Carlsberg произведе лимитирана серия бира, за да отпразнува 25-годишнината от партньорството си с Ливърпул.
Учени в лабораторията на Carlsberg в Копенхаген са култивирали специални насаждения от червен хмел, след като са ги посадили в земя от самия „Анфийлд“ и са ги потопили в атмосферата на записи от мачове на Ливърпул през последните 25 години, на фона на звука от скандиращи фенове.
Уникалният процес на култивиране е станал възможен, благодарение на инсталирането на силна озвучителна система и 360-градусов видео екран в оранжерията на пивоварната в Копенхаген, където се показвали мачове на Ливърпул“ от последните три десетилетия.
По този начин Carlsberg и Ливърпул очакват верните фенове да успеят да вкусят и победите, и загубите в 25-годишната история на легендарния клуб.
„Проучвания показват, че хмелът расте по-добре, когато е подложен на звукови вибрации, които водят до засилена фотосинтеза и натрупване на по-голяма биомаса. Решихме да използваме тази технология, за да създадем вероятно най-добрата бира в света и да почетем 25-годишната история на Carlsberg и Ливърпул“, каза Пай Росагер Педас, старши научен сътрудник в изследователската лаборатория на Carlsberg.
В допълнение към видеото и звука, култивационният процес включва и посещения от мениджъра на Ливърпул Юрген Клоп и легендите Роби Фаулър и Стийв Макманамън.
„Като играчи винаги сме били повлияни от скандиранията на феновете на „Анфийлд“ и затова вярваме, че те могат да въздействат и на хмела. Смаян съм от невероятните усилия, които учените вложиха в този продукт и изгарям от търпение да го опитам“, каза Фаулър.
Реколтата от червен хмел се прибира, след като 6 месеца насажденията са били потопени в атмосферата на стотици футболни мачове, за да бъде създадена специалната Carlsberg Liverpool FC бира. Тя ще бъде дегустирана 28 октомври 2017 г. в специални пъбове и на „Анфийлд“ по време на мача от Висшата лига между Ливърпул и Хъдърсфийлд.
