Това е причината, поради която някои хора пият кафето си с масло, зареждат се с кетонни напитки и заменят овесените ядки и спагетите с яйца и авокадо. Кетогенната диета се е превърнала в мания сред хората от Силициевата долина, а знаменитости като Ким Кардашиян и Хали Бери твърдят, че пазят формата си благодарение на нея.
Последователите на кето-диетата смятат, че ако спрат приема на повечето въглехидрати (включително плодовете) и го заменят с мазнини, могат да отслабнат, без да изпитват постоянен глад.
Лекарите предписват кето-диетата като част от терапията на пациенти, страдащи от епилепсия, а все повече изследвания показват, че тя може да влияе положително и при хора с диабет тип 2.
Това, което много от хвалебствените статии за "чудотворните" свойства на диетата пропускат, е, че кетогенната диета не се различава особено от режима, разработен от покойния д-р Робърт Аткинс през 60-те години. А повечето хора, опитали по-старите варианти на кето-диетата в опит да отслабнат, не постигат никакви резултати.
Какво представлява кетогенната диета?
За да разберем действието й, първо трябва да си припомним как човешкото тяло добива енергия - това става предимно чрез глюкозата (кръвната захар), голяма част от която се извлича от въглехидратите от хляба, плодовете, картофите или сладките изделия.
Ако нивото на кръвната захар падне до наистина ниски стойности, това може да предизвика смърт на човешкия организъм. Интересното е, че тялото може да съхранява сравнително малки запаси от глюкоза - резервът се изчерпва за няколко дни. Тоест, ако спрем да се храним с въглехидрати, ще трябва да осигурим други начини за набавянето на глюкоза. А един от тези процеси се нарича кетогенеза.
При кетогенезата черният дроб започва да разгражда мазнините и ги превръща в използваем енергиен източник - кетони.
Човешкият мозък, който обикновено разчита на глюкозата, може да се пренастрои да използва значителни количества кетони. С други думи, кетоните биха могли да се превърнат в заместител на глюкозата при дефицит на източник на енергия.
Когато кетогенезата започне да действа и нивата на кетони се увеличат, тялото се намира в състояние на "кетоза" - бързо горене на запасите от мазнини. Има няколко начина за предизвикване на кетоза. Първият вариант е чрез постене или глад - когато спрете да се храните в продължителен период от време, тялото засилва изгарянето на мазнини за енергия и намалява употребата на глюкоза. Това обяснява защо хората могат да оцелеят до 73 дни без храна.
Друг начин за провокиране на кетоза е намаляването на приема на въглехидрати до 20-50 грама на ден - колкото една-две филии хляб.
Хората, които се подлагат на кетогенна диета, получават 5% от калориите си от въглехидрати, около 15% от протеини и 80% от мазнини.
Обърнете внимание - това е значително съкращение на дела на протеините и много по-голям дял на мазнините в сравнение с други нисковъглехидратни диети. Режимът е такъв, че да накара тялото да извлича по-голямата част от нужната енергия от кетоните. Ако приемате прекалено много протеини или въглехидрати, този процес ще спре.
На практика, кето-диетата се базира основно на месо, яйца, сирене, риба, ядки, масло, растителни мазнини и зеленчуци без нишесте. Внимателно се избягва приемът на захар, хляб и други зърнени храни, варива и дори плодове.
Ако изследванията за ползите от кето-диетата при диабет са на твърде ранен етап, то използването й при терапия на епилепсия е широко утвърдено. Идеята за прилагането на този хранителен режим при епилептици възниква през 20-те години на ХХ век. Тогава медиците обръщат внимание, че хората, които постят, получават по-рядко епилептични припадъци.
Съвременните изследвания показват, че при децата и възрастните пациенти, чиято епилепсия не се поддава на медикаментозно лечение, се наблюдава доста голямо намаляване на пристъпите при следване на кетогенна диета.
Засега обаче няма солидни доказателства, че диетата е полезна при терапията на други болести.
Защитниците на прилагането на кетогенна диета за отслабване твърдят, че кетогенезата има т.нар. "метаболично предимство", т.е. може да доведе до изгарянето на 10 пъти повече мазнини и допълнителни 400-600 калории на ден - подобно на интензивна сесия физически упражнения.
Основният научен модел, който се опитва да аргументира това предимство, е т.нар. "въглехидратно-инсулинова хипотеза", подкрепяна от учени като Дейвид Лудвиг от Харвард, авторът на книгата "Кодът на затлъстяването" Джейсън Фунг, педиатърът Робърт Лустиг и др.
