Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Телешко със зеленчуци и прясна паста

Телешко със зеленчуци и прясна паста Снимка: Стоян Георгиев
Телешко със зеленчуци и прясна паста Снимка: Стоян Георгиев

Здравейте,

Тази рецепта изисква повече време, защото най-напред се приготвя пастата.

Ако обаче искате да си спестите това усилие - или просто не разполагате с необходимите уреди, може и да си я купите.

Начин на приготвяне

Смесете царевичното нишесте с 2 с.л. вода, разбъркайте добре и добавете соевия сос и меда.

Отново разбъркайте добре и оставете настрана.

Загрейте зехтина в дълбок тиган и запържете нарязаното на тънки ленти телешко за 2-3 минути.

Трябва да покафенее от всички страни.

Добавете джинджифила, чесъна, чушката, граха и фасула. Пържете още 2-3 минути.

Намалете котлона и налейте сместа със соевия сос.

Бъркайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти.

Сварете пастата за около 4 минути в подсолена вода и отцедете добре.

Овкусете със зехтин и черен пипер.

Добър апетит.

 

Най-четените