Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Правителството обмисля нов стандарт за колбасите и млечните продукти

Новите правила трябва да премахнат двойните стандарти Снимка: Getty Images
Новите правила трябва да премахнат двойните стандарти

Правителството обмисля нов стандарт за храните и по-специално за колбасите и млечните продукти. Той ще указва какво да е минималното съдържание на основните съставки, за да се гарантира качеството на продукта.

Новите правила ще имат за цел да сложат край на двойните стандарти при храните в България в сравнение с тези в Западна Европа.

Те например ще задължат производителите на колбаси да влагат определено количество месо в колбасите, мляко - в млечните произведения и плодов концентрат - в безалкохолните напитки.

Изискванията ще бъдат прилагани върху продуктите, които най-често присъстват в потребителската кошница в страната.

В ефира на Нова ТВ Атанас Урджанов от Асоциацията на месопреработвателите в България отговори, че в стандарта "Стара планина", който беше приет през 2014-а, са описани изискванията какво трябва да бъде минималното количество месо в колбасите.

Той допълни, че във всички колбаси има месо според техническите спецификации и няма продукти с 1% съдържание на месо. По думите му в производството на колбаси се използва лед и вода, а соята също е сред разрешените продукти.

Д-р Димитър Димитров от Министерството на земеделието обаче е на мнение, че настоящите стандарти са доброволни и производителите ги спазват, само ако преценят. Идеята е нормите да станат задължителни за всеки.

По думите му засега не може да се каже колко ще бъде минималният процент месо за колбасите, но даде пример с Великобритания, където наденицата трябва да съдържа 32%.



Най-коментирани

Най-четените