Наскоро близък човек ме покани на среща в градината на една от самонареклите се верига пицарии, в чиито менюта отдавна няма нещо, което да сломи недоверието ми към храната в повечето наши ресторанти. И въпреки всички приятелски предпоставки да си изкараме добре (независимо от кухнята), това нямаше как да стане поне в първия половин час, в който сервитьорът, обслужващ точно още една маса, не идваше да ни вземе поръчката - и видимо ни беше сърдит.
Зачудих се дали пък не съм пропуснала да му кажа "Добър вечер" и чак когато почти му го изпях нежно за четвърти път, той дойде и разкри причината за своето досега мълчаливо недоволство - все едно вместо клиенти сме психоаналитици, обикалящи за доброволни терапии по заведенията.
Много го дразнело, че двама души и половина (бяхме с хлапе, на което и парковете са му тесни) сме седнали на маса за четирима. Добре го чух, понеже другата заета маса от около 10 на брой, беше доста далеч от нас. Не знам какво се прави в такъв случай, но за да не си разваляме вечерта, а и защото уважавам професията сервитьор (особено, когато се практикува професионално и с финес), успокоих господина, че ще поръчаме храна за шестима. Но въобще не смятаме да се местим на по-голяма маса.
После ни смени пепелника цели два пъти за два часа. Смяната на пепелника явно все още е единственият комплимент за клиентите в масовите бг заведения.
Въобще нямаше да помня всичко това, ако ден след голямото почистване този уикенд някакви хора не бяха излязли да протестират с цигари в уста срещу забраната за пушене в заведенията, която трябва да влезе в сила от 1 юни - след близо две години отлагане и надежди, че въобще няма да влезе.
Не става въпрос за това дали е красиво, дали пушачът X някога е викал срещу скапаното ни здравеопазване и че някои протести у нас бият по извратеност тези на голите украинки от FEMEN. Опитвам се да разбера тези бунтари не защото и аз съм пушач, а защото уважавам бунтарите дори повече от сервитьорите. Особено, когато могат да аргументират протеста си.
Реториката около него обаче може да се съкрати до един от най-антилогичните коментари по темата във форума на Webcafe.bg от противник на забраната: "Този, който има пари за фасове, има и за ракийка и салатка". Не знам дали хрупането на шопска и наздравиците с Бургас 63 (извинете, ако бъркам бранда) издържат заведенията у нас, но ако собствениците им продължават да смятат, че понеже тая разядка-разпивка върви на тютюнев дим са си свършили работата за клиентите, вдигам две ръце да забранят пушенето. За да акцентират малко повече на това, което превръща кръчмарското свърталище в приятно място за хранене и пиене.
Въобще не говоря за някакви гурме напъни, за които трябва да дадеш половината от месечния си доход само защото наименованието на ястието звучи на езика, на който Умберто Еко се гаври с чревоугодниците (пържоли Фойо с бретонско пюре и пр.). Нa обед в любимия ми ресторант на "Оборище" можеш да се нахраниш чудесно със средиземноморски вкусотии до 10 лв. (добре, говоря за женски праг на поглъщане на храна) и зехтинът не се заплаща допълнително. Ако едни хора могат да те привлекат повече с добрата си кухня, а не със залата си за пушене, защо и другите да не могат?
Организатор на протеста срещу забраната за пушене беше именно Българската ресторантьорска и хотелиерска асоциация, според чийто председател Благой Рагин оборотът на заведенията ще падне с 300 млн. лева за една година и 20% от ресторантите, казината и дискотеките до март 2013-а ще фалират.
Страна, която от пет години има примера на Европа в ресторантьорството обаче, си заслужава максимално бързо забраната за пушене, за да се стегне конкретният бизнес откъм предлагане на качествени храни и напитки, добро обслужване и истински комплименти за клиентите си - а не само подмазваческа смяна на пепелника.
