Лекарите са шокирани от състоянието на бебето, закарано в болница в Милано по-рано тази седмица. Водят го баба му и дядо му. На 14 месеца детето тежи малко повече от тримесечно бебе. Следващите прегледи започват да оформят още по-ужасяваща картина. Бебето, чиито родители го отглеждат на веганска диета, без да включат необходимите хранителни добавки, било остро недохранено, с опасно ниски нива на калций в организма.
Налага се то да бъде подложено на спешна операция заради вродено съдрдечно заболяване, утежнено от ниските нива на калции в тялото му.
Да се замислим за нестандартните диети
Персоналът на болницата уведомява социалните служби и детето е отнето от родителите.
Този случай "ни накара да се замислим за необичайните хранителни режими", казва Лука Бернардо - ръководител на педиатрията в болницата, в която е заведено детето. Той отказва да се ангажира с отговор на въпроса каква е оптималната диета за едно бебе.
„Не е проблем да бъдат избирани различни или необичайни начини на хранене и ние определено не искаме да влизаме в дискусия за достойнствата на решението. От раждането си обаче детето трябва да бъде укрепвано с желязо и калций", казва Бернардо.
Предстои съдът да реши дали да повери детето на неговите баба и дядо.
Не е само Италия
Това е поредният случай в Италия, при който деца на вегани биват хоспитализирани заради недохранване. През юни 2-годишно момиченце е откарано в болница в Генуа, където прекарва няколко дни в интензивното заради недостиг на витамини и нисък хемоглобин. При друг случай 11-месечно бебе на родители вегани е лекувано от недохранване в болница във Флоренция.
През май италианският съд разпорежда на майка вегетарианка да готви месо на сина си поне веднъж седмично, след като бащата се оплаква, че детето му е лишено от подходяща диета.
Подобни случаи има и в други държави. През 2007 година двойка вегани в САЩ получава доживотна присъда, след като шестседмичното им бебе умира от глад през 2004 година. Те хранили бебето предимно със соево мляко и ябълков сок. Съдът обявява двойката за виновна за непредумишлено убийство и жестокост към деца. През 2011 година вегани са обвинени за небрежност в отглеждането на детето си, след като 11-месечното им бебе умира от недостиг на витамини.
Дали наистина веганската диета е виновна
Има обаче и много противници на идеята, че веганството е отговорно за недохранване на деца. „Пресвято гуакамоле! Може ли всички да спрем тази лудост, която идва заради зле информирани журналисти, които твърдят, че веганската диета наранява/убива бебета?!", пише в статия в Your Daily Vegan.
Според текст в Spectator не веганството убива децата, а небрежни родители. Веганската диета, ако бъде прилагана правилно, може да даде на децата всички съставки, от които се нуждаят, се посочва в текста, като се цитират експерти. Необходими са хранителни добавки, които да помогнат на децата да си доставят витамин B12, витамин D, калции, желязо. Родителите задължително трябва да се консултират и с диетолог.
„Бебетата и децата, както на вегани, така и на невегани, се нуждаят от основни хранителни вещества, за да растат. Без да влизаме в конкретния случай, ако родителите не обръщат внимание на диетата на детето си, това не е, защото са вегани, а защото са - вероятно - се отнасят повърхностно", казват експерти.
Отговорните родители вегани например знаят колко е важна кърмата. Тя съдържа много важни компоненти, сред които холестерол (чрез който бебетата изграждат нервни клетки) и много вещества, необходими за изграждането на имунна система и растежа. Когато няма как майката да кърми, соевото мляко и плодовият сок, дори в привидно достатъчни количества, не са безопасен заместител на качествената бебешка диета.
Дори и кърмата обаче може да не бъде достатъчна.
Изследвания показват, че кърмата на майка веганка няма достатъчно докозахексаенова киселина - полиненаситена незаменима Омега-3 мастна киселина, необходима за развитието на зрението и мозъка.
Веганската диета може да бъде еднакво опасна и за бебета, и за малки деца, защото те имат нужда от много протеин и калций. Много често веганите използват като заместител соята, която всъщност потиска растежа и намалява абсорбацията на протеини и минерали. Затова и здравните власти във Великобритания, Канада и много други държави са предпазливи относно храненето на бебетата със соеви продукти.
Веганската диета лишава организма от витамин B12, който се намира само в храни с животински произход, от витамини А и D, които се намират в местото, рибата, яйцата и маслото, както и важни минерали като калций и цинк. Липсата на витамин B12 причинява необратими неврологични увреждания. Колкото по-рано се предприемат действия, толкова по-високи са шансовете за възстановяване здравето на детето. За съжаление, най-големите щети понасят най-малките. Когато бебетата са лишени от тези съставки, те страдат от забавен растеж, рахит и увреждане на нервите.
Източници: The Washington Post, Independent, The Local, The Telegraph, The New York Times