Хипотезата предполага, че приемът на въглехидрати повишава производството на инсулин, кара тялото да изпитва глад, да запазва запаса си от мазнини и да потиска изгарянето на калории.
Когато замените въглехидратите с мазнини, потискате глада, увеличавате изгарянето на калории и така стопявате телесните мазнини. Колкото по-малко въглехидрати, толкова по-малко инсулин се произвежда. Така нивата на кетогенеза се увеличават, което съкращава нуждата на организма от глюкоза.
Тази идея може да звучи чудесно, но да не забравяме, че е само хипотеза. Повечето изследвания на кетогенните и другите диети с много нисък прием на въглехидрати не дават доказателства, че в дългосрочен план те превъзхождат всички останали хранителни режими, когато става дума за намаляване на телесното тегло.
Преките сравнения между нисковъглехидратните диети с други видове режими показват, че рязкото намаляване на приема на захар може да доведе до по-бързи и видими резултати в краткосрочен план. Една година по-късно обаче се оказва, че ефектът е еднакво несполучлив, която и диета да се приложи.
Изследване от 2007 г. сред 300 жени, подложени на диетата на Аткинс, показва, че средната загуба на тегло за периода от 12 месеца се равнява на едва 4,7 килограма. Крайният резултат не се различава драстично в сравнение с останалите режими.
Има и други сравнителни изследвания, които последователно доказват, че много нисковъглехидратният подход не е устойчиво решение за отслабването.
В краткосрочен план режимите като кето-диетата понякога помагат на хората да свалят повече килограми, най-вече защото предизвикват по-бързо отделяне на вода. Този процес кара хората да смятат, че топят мазнини.
Отделянето на вода се случва, тъй като нисковъглехидратните диети изчерпват резервния гликоген, а той прави съединения с големи количества вода, обяснява изследователят Стефан Гиене.
Другата причина за по-бързата загуба на тегло е свързана с данните, че кето-диетата може да бъде ефективна при контрола на апетита.
Въпреки всички ползите от този режим започват да отслабват в дългосрочен режим при сравнение на по-голям брой индивидуални случаи. Може би това се дължи на факта, че кето-диетата - като повечето други подобни системи - се спазва трудно.
В съвременната хранителна среда е изключително трудно да избягваме храни като хляб, сладки или паста в продължение на месеци.
Ето какво пише Гиене в блога си:
"Колкото по-крайна е диетата, толкова по-трудно е да я спазваме. А кетогенната диета е крайна. "Чакайте", бихте възразили вие, "аз съм на кето-диета от 5 години и нямам проблем". Това може и да е вярно, но контролните тестове не лъжат. Средностатистическият човек не може да пази диета дори в рамките на 6 месеца, както се вижда по данните от кетонните нива в урината на изследваните лица. Малцина са тези, които я намират за лесна, получават добри резултати и я спазват"
Дори хората, които се придържат към много нисковъглехидратна диета за кратък период от време, не винаги постигат показателите, които идеолозите на кетогенезата хвалят - а именно повишението на калорийния разход и загубата на мазнини.
Това показват данните от работата на Кевин Хол от американския Национален институт по здравеопазване, която се смята за най-строгото научно изследване върху кетогенните диети за отслабване.
За целите на разработката си той затваря 17 пациенти със затлъстяване или наднормено тегло в болница за период от 2 месеца. Там изследователите измерват всяко движение на пациентите и контролират какви храни приемат.
Диетолозите наричат изследването на Хол "златен стандарт" за науката, тъй като се провежда в изключително добре контролирана среда, с осигуряване на цялата необходима храна и с най-добрите технологии за измерване на енергиен разход и телесен анализ.
В първия месец от изследването участниците са поставени на базова диета, наподобяваща на храната, която са приемали извън болницата - в това число изобилие на захарни въглехидрати.
През втория месец участниците приемат същото общо количество калории и протеини, но намаляват значително дела на въглехидратите за сметка на увеличаване на мазнините в храната си.
Ползите за участниците съвсем не се оказват така чудотворни, както ги описват привържениците на кето-диетата.
Нивото на инсулин при пациентите спада и се запазва ниско, но увеличението при нивото на изгорени калории е незначително (около 100 допълнителни калории на ден) и постепенно изчезва.
