оставете да стегне за около 4 часа или една нощ. След това оформете от нея топчета (това се случва най-добре с ръце) и ги поставете върху поднос. Когато приключите, приберете готовите трюфели в камерата за 30 минути.
За украсата разтопете отново шоколада на водна баня. Оставете го малко да изстине и пуснете един по един трюфелите в него. Изваждайте ги с вилица. Поръсете накрая със ситно нарязания шамфъстък.
И воала! Остава да ги подредите в подходяща кутия, да я завържете с панделка и вашият уникален Коледен подарък вече е готов да бъде подарен.
С тези изкусителни трюфели от бял шоколад ще върви чудесно охладено плодово вино и приятна компания, разбира се.
Кошница със солени изненади
Не всички си падат по сладкото, затова имаме вариант и за онези ваши близки, които спадат към тази рядка, но съществуваща категория хора.
Как ви звучи кошница, пълна с всякакви вкусотии, абсолютно достатъчна за незабравима вечер, опиянена от вкусове?
За да осъществите тази идея, ще се наложи да се отбиете до щанда със сирена и да изберете няколко вида, като например бри, камембер, гауда, ементал. Намерете и вкусни гризини, соленки или крекери, които се вписват идеално в допълнение към сирената. Като малки изненадки може да приготвите различни прозрачни торбички с микс от ядки, пръчици ароматна канела, резенчета сушен портокал и каквото друго ви дойде на ум.
Подредете всички компоненти в кошница или декоративна щайга и завършете с хубава бутилка вино, според предпочитанията на бъдещия ѝ собственик - червено, бяло или розе. Изборът е ваш, но и крайните овации също.
Сет от конфитюри и рецепта за пухкави палачинки
Празничните сутрини са истински специални и изпълнени с безкраен уют. А какво са те без домашно приготвена закуска?
Затова последното ни предложение днес е обвързано именно с нея - сет от конфитюри и специално подбрана рецепта за палачинки.
Тук определено може да се развихрите и да покажете на любим човек, че наистина го познавате, като подберете любимите му вкусове за сладко - ягоди, праскови, боровинки - изборът е изцяло ваш. В допълнение се спрете на някоя не толкова популярна рецепта за палачинки или друго тестено изкушение, подходящо за закуска, и събудете креативността си.
Използвайте цветен лист хартия и различни декорации, завийте го на руло и вържете с красива панделка. Поднесете бурканчетата и рецептата в красива кошница.
