Европа свършва там, където започва бозата, казал навремето Уилям Чърчил. Високомерно, нали, от устата на поданик на Британската империя и два пъти министър-председател, но оправдано за политик, за когото Балканите с техните национални каузи и тирании винаги са били просто карта в колодата на Пакс Британика.
А бозата ни е наследство от османското робство. Произходът й е от Иран. Боза на Балканите днес се пие основно в България и Турция, по-малко и в Албания и Македония.
"Баничка с боза!" беше студентска класика във времената на соца, когато се правеше от каквото трябва да се прави - основно от просо и ръж. Днес - от каквото нискокачествено брашно дойде, най-вече от пшеничено + подсладители. Затова и не ферментира.
Днес едно градче в България е решило да я увековечи, а с нея и себе си. В Радомир са изготвили проект за музей на бозата с претенциите да станат столица на производството на популярната напитка.
Чудно с какво ще напълнят музея? В местната музейна сбирка разполагали с рецепта на оригинална радомирска боза. Предвидено било да бъде показан и оригинален дървен стан за производство на напитката, с която се слави Радомир. (Ами онази, дето я правеха в Любимец?)
От общината планират и ежегоден фестивал на бозата. В добавка - разполагат и с паметник на бозаджията.
Някому очевидно е хрумнало да издигне "пернишкия бейлис" в туристическа атракция и ето ти проект за музей. Разкриването на мощи е созополски патент, в Трън има музей на киселото мляко, в село Смилян - на смилянския боб, дали и във Велинградско няма да се пръкне музей на суфенката, та да си мерят бобовите зърна със смилянци?
Локумът може да даде идентичност на Ябланица, а тахан халвата, защо не, на Ивайловград, където произвеждат най-качествения сусамов тахан.
Само че това няма да направи замрелите общини и градчета туристически дестинации. Освен за пенсионери. Някой може ли да изброи, без да се замисли, три неща, които се сеща, когато се каже Радомир?
А Европа наистина свършва там, където се пие боза. Защото (почти) никой от чужденците не я харесва.
http://www.youtube.com/watch?v=mvorSbUZjvU http://www.youtube.com/watch?v=mvorSbUZjvU
za lipe cvatu - mn liubima
Пък Яз най-сакам вечер да смукам ракия ас кисело зеле , да ручам пръжоли със цървено вино,а сабале да маам гореща, люта, яко начесена шкембе чорба та чак марсолите ти да капат и къркам студена бира. Айде , весело посрещане на Новата 2013г., много здраве и късмет! http://www.youtube.com/watch?v=boanuwUMNNQ
Уууу, силяк! Кви мърсоли, коф буркан с уиски!? http://www.youtube.com/watch?v=-rm2WSoesrI
Чудя се, нощес на един Шагающчий Джони или на един Валентинес да изкарам въздуха. Май ще е Валентинеса, че кафявото шише си отива с новогодишния ми тоалет, решен в шоколадово кадифе и тафта.
Здръц!
Ракия , бира , вино и мастика има , да видиме кой колко ше го боли главата... А наздраве!
Тича, благодаря за това ".Великое славословие (Борис Христов) ."
О, музо поезийна, Тица небесна, а попей и мени некойя поезийка, белким дръвцето ми от едно стане на две по-ячки.
Скучко, таман ти шлякнах едно плюсче, а аз уча братята блядове на мастика+мента+лимонада+таратор...
Честита Нова 2013-та Година на най-готината и яка мацка, писала не само в тоя сайт, но и в българския етер, от самото основаване на интернет - veselavesela С пожелания от сърце и душа, разум и слабини за всичко, което си помислиш, да се сбъдне и пребъде, моя несбъдната, но низпослана ми свише Мари С единствения танц, който владея, що-годе перфектно Само за теб... с теб.........................до зори. http://www.youtube.com/watch?v=6524__t-jBU пардон http://www.youtube.com/watch?v=NOiByplrkX4
Еййй, еййй ! Тича, я се качи на Китцбюел, най-горе, и погледни към София, има една дето валсува на терасата, можли позна коя е ?