В сравнение с базовата диета, нисковъглехидратният режим не предизвиква по-голямо намаляване на нивото на мазнини. Нужни са 28 дни, за да могат пациентите на нисковъглехидратна диета да свалят същото количество мазнини, колкото са свалили по време на базовата диета (тази с високия прием на въглехидрати). При това - базовата диета няма за цел да ги накара да отслабнат.
Изследователите не откриват данни за значителни ползи, що се отнася до разхода на енергия или загубата на мазнини при превключване на нисковъглехидратна диета.
Според инсулиново-въглехидратния модел - резултатите трябваше да регистрират по-бързо изгаряне на мазнини при намаляване на инсулиновата секреция с 50%. Такива резултати обаче не са налице при проучването на Хол, което означава, че контролът върху мастните резерви в тялото не зависи само от инсулиновите нива и връзката им с приема на въглехидрати.
Данните от проучването повтарят изводите от по-ранно изследване на Хол върху инсулиново-въглехидратния модел, което показва, че ако хората намалят приема на мазнини в хранителния си режим, имат малко по-добри показатели при загубата на мазнини в сравнение с хората, които намалят същото количество калории чрез избягване на въглехидрати.
С други думи - кето-диетата помага за отслабването също толкова, колкото всички останали. Може да даде резултат само при онова малцинство, което продължава да я спазва, но не задължително поради причините, в които идеолозите й вярват.
За всички останали - ефектът е един и същ. Неуспех.
Помага ли кето-диетата при диабет тип 2?
При диабет тип 2 човешкият организъм или не произвежда достатъчно инсулин, или става резистентен на инсулина, затова не може да пренася глюкозата от кръвта към клетките, за да им даде енергия.
Храненето с въглехидрати може да доведе до увеличение на кръвната захар - ако намалите сериозно техния прием, нивата на глюкозата в кръвта няма да се покачват толкова много и няма да се нуждаете от твърде много инсулин, за да се справите с нея.
Не е изненадващо, че хората, които спазват кетогенна диета, се справят по-добре с нивото на кръвната захар.
В едно от последните изследвания по тази тема, 262 възрастни мъже и жени с диабет тип 2 следват кетогенна диета, наред с интензивни съвети за подобряване на начина на живот.
Експериментът е завършен до край от 218 души в рамките на една година. При тях нивото на хемоглобин A1C спада до средно 6,3 - малко под границата за диабет тип 2 от 6,5%.
Нуждата от инсулин е намалена или елиминирана при 94% от участниците, които го използват в началото на експеримента. Използването на медикаменти за диабет - различни от метформин - също намалява от 57 на 30%. Употребата на метформин се ограничава с по-малка разлика от 71 до 65%.
Резултатите са впечатляващи. Има и други контролирани изследвания, които откриват подобрения в гликемичния контрол и намаляване на медикаментите при пациенти с диабет - макар че ефектите отново изчезват в дългосрочен план заради нежеланието на хората да се придържат към рестриктивни диети.
Последното изследване е спонсорирано и проведено от служители на Virta Health - компания, която предлага консултантски услуги за прилагане на кетогенни диети при инсулинозависим захарен диабет. Virta обаче прави още по-смелото твърдение, че диетата може да "обърне" диабета - хипотеза, която е лишена от достатъчно доказателства.
Кето-диетата помага за контрола на кръвната захар, но за да е налице пълна ремисия или обръщане на болестта, трябва да имаме данни, че пациентът може да яде въглехидрати, без да предизвиква диабет. А подобни резултати не са доказвани никога досега при кетогенната диета.
Тъкмо напротив, изследователите засичат обратен ефект - способността на тялото да понася въглехидратите може да намалее при следването на нисковъглехидратна високомазнинна диета.
Друг често срещан ефект от кетогеннта диета е т.нар. "кето-грип" - умора, замаяност и световъртеж, които хората усещат при сериозно намаляване на приема на въглехидрати. Този ефект би трябвало да отмине, когато тялото се приспособи към новия хранителен режим, но дълготрайната кетогенеза може да доведе до образуване на камъни в бъбреците, висок холестерол, запек, забавяне на растежа (при по-младите хора) и чупливост на костите.
Стефан Гиене обръща внимание на това, че няма нито една историческа традиционна култура, при която човешкото население да се е намирало в хронична хранителна кетоза.
Дори инуитите, които се хранят предимно от риба и мазно китово или тюленово месо, не са в състояние на хронична кетоза, защото са развили генетични мутации, които им пречат да произвеждат наднормени нива на кетоните.