Ако наскоро някой е минавал през италианската столица, където забраната за пушене в заведенията важи с пълна сила от доста време, трябва да е забелязал тактиката във възлови места като Трастевере - квараталът не само с една от най-автентичните базилики, но и с класически италиански ресторанти плюс всякакъв жанр барове, в които получаваш шот с люта чушка, ако направиш най-лесното нещо на света - да се сприятелиш с бармана. Оказва се обаче, че ако се заседиш на бутилка-две вино в някой от баровете, след 22:00 часа вечерта по средата на заведението изниква голяма маса с вкусна храна, включително местни сирена и различни видове паста - с елегантен анонс Free Food. В съвсем малките барчета пък, в които влизаш да изпиеш набързо едно кампари в дъждовно време, собствениците не пропускат да ти поднесат малки сандвичи с риба или пеперони - зависи дали им изглеждаш гладен, т.е. кльощав.
Всичко това се прави не с бакшишна усмивка, а просто като част от културата на една страна, която също е в криза, но не отстъпва от имиджа си да бъде гостоприемна. В същото време никой не те гледа все едно си наказан, когато излезеш да пушиш навън, където винаги има себеподобни, с които да размениш по някой и друг лаф.
Така че, когато г-н Рагин обяснява как заетите в ресторантьорството у нас ще заминат за Казахстан, защото оттам имало запитвания за въвеждане на българско ноу хау, няма как да не им пожелаем прав път, заради самодоволството, че са открили топлия хляб в тая сфера. Докато всъщност се стискат откъм прокарване на съвсем нови правила.
Само глупаците могат да се чувстват обсадени от бъдещето, вместо да му угодят. А то е, че клиентите в заведенията все повече няма да са само "аз - пушачът", а хора, които вместо за салатка и ракийка в ресторанта или за бутилка синьо джони в бара, ще искат да платят за добра специфична храна или за хубава музика. Иначе можем да си направим едни умопомрачителни талиатели у нас, а после да си пушим необезпокоявани след секс на фона на някакъв плажен фънк. Вкъщи е новото култово място, не защото се водим за в тежка криза - просто си го правим по-добре.
Дракон, случвало ли ти се е да пътуваш в градския транспорт до тълпа мургави братя от гетото? __ Какво общо има това с каквото и да е?
55 No name | 16.05.201214:17 Боби, как стигна до извода, че съм нетолерантен? ----------------------------------- Отговора е и за nakadetaka Може би от това че дори за секунда не ти минава през мозъка да се съображиш с желанието на непушачите да не им се дими, ама поставяш въпроса на плоскостта " като непушачите толкова се дразнят от дима, да си ходят в техните заведения". Явно ние сме тези които винаги трябва да отстъпим за да сме приятели с вас, вие нямате такова намерение. Очевадна липса на толерантност. Ако и ние действахме толкова абсолютно нетолерантно като вас - да заявяваме "нама да стъпим на заведение където се пуши" отдавна да няма приятелство между непушачи и пушачи. Само че и на нас вече ни писна да сме толерантни. И още веднъж прочетете мненията на straws. Ако бяхме неотстъпчиви инати като вас, никога нямаше да има готини вечери.
76 fALLEN | 16.05.201215:23 Виж и на Боби поста за това как реагират МАСОВО пушачите, когато им се направи забележка. --- аз за тва говорех, ама кой да слуша - научете са на дипломатичност, такт, кажи му го културно, така че да разбере, че ти пречи ------------------------------- Аха, и резултата е точно като да кажеш на наркоман да спре наркотиците. Няма значение с какъв тон му го казваш, той няма да го изпълни. А като кажем че ще отидем в сепарето на непушачите, обикновено се разцепва компанията, и накрая винаги непушачите правим компромиса и отиваме при пушачите. А ако собствениците имаха избор дали да бъдат заведения само за пушачи и непушачи - щяхме да имаме 99 заведения за пушачи и 1 за непушачи, най-вероятно сладкарница. Една от целите на закона е именно точно този модел на "заведения" които са създадени главно за пушачите да си пият кафета и пафкат цигари да се разбие.
