Протеинът е едно от най-важните условия, необходими за поддържането на добра форма и изграждането на мускулна маса.
Според класическото разбиране, на един редовно трениращ човек са необходими около грам протеин за всеки килограм лично тегло. Това горе-долу означава минимум 80 грама на ден за 80-килограмов човек и важи, ако нямате амбиции да качвате килограми.
За нещо повече се отива към много по-голям прием, който може да дойде множко дори за най-големите ентусиасти на месото.
Тук на помощ идват шейковете като необходимия източник на допълнителен протеин. Да ги пием с вода обаче може да е доста скучно, а и невинаги е вкусно.
Добавим ли някой и друг плод, зеленчук или ядки, тогава вече става нещо съвсем друго. Имаме здравословно и пълноценно смути, което може да послужи за първо хранене през деня или пък за лека закуска между храненията по-късно, преди или след тренировка.
За да направите смути с високо съдържание на протеин е необходима течна основа като мляко или вода. Следва източник на протеин, като протеин на прах, и накрая идват плодове или зеленчуци.
Все пак е нужно да знаете няколко полезни неща, преди да включите блендера.
- Не използвайте натурални сокове. Може да съдържат доста витамини, но обикновено и твърде много захар. Плодовете винаги са по-добрият избор.
- Същото важи и за използването на мазнини. Много по-добре е да заложите на естествени такива от авокадо, ядки и семена. Далеч по-вкусни са и дават плътност на смутито.
- Третото и последно е - не се притеснявайте от зеленчуци. Такива смутита също могат да бъдат страхотни на вкус, освен че без съмнение ще бъдат и полезни.
Ето и няколко рецепти от нас за страхотни протеинови смутита:
Бананово смути с бадемово масло
Идеален избор за зареждане на тялото след тренировка, тъй като съдържа достатъчно калории за възстановяване в добра комбинация между протеин, мазнини и въглехидрати.
Съставки:
- 1/2 ч.ч. кокосова вода;
- 1/2 ч.ч. кисело мляко;
- 3 с.л. бадемово масло;
- 1 доза протеин;
- 1 с.л. ленено семе;
- 1 замразен банан;
- лед на вкус.
Смути с вкус на ябълков пай
Точно като домашния ябълков пай, само без излишните калории и захарта. Най-добре използвайте ябълките с обелки.
Съставки:
- 200 мл. бадемово мляко;
- 1 ябълка;
- 1 доза ванилов протеин;
- 1 с.л. бадеми;
- 1/2 ч.ч. овесени ядки;
- 1 с.л. канела;
- щипка индийско орехче.
Ананасово смути
Ананасът е друг тропически плод с високо съдържание на витамин С и други хранителни вещества.
Съдържание:
- 200 мл. бадемово мляко;
- 1 ч.ч. ананас;
- 1 банан;
- 1 лъжица ванилов протеин.
"Зеленото чудовище"
Това смути е пълно с листни зеленчуци, което го прави отличен източник на витамини и минерали.
Съставки:
- 200 мл. бадемово мляко;
- 1 ч.ч.спанак;
- 1 ч.ч. маруля;
- 1/2 авокадо;
- 1 банан;
- 1 лъжица ванилов протеин.
"Синя бомба"
Освен че цветът му е страхотен, също така е заредено до горе с казеинов протеин, който се усвоява по-бавно от тялото, за да захранва мускулите по-дълго време.
Съставки:
- 1 ч.ч. мляко;
- 3/4 ч.ч. сирене котидж;
- 2 с.л. ленено семе;
- 1 ч. л. портокалова кора;
- 1 ч. л. мед;
- 3/4 ч.ч. замразени боровинки
Шоколадово смути
Начинът да задоволите нуждата от шоколад, без да се притеснявате твърде много. А и така прикривате вкуса на полезния спанак.
Съставки:
- 350 мл. вода или прясно мляко;
- 2 дози шоколадов протеин;
- 1 банан;
- 1 ч.ч. спанак;
- 2 с.л. фъстъчено масло;
- 1 с.л. неподсладено какао на прах.
Шейк с ягоди и банан
Точно като класическата рецепта за млечен шейк, само че подобрена с доволно количество протеин и ленено семе за повече Омега-3 мастни киселини.
Съставки:
- 350 мл. мляко;
- 2 дози протеин с вкус на ванилия или ягода;
- 1 банан;
- 1 ч.ч. замразени ягоди;
- 2 с.л. ленено семе.
Смути от суперхрани
Според науката хранителните вещества в цвеклото помагат значително в процеса на възстановяване след тренировка. А кои сме ние, че да спорим с науката?
Съставки:
- 230 мл. вода;
- 1/2 ч.ч. замразени череши;
- 1/2 ч.ч. цвекло;
- 1/2 ч.ч. замразени боровинки;
- 1/2 ч.ч. замразени ягоди;
- 1/2 банан
- 1 доза шоколадов протеин.
Тропическа пиня колада
Дали в класическия коктейл има цели 60 грама протеин? Със сигурност не, за разлика от това вкусно смути с тропически привкус.
Съставки:
- 350 гр. мляко;
- 2 дози ванилов протеин;
- 1/2 банан;
- 1 ч.ч. ананас;
- 1 ч.ч. спанак;
- 1 с.л. ленено семе;
- 2 с.л. кокосови стърготини;
- 1/2 ч.ч. кисело мляко.
Смути с матча
Има причина зеленият чай матча да е толкова използван в Япония от векове, а отскоро и у нас. Вкарайте го в едно заредено с протеин смути, за да получите енергийна бомба.
Съставки:
- 2 1/2 ч.ч. мляко;
- 1 с.л. прах от зелен чай матча
- 1 доза ванилов протеин;
- 1 с. л. ленено семе.