Ако страдате от диабет, може би си заслужава да се консултирате с личния си лекар за кетогенната диета. Но ако обмисляте да се подложите на нея с цел отслабване, внимавайте - дългосрочните ефекти не се различават много от тези при всички останали диети.
Може би моето въображение е твърде бедно, но все още не мога да си представя как диетолог по професия може да използва изрази като "фармацевтично произведена" храна или да твърди, че "в 99% от пакетираната храна се съдържат повече мазнини , отколкото захар" (което, апропо, е също толкова невярно, но не е еквивалентно на предишното невярно твърдение - че "в по- голямата си част е съставена от наситени и транс мазнини"). Последно, един диетолог би знаел, че 7% телесни мазнини е опасно близо до долната граница на здравословното, която за мъже е 6%. Ако не си професионален атлет, няма добра причина да слизаш под 10%. >нещо, което не сте преживял директно Звучиш напълно убеден относно детайли от живота на човек, когото дори не познаваш. Според моя личен опит, този тип убеденост е характерна за вида хора, които "знаят" всичко априори без дори да са се потрудили да се информират, като предубежденията им са напълно неаргументирани, но и непоклатими. Рационализирай както си искаш твърдата си убеденост, че съм такъв и онакъв, защото не ти харесва това, което казвам, въпреки очевидните факти, че няма как да знаеш каквото и да било за мен. Наречи го ако щеш "научно" - явно имаш силен афинитет към злоупотребяването с тази дума.
Представяте предоставената информация от мен извън контекст . Моля, не бъдете трол, живота е твърде кратък . Предлагам да отидете в един магазин и да прочетете съдържанието на един мъфин , или баничка , или друг сладкиш . Благодаря, че сте загрижен относно моето благосъстояние . Опасно близо , в случая всичко е принципно- вие давате проценти на познати, а не на самият себе си , аз давам проценти за които съм приблизително сигурен, вие дори не знаете колко и какво точно правят хората за които говорите, защото са ви - познати - , не живеете с тях , нямате продължителни специално проведени срещи . Не съм убеден, ако бях убеден, щях да напиша това. Аз написох, че имам предубеждения, което означава, че по всичко написано то вас излиза точно това, иначе щяхте да пишете от личен опит, а не да давате псевдо информация от трето лице и границите на ХДЛ/ ЛДЛ холестерола по 3 мг/ дл нищо не означава, може да са 2.9, риск от сърдечни проблеми не се наблюдава при налични данни на дадено ограничение hdl/ldl под 2.4 . Също така общата, оптимална граница е 33-45 hdl/ldl ummol оксидация . Общият холестерол от друга страна трябва да е под 125 - което е постижимо само на хранителен режим , в който присъства по-голям процент растителна храна . Вие веган ли сте, бил ли сте на палео или кето режим, можете ли да направите доказателствено - теоретично и емперично разграничение от двата , срещал ли ли сте се с доктори в споменатие области на предишният мой пост, трябвало ли е да работите с подобни хора, след като последните два споменати режима са им повлияли зле и се е налагало интервенция, предполагам не, е , аз съм имал преки наблюдения . Целият живот е една рационализаци, която на вас ви е в тежест . Моите лични емоционални предпоставки т.е дали нещо ми харесва , или не нямат нищо общо с реалността, която в повечето случай се постига чрез знания и опит , но явно вас ви дразни факта, че откривате логика в изказванията ми , която подлага на съмнение вашите методики, парадигма и начин на живот. Предлагам да говорите с дадените споменати специалисти, да разговаряте с хора, които са практикували и двата режима , да опитате и двата режима поне за година всеки и след това да изкажете мнение . Имам афинитет да парирам глупости по рязък и директен начин, да, прав сте. Това е последният отговор от мен в този пост . Надявам се да приемате всичко това просто като дискусия, чиято цел е била винаги в дадена платформа - развлечение и информираност. Всичко добро deowin . (y)
