Здравейте,
Понеделник е. Начало на нова седмица и, надявамe се, на поредица от хубаво време. За днес смe ви приготвили една рецепта на чудесна кремсупа от картофи и спанак. Супата се приготвя много бързо и лесно и е страшно вкусна.
Трябват ви картофи, спанак, прясно мляко, малко морков и масло.
Ако намерите червени картофи ще бъде по-добре, но може и с обикновени.
Използвайте хубаво масло и хляб, подходящ за крутони.
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сложете в тенджера, налейте вода, колкото да ги покрие, и посолете. Добавете нарязания на дребно морков и варете до пълното сваряване на картофите.
Прибавете почистения и нарязан спанак, разбъркайте и варете още 5 минути.
През това време пригответе крутоните. Нарежете хляба на еднакви кубчета.
Сложете в плитка тавичка,подправете със сол и черен пипер, полейте със зехтин и настържете малко пармезан.
Печете 5-8 минути в предварително загрята фурна, докато станат хрупкави и се зачервят.
Свалете супата от котлона, добавете маслото, разбъркайте и сложете млякото. Пасирайте добре и опитайте.
Сервирайте супата и сложете крутоните.
Добър апетит и хубава вечер.
Не видях смисъла в нарязването на картофите на кубчета и на моркова на дребно...изобщо... Картофите е достатъчно да се нарежат на 2 /на повече, ако са много големи/, както и моркова. Това нарязване се прави само при обикновена супа евентуално.
Супата наистина е лесна и много вкусна - благодаря.