Революцията в кухнята идва по неочакван начин. Ще станат ли готвачите излишни? Ако това което ни "готвят" от компанията Moley е истина - явно в бъдещето ще има само главни готвачи, а всичко останало ще се изпълнява от роботи.
Moley е първата в света кухненска система от автоматизирани ръце, която повтаря движенията на готвача - и може да сготви всичко, за което е програмирана.
Системата представлява две напълно автоматизирани ръце на робот, интегрирани в красива, професионална кухня.
Прототипът беше показан за първи път по време на технологичния и индустриален панаир в Хановер Hannover Messe през април.
Версията за потребители ще бъде пусната в производство през 2017-та година и ще идва с вградени рецепти, които ще могат да се пускат чрез библиотеката на iTunes.
Moley Robotics е компания, основава от компютърния специалист д-р Марк Олейник през 2014-та година в Лондон. Целта на компанията е да създава технологии, които да обслужват основните човешки нужди и да подобряват ежедневието. Роботизираната кухня е първият продукт на компанията - и той изглежда революционно. В създаването на кухненските ръце, което отнема 12 месеца усилена работа, вземат участие различни екипи, сред които Shadow Robotics Yachtline и DYSEGNO, координирани от професора от университета в Стандфорд Марк Къткоски.
Идеята на Moley е да повтаря всичките движения, направени от готвача в кухнята - при това със същата скорост, чувствителност на допир и запаметявайки всяко движение.
Да, Moley може да имитира и обикновения потребител, но идеята е, че няма да има нужда изобщо да готвите, защото роботизираните ръце ще се продават със записани рецепти.
Според производителите вече са записани движенията на майстор-готвача Тим Андерсън, победител в британското издание на Маster Chef, излъчвано по BBC.
Системата, която ще бъде пусната на пазара след година, ще съдържа четири части: роботизирани ръце, печка, плот и тъчскийн.
Кухнята може да бъде управлявана през тъчскрийна или дистанционно от смартфон. Когато не се използват, роботизираните ръце се прибират.
При работа, стъклени екрани ще предпазват мястото на готвенето и ще го затварят, за по-голяма сигурност.
Интерес към Moley вече проявиха различни сектори и индустрии. Към производителите вече има запитвания от рестьорантьорския бизнес, от самолетни компании, от разработчици на кухни и дори от училища за готвене.
Интерес е проявен и от страна на строителния бизнес, който би могъл да включи роботизираните кухненски ръце в проектирането на нови домове.
Библиотеката с рецепти вече разполага с достатъчно голяма колекция, която постоянно се обновява, гарантират производителите. Единственото, което трябва да осигурите на роботизираните ръце, са продуктите.
Излишно е да се споменава, че системата може да бъде задействана дори от разстояние, така че когато се върнете в къщи да ви чака вкусно ядене.
Според компанията записването на рецепти в 3D формат ще отвори нови възможности и безкраен пазар за известните готвачи и професионалистите, които ще могат да представят своите творения на много широка аудитория през кухненските ръце и по този начин ще генерират приходи по нов начин.
"... няма да има нужда изобщо да готвите, защото роботизираните ръце ще се продават със записани рецепти... Единственото, което трябва да осигурите на роботизираните ръце, са продуктите." Единственото... друг път. Ентусиазмът е хубаво нещо, стига да не е идиотски както в случая. Първо, на робота трябва да му осигуриш място. Тоест да изхвърлиш старата си кухня, дори ако си богаташ с къща от 15 стаи. Малко хора имат повече от едно помещение за кухня (с осигурена вода, канал и т.н). Второ. Роботът запаметява движения. Никъде не се казва, че взема собствени решения. Добре, ама примерно месото много рядко е с еднаква големина, а зеленчуците - почти никога. Едно е да режеш голяма чушка, друго - малка. Едно е да режеш малък градински домат, друго е с големите розови. Контрафилето може да бъде голямо, но може и малко. Телешкият шол може да бъде от младо животно, но може да ти пробутат и по-старо (почти говеждо). Едното става бързо, другото иска повече готвене. Айде опитай се всеки път да намираш еднакви продукти на пазара! Трето. А какво става с избора на ястия? Дори супер-хипер-най-най големите майстор готвачи не готвят по един и същ начин. Само подправките да вземем - вариантите са безброй. Или една тъпа пържола. За себе си може да я правиш алангле, но за гостите да не рискуваш и да я приготвиш добре изпечена. Истината е, че дори при готвенето на най-тъпата манджа от най-големия некадърник, човек взема десетки решения, провокирани от ежедневно променящата се среда. За да работи успешно подобна машина не и трябва запаметяване на движения. Трябва и много, ама много сериозен изкуствен интелект. Хиляди учени работят от години над това и все още е трудна задача. Ето - примерно безпилотните автомобили. Имат да направят няколко прости действия: наляво, надясно, ускори, спри. И все още не сме сигурни, че ще се справят добре. А какво остава за толкова сложно нещо като готвенето? И въобще, първото и най-важно нещо за хубавото ястие не са движенията на готвача, а качествените продукти. Изборът им обаче изобщо не е лесен. Питайте когото щете! Майсторите са майстори, защото имат дълъг опит в подбора на продукти, а не защото са запаметили емнайсе хиляди рецепти. "... системата може да бъде задействана дори от разстояние, така че когато се върнете в къщи да ви чака вкусно ядене." Да, бе... Сутринта зареждаш продуктите, те стоят открити цял ден на жегата и като се прибереш - вкусно ядене със стафилококи. Това 100% е писано от млад мъж. Абе, пич! Щом никога не си готвил, попитай майка си или жена си как става тая работа! И чак после пиши статии!
E-mil, принципно си прав за всичко, няма как този робот да е на ниво дори любител готвач(засега). Но технологиите се развиват твърде бързо и изместват човешкия фактор във все повече отрасли. След време със сигурост ще е достатъчно функционален, за да върши работата. А относно този, ако можеше да му се задават определени команди и операции, честно казано, бих си взел, дори и само за да ми помага с подготовката на продуктите и основните операции - все ще ми спести някакво време. Но подозирам, че има заложени алгоритми само за готови рецепти. Ще изчакам за версия 8.4, който ще пазарува и сервира, освен готвенето...