Още нещо, което е доста важно - хайде, все пак, да се вземе предвид фактът, че непушачите са близо ДВА ПЪТИ повече от пушачите. Това дори в България, която е на едно от първите места по процент пушачи в Европа. 64 към 36 процента или нещо от този род беше съотношението, не го помня. Не може да се изисква от едно мнозинство да се съобразява с малцинството.
Майка поучава сина си: - Пушенето е вредно! Който пуши много няма да живее дълго. - Ама дядо пуши и е на 70 години. - Ако не пушеше, вече да е на 90.
Дракон, няколко поста по-долу написах това: "Не вкарвайте всички пушачи или всички непушачи под един знаменател. На работното ми място само аз съм пушач и затова излизам да пуша навън. Съобразявам се с колегите си, но когато искам да изляза да пия едно кафенце или вечер на бар, искам удоволствието ми да е пълно. Аз съм на мнение да има заведения за пушачи и за непушачи. Ако непушачите толкова се дразнят от дима, да си ходят в техните заведения..." Говоря за забраната във всички заведения. Дискриминационно, несъобразително, нетолерантно е, независимо от всички аргументи на непушачите. Заради нея заведенията категорично ме губят като клиент, както и приятелите ми непушачи като компания в тях. Ще търсим друг вариант за поддържане на контакт. Боби, замисли се за приятелите си. Моите отстояват позицията си, но и проявяват разбиране към моя порок, когато съм заявила, че са без мен по заведенията, заради тази забрана. Не се цупят и тропкат с краче, защото на тях така им е кеф, а пък аз съм лоша, лоша пушачка.
"... ми одете си е вашата част на кръчмата бе мама ви деба дебилна..." ------------- Не се засягай, сигурно не си съвсем лош човек, всеки има и все някакви хубави черти, но заради такива като теб с удоволствие ще отида в другия салон. Всъщност, ако ти си непушач, но и на живо си същия мрънкалник, битник и комуноидо-анархо-незнамсикакъв, заради теб бих отишъл и в салона за пушачи.
не знам, бобка, явно не си достатъчно убедителен, това за кандидатполитик не е добро качетсво. бъзикам се. иначе пушачите от вашата компания явно са големи образи и са душата, щом са само 2ма и цели 8 човека се съобразяват плътно с тях...
гризли - дрога.
Боби, да ти го нарисувам, барем разбереш? Когато мои приятели ми кажат, че им е неприятен тютюневия дим, аз просто не излизам с тях на заведение. Те знаят, че съм страстен пушач и не правят шекспирови трагедии, за това каква приятелка съм, щом не искам да ходя на заведение без да пуша. Просто казват: ОК, ще се видим утре в парка или ще си пишем в сураттефтера. И всеки отива там, където иска и прави това, което иска, БЕЗ ЦУПНИ. Капиш?
Моите отстояват позицията си, но и проявяват разбиране към моя порок, когато съм заявила, че са без мен по заведенията, заради тази забрана. Не се цупят и тропкат с краче, защото на тях така им е кеф, а пък аз съм лоша, лоша пушачка. _____ Демек предпочиташ да отровиш - буквално - приятелите си пред това да излезеш за пет-шест минутки пред заведението като ти се допуши? Т.е. цениш цигарките повече от приятелите си и си готова да поставяш ултиматуми??? Нека ти кажа нещо - НЯМА непушач, на когото да му е приятно да пушат около него. Просто няма. В най-добрия случай - но далеч не най-разпространения, между другото - им е безразлично. Това, че приятелите ти ходят с теб въпреки всичко, означава, че държат достатъчно на теб, че да направят някои жертви. Ти не държиш ли на тях толкова, че да не палиш час-два? *** Дискриминационно, несъобразително, нетолерантно е, независимо от всички аргументи на непушачите. _____ Несъобразително??? Дискриминационно??? Нетолерантно??? Т`ва сериозно ли??? Забраната за пускане на музика, толкова силна, че да се чува в Зимбабве, и тя ли е дискриминация? Ама за някого може това да е порокът му... Може така да се отпуска, да се разтоварва от нервите и квототам правите с пушене. А по същество е същата работа - грубо навлизане в личното пространство на човек, което НЯМА начин да бъде избегнато. Пък ако е дискриминационно - нека. Сори. `щото сегашната ситуация дискриминира непушачите - а те, както вече казах, всъщност са доста повече, особено сред хората под и около 30-годишна възраст.