>Предлагам да отидете в един магазин и да прочетете съдържанието на един мъфин Не е необходимо, защото информацията я има доста по-достъпна в мрежата, например на сайта на USDA: https://bit.ly/2H8vwXZ Съдържание в 100г мъфин: 25г вода 16г мазнини 31г захар ... Ще обобщя: - мъфинът не е фармацевтично произведена храна - няма повече мазнини, отколкото захар - не е съставен в по-голямата си част от наситени и транс мазнини Други неверни твърдения относно храни като мъфина имаш ли, или горните три стигат? >границите на ХДЛ/ ЛДЛ холестерола по 3 мг/ дл Съотношението HDL/LDL е безмерно, защото очевидно концентрациите на двете ще са в една и съща мерна единица, която ще се съкрати. Един диетолог или дори относителен лаик на тема хранене би следвало да знае, че препоръчаната граница от 3.5 не е в мг/дл, км/ч, кВч/л или произволна друга мерна единица, защото е безмерно отношение. Каквото и да си се опитал да кажеш след това няма как да има смисъл, защото очевидно дори не разбираш мерната единица на съотношението. Все едно някой да ми разправя, че лека кола е добре да харчи най-много 6 квадратни сантиметра бензин на секунда/кг, неговата харчела 5, а имало такива, дето харчат 3.5. Много хубаво си нахвърлял някакви произволни числа, но ако очевидно дори не разбираш мерните единици, това, което казваш, няма как да има какъвто и да било смисъл. >Вие веган ли сте, бил ли сте на палео или кето режим Защо изобщо питаш? Вече уточнихме, че ти отлично знаеш отговорите на всички тези въпроси без дори да си ме питал - все пак вече ги даде преди. >можете ли да направите доказателствено - теоретично и емперично разграничение от двата Аха.. защото ако съм изпробвал тези хранителни режими на собствена глава, това би било необоримо "емперично" доказателство, вместо нищо незначеща единична точка от данни, която само пълен идиот би счел за достатъчна база на някакво диво обобщение. Виждам също се опитваш да се ласкаеш, че мнението ти ме дразни, даже защото уж било имало логика. Не ме дразни и няма логика. Всъщност най-възможната засега хипотеза е, че си самоук и полуграмотен лаик на тема хранене с твърди предразсъдъци, които са напълно несъвместими с измерими факти, и в които дори има очевидни противоречия. Та, какво да ме дразни? Това, че най-вероятно си просто поредният самомнителен идиот, с каквито интернет е пълен? Ако това можеше да ме дразни, щях да съм умрял от раздразнение още преди 20 години, когато такива като теб направиха интернет естествената си среда, в която да си леят глупостите.
"Общият холестерол от друга страна трябва да е под 125 - което е постижимо само на хранителен режим , в който присъства по-голям процент растителна храна ." Какво имаш в предвид с 125? Понеже тук в България холестеролът се измерва със стойности от 3.5 до 6.2 ММОЛ/Л?
Много агресия, много нещо. Един мъфин не е 100 грама като предлаган продукт, ето какво е процентното съотношение на един мъфин захар-мазнини ( показано в линка долу ) , това се консумира в България . МНОГО ДОБРЕ ГО ПОГЛЕДНЕТЕ, ГОСПОДИНЕ . Следното изделие е фармацевтичен продукт ( изкуствено създаден, в изкуствена среда с ГМ съставки , всичко това говори , че то съдържа и е произведено по начин, който отговаря на производството на лекарствата ; - съдържа повече мазнини отколкото захар и конкретно транс - ГЛЕДАЙТЕ ПРОЦЕНТИТЕ ЗА ЕДНА ПРИЕТА ПОРЦИЯ, А НЕ ГРАМАЖ, също така - не се изпозлват животински мазнини толкова често заради субсидирането и -защото е твърде скъпо в подобни продукти да се използват животински, колкото и ниско качество да са те . Пак изкарвате извън контекс написаното - това са параметри , които са измерени и предоставени КАТО ОПТИМАЛНИ варианции, за да не се развие едно заболяване и не ми сравянвайте механика , в случая лек автомобил, с биологичен организъм, който никога не се намира в постоянна хомеостаза, а се променя ; вие сериозно ли ги пишете тези неща !? ХД Къде се намира предпочитаната здравословна граница относно ЛДЛ/ ХДЛ показателите при измерването на холестерола т.