Но нейм, проблемът е, когато не сте само двама, а повече хора. Тогава ти ли ще се откажеш от вечерта за да не дърпаш компанията към заведения с дим или твоят приятел непушач ще се откаже, защото изборът на тип заведение е предначертан? Очевидно е, че в 95% от случаите ще се откаже непушачът, като си каже "абе що не си седя у нас, вместо да се тровя, мога да си викна пица и да гледам мач".
Животът е Дрогиращ Навик.Значи, ставаш сутрин,пишкаш, пиеш кафе, четеш вестник, слушаш новини, ПУШИШ ЦИГАРА, препичаш филийка и.т.н. все защитни механизми, да запазиш Азът от външни дразнещи влияния. Навикът е защита!!! Вечер, душ, ракийка, новини, жената сготвила,леглото, почивните дни с приятели на природа, мачле по ТВ , биричка- същите ЗАЩИТИ срещу натрапващите външни дразнения. И сега някой тъпак решил че защитата ти е вредна и за теб и за другите и трябва да я разрушиш. Да си РАЗРУШИШ навика е да си разрушиш АЗът. Те това е целта на загрижеността братлета- да те направят ДРЕСИРАНО ЖИВОТНО, което плаче като вдовица за фуй! Нито казвам че пушенето е полезно, нито колко е вредно, но разрушаването на спонтанния навик е раково заболяване за личостта, дресировка. Примери други моа да ви дам, ама вие по добре си ги измислете. Та това искат Управниците по света, искат послушно племе.И знаят как да действат, не ги мислете. Започват с малките ежедневни неща, незабележимо, загриженост за здраве, глобал уорминг, шоколада е вреден, гаджето било курва, ебането било мъка а мъката ебане и.т.н.ВСЯКО УДОВОЛСТВИЕ ДА СТАНЕ СЪМНЕНИЕ. А ние що си джавкаме нема значение за тех, даже е по добре кога се караме мангасарите. МакАлистер го е казал в коментарите си у другата статия за пушлявенето. А колко убаво било у баро без цигарки, не знам , ама на много хора не им е убаво! Нещо като въпроса убаво ли е да те ебат? Жените казват да, мъжете не! А Педалите с права какво са, знае ли некой тук или чака от Францата да му кажат, убаво ли е или не?
На всички непушачи: Писна ми десет пъти да обяснявам едно и също нещо. Просто се върнете назад и прочетете какво съм писал. Безсмислено е да го пиша по десет пъти за всеки опонент под тази тема. Страус, изборът на заведение не е предначертан. Въпрос на дискусия между двете страни. И ако според вас в 95% от случаите, отстъпват непушачите, то доказваш моите думи, че непушачите са доста по слабохарактерни от пушачите и не отстояват своята позиция. Това го писах още във втория си коментар под темата.
доказваш моите думи, че непушачите са доста по слабохарактерни от пушачите и не отстояват своята позиция. ____ Не, всъщност доказва, че непушачите държат много повече на приятелите си от пушачите. А ти с всеки пост, който пишеш, доказваш, че предпочиташ кутия цигари пред приятел непушач. Това е.