е , защо се измерват дадените съотношения в точно тези последователности и медоти и се препоръчват подобни растителни хранителни режими, за подпомагане процесите на възстановяване ; в коя болница ви дават масло, пържоли и други мазни храни при дадено , каквото и да е метаболитно , ендокринно заболяване , или ментално заболяване , или просто ей така са решили лекарите : ези -тура ? Запознат ли сте какво предоставят в различните болнични заведения- може и да е преработена храна , но е растителна такава- хляб, видове желе, различни видове супи, грисове и ястия тип пюрета от растения , вие мислите ли изобщо преди да сипите обиди ?! КЪДЕ СТЕ ЧУВАЛИ ДА СЕ ЛЕКУВА СЪРДЕЧНО ЗАБОЛЯВАНЕ С КЕТО ДИЕТА , КЪДЕ СТЕ ВИЖДАЛИ , ЧЕЛИ , СТАВАЛИ СВИДЕТЕЛ ЛЕКАР ДА ПРЕПОРЪЧВА ПОДОБЕН ХРАНИТЕЛЕН РЕЖИМ НА БОЛЕН ЧОВЕК И СЛЕД ТОВА ДА СИ ЗАПАЗИ СТАТУТА НА МЕДИК ПРЕД КОЛЕГИЯТА И ПРАВОТО ДА ПРАКТИКУВА ; КАКВО ВИ СЛАГАТ В БОЛНИЦАТА ПРИ ПЪРВА НЕОБХОДИМОСТ ( натравяне, спешен случай ) --- СИСТЕМА- ГЛЮКОЗА + ЕЛЕКТРОЛИТИ.. НЕ ВИ ПУСКАТ ПРОТЕЙН, МАЗНИНИ ИЛИ ДАДЕНИ ИЗКУСТВЕНИ ВАРИАНЦИИ НА ПОСЛЕДНИТЕ !? :Д:Д Карате ме да се смея, което е супер, но в случая е на ваш гръб . Всички останали ваши доводи, включително личните нападки към мен - отиват по дяволите , след като човек види как , колко какви глупости сипете и парадирате, че аз съм неграмотен . Ако не ви дразнех с нещо нямаше да пишете с обиди и клевети , а да дискутирате спокойно темата . За пореден път оставам с впечатлението, че дадени индивиди , ако не могат да оборят човек, то трябва да го клеветят . Обичам интернет средата, тук спокойно мога да разбера, че неграмотни , нервни, нищожни и нещастни хора парадират, че са цивилизовани и имат какво да кажат, особено когато го правят от най-малко 20 години .. хах ; Отговор на друг коментар на SamVains - Да,познатият на вас стандарт , е европейски стандарт, но в някой лаборатории, ако попиташ мога да ти предоставят добълнителна графа с общия холестерол и приетите граници ( която е общо взето същата, но в друга порядъчност ), аз лично предпочитам този стандарт . И е добре общият холестерол да е под 3, за да се предотвратят бъдещи неразположения, но сте длъжен да говорите с дадени лекари, най-вече джипито си относно тези твърдения. Все пак всички ние - аз, вие и господинът с който разговарям на няколко пъти сме потребители в интернет, които споделят мнение . Разговаряйте, четете, изучете дадените твърдения , опитайте и сам преценете . http://mcdonalds.bg/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B8/%D0%BC%D1%8A%D1%84%D0%B8%D0%BD-%D1%81-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4/
>Един мъфин не е 100 грама като предлаган продукт, ето какво е процентното съотношение на един мъфин захар-мазнини ( показано в линка долу ) Процентното съдържание в произволно количество продукт е точно същото като в произволно друго количество. Затова е процентно. Ще обобщя: - мъфинът не е фармацевтично произведена храна - няма повече мазнини, отколкото захар - не е съставен в по-голямата си част от наситени и транс мазнини Не прочетох останалата част от коментара ти, като особено разубеждаващи бяха набиващите се на очи пасажи от плътната стена от текст, изписани изцяло с ГОЛЕМИ БУКВИ. Както сам си казал - "Много агресия, много нещо."
Процентното съдържание в един хранителен продукт т.е хранителната му стойност се определя от количеството, което се предлага в дадената готова продукция и не - едно разпределение на процентно съдържание на макронутриенти в дадена продукция не е едно и също при произволен друг продукт - погледнете нетните вариации на макросите ( мазнини- захар ), дори и понякога при еднакви такива, но това са " маловажни подробности " . Стойностите за които се хванохте като за къса сламка и целенасочено , но безмислено защитавате , като същевременно с това пренебрегвате всички останали доводи , които споделих с вас ясно показват/ оборват точно обратната теза , която вие продължавате да " обобщавате " . И защо коментирате , след като не четете и не осмисляте написаното от даден потребител , впрочем така и не се установи какъв хранителен режим следвате и какви ползи имате от него, но това е без значение , след като според вас темата на статията е друга. Повече от ясно е какви са мотивите ви при стъпването в дадена дискусия .
Но нека говорим по същество / по темата - отслабва ли се с изобилно ядене на мазни храни ? От всичко се отслабва, но не чрез всичко можеш да бъдеш здрав, задоволен и да задържиш нормални граници на теглото си доживот . Изобилно за всеки означава различно количество , но най- важното в статията са следните твърдения - " Изследователите не откриват данни за значителни ползи, що се отнася до разхода на енергия или загубата на мазнини при превключване на нисковъглехидратна диета. " ; и също " Засега обаче няма солидни доказателства, че диетата е полезна при терапията на други болести " ; " Изследване от 2007 г. сред 300 жени, подложени на диетата на Аткинс, показва, че средната загуба на тегло за периода от 12 месеца се равнява на едва 4,7 килограма. Крайният резултат не се различава драстично в сравнение с останалите режими." ; " В сравнение с базовата диета, нисковъглехидратният режим не предизвиква по-голямо намаляване на нивото на мазнини. Нужни са 28 дни, за да могат пациентите на нисковъглехидратна диета да свалят същото количество мазнини, колкото са свалили по време на базовата диета (тази с високия прием на въглехидрати). При това - базовата диета няма за цел да ги накара да отслабнат." Изследователите не откриват данни за значителни ползи, що се отнася до разхода на енергия или загубата на мазнини при превключване на нисковъглехидратна диета. " Помага ли кето-диетата при диабет тип 2? - Кето-диетата помага за контрола на кръвната захар, но за да е налице пълна ремисия или обръщане на болестта, трябва да имаме данни, че пациентът може да яде въглехидрати , без да предизвиква диабет. А подобни резултати не са доказвани никога досега при кетогенната диета. " " Тъкмо напротив, изследователите засичат обратен ефект - способността на тялото да понася въглехидратите/ глюкоза може да намалее при следването на нисковъглехидратна високомазнинна диета. " Следователно даденият режим забавя деиствието на болеста, а не обръща внимане на причинителя . ; Мисля, че е пределно ясно,че тази диета и всички други подобни НВД режими са обезводняващи фад диети , чиито първоначален ефект идва от калориината рестрикция , поради занижен апетит , който е фактор от промяната на обменните процеси на организма т.е временен . Също така всички аспекти при контрол на диабет тип 2 се забелязват отново до определен момент докато инсулиновата резистентност не стане сериозна , което е пък фактор от режими с голям процент от калориите от мазнини и животински протеин . Мисля, че всеки би могъл рационално да си даде сметка за какво всъщност става въпрос .
>Процентното съдържание в един хранителен продукт т.е хранителната му стойност се определя от количеството https://bit.ly/2q7HNUb
> Процентното съдържание в произволно количество продукт е точно същото като в произволно друго количество
При мен объркване няма . Не знам как може да се твърди , че процебт на специфичен елемент в нещо, ще е равно на това в нещо друго... Хд Но ето ------hydrogen has a mass number of 1-----, there are 2 hydrogens in water so 1+1=2. ------oxygen has a mass number of 16----, as it as 8 protons, 8 neutrons. so 16(oxygen mass number) , 2 (hydrogen mass number) Different persentenge in the same ellement of thease two shown is rellevent , and observeble in the human body----- but can diferenciate in real life enviorement i.e its never equal . You have the molecular mass numbers, you can find persentagentage of oxygen's mass in the two, by doing mass of oxygen in compound 16/18 (total mass number of molecule) which is 0.89 to convert to percentage, x by 100= 89% oxygen in water, and 33 % oxygen content in hidrogine oxide . Мисля, че ви е ясно . Сравнете дадените факти - няколко научни статии за растителен режим и някокко за нисковъглехидратни диети . Смятам, че ефектите са повече от ясни, но нека обобщя - растителните диети ( въглехидратни такива ) са по- добри от ниско въглехидратните такива, във всяко едно отношение, било то за здраве, или дадена активност, след като подобряват жизнените показатели. Заключение : Колкото по- растителна е вашата диета, толкова по- добре .И най-важното - медицинските експерименти не са финансирани от индустрията, а от независими здравни институции и/ или държавни такива . Точка! https://academic.oup.com/ajcn/article/70/3/532s/4714987 https://academic.oup.com/ajcn/article/78/3/544S/4689995 http://annals.org/aim/article-abstract/718369/effect-plant-based-diet-plasma-lipids-hypercholesterolemic-adults-randomized-trial http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM200005113421903 http://care.diabetesjournals.org/content/32/12/2168.full https://academic.oup.com/ajcn/article/78/3/660S/4690010 https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/48/3/754/4716414 https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2016.1138447 http://www.amjmed.com/article/S0002-9343(05)00279-2/fulltext http://care.diabetesjournals.org/content/29/8/1777.short https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4759602/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452247/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989112/ http://www.aaem.pl/The-use-of-low-carbohydrate-diet-in-type-2-diabetes-benefits-and-risks,72107,0,2.html
Това не е мой цитат на друг потребител, в случая не сте внимавал в даените постове и не сте разбрал какъв е предтекста да поста точно това . И да- щом искате да сме абсолютно точни , ще мерим и ще теглим и ще поставяме под въпрос всичко . Не мога да кажа за какво сте се сетил . Никъде не съм твърдял , че мъфина е 75 процента наситени мазнини, а че е водеща мазнина в производството на тези хранителни изделия . Според вас с каква мазнина се произеждат дадените продукти ( в по голямата си част )- растителна ( транс ) , защото е по-евтина . Не тълкувам никакви рацети , а ви предоставям научни данни- първо в сбит вариант- чрез споделно мнение в даденият артикле и след това чрез научни рецензии от медицински журнали . Предлагам да получаваме точната си информация от акредитирани информационни източници, които са медицко-практически доказани в голям период от време т.е не от литературни източници ( Но щом е така в книгата ''марсианецът'' главният герой оцеля на чужда панета като съди и консумира растителен , хранителен режим, дори и занижен такъв от картофи ( нишесте, което е много вредно, п вредно от месото, нали... хахаха ) - защото е култура, която е лесно отглеждана, предоставя оптимален калориен процент от въглехидрати /глюкоза енергия / и , мазнини и протейн за дълъг период от време . ) . Здравето не е просто баланс от даден приет енергиен източник, ако беше така човешкото същество нямаше да проявява различни вариабилности в цялостното си представяне, когато е поставено в различни ситуации и с различни средстава ( в случая става въпрос за дадени хранителни режими ) и още по-точно човек не ''гори'' калории , а ATP , или АДП, АМП и някой други съединения т.е здравето , е комплексен процес, който е най -вече био-химичен . Енергииният еквивалент на калорията , е начин за определяне приблизителното съдържание на енергията в дадена храна за цели, които не са проведени в котролна среда от ---биологичен източник-- т.е човек или животно, а чрез машинни измервания - изгаряне на глюкоза в епруветки . Тялото не ''поема енергия'', а метаболизира дадени прозиводни от храната ензимно. Моля не сравнявайте био-химия , с механика т.е тук не говорим за broscience . Изразих мнение, предоставих източници- всеки може сам да си направи заключение . Ако твърдите, че е по-плезно да се приема повече месна храна, отколкото растителна, то тогава няма смисъл да продължаваме разговорът . По- долу съм представил данни за размисъл . http://www.gnolls.org/3374/there-is-no-such-thing-as-a-calorie-to-your-body/ https://en.wikipedia.org/wiki/Adenosine_triphosphate https://www.space.com/30776-math-in-the-martian-movie-explained-infographic.html https://www.scienceabc.com/eyeopeners/whats-wrong-with-potatoes-the-martian-movie-survival.html http://the-martian.wikia.com/wiki/Potatoes
Прав/ва сте - pepa_wawa . Това е моя грешка и се извинявам за правописът си ( в случая поствам повечето от нещата от мобилен телефон ) .
Отговор на друг коментар на SamVains - Да,познатият на вас стандарт , е европейски стандарт, но в някой лаборатории, ако попиташ мога да ти предоставят добълнителна графа с общия холестерол и приетите граници ( която е общо взето същата, но в друга порядъчност ), аз лично предпочитам този стандарт . Да, добре мерси за отговора, които е толкова тъп, че се чудя защо очаквам нормален отговор от напълно побъркан човек.
Добре, проверете и се уверете сам относно информацията, която съм предоставил . Моля без личностни напатки и сравнения по мой адрес ! Не забелязвате аз да се държа/ разговарям по подобен начин с вас, или друг потребител, нали ... Нека запазим даденият разговор на цивилизовано ниво . Като цяло аз съм предоставил възможно най-подробна информация чрез мнение и източници, които можете спокойно да проверите истинността, когато става въпрос за дадената тематика . За мен разговорът приключи, всеки следващ афронт, или обида по мой адрес , ще бъде приета като безмислен брътвеж . Четете внимателно, информирайте се, поставете на практика дадените ( мой и на други потребители и автори на писания ) твърдения и преценете . Желая всичко добро на хората участвали в дадена дискусия. Лек ден !