Тревогата, че в България продавали шоколад и нещо друго, което било в същата опаковка, но с по-малко лешници, отколкото същата вафла в Париж ми се струва доста странна. Преди всичко ние трябва да имаме институции, които гарантират сигурността на храните и това съдържанието да отговаря на опаковката.
После, трябва да имаме институции, които да премахнат убийствените разстройства, от които половината население страда по Черноморието. Напаст, която се постепенно се свива, главно благодарение на стотиците милиони евро от ЕС фондове, с които се строят пречиствателни станции в България.
Трето, българските институции трябва да гарантират,
че Банско никога повече няма да мирише на клозет
- миризма, която се носи от повечето механи, тоест там, където е храната на хората.
Четвърто, ако толкова много сме загрижени за храната си и за справедливата търговия, трябва да принудим всеки, който продава нещо в България да пише на опаковката
"шоколад с 3 лешника", "ракия с 20 кила захар на бидон джибри", "сирене от мляко на прах", "бабино кисело мляко от соя" и т. н.
И шесто, ако сме загрижени за качеството на услугите в България, трябва моментално да се оттегли забраната на UBER.
И най-накрая, нека си дадем сметка, че българската храна е много хубава, стига да е чиста, да не е мазна, и да не е приготвена със запръжка.
Да се съсредоточим върху качеството на собствената си храна, която всъщност постоянно се подобрява.
Върху качеството на собственото си вино, което най-сетне започна да излиза от мизерията на Меча кръв и наистина да съперничи на добрите европейски вина и вината от Новия свят.
Да се запитаме какво пречи на българските ракии да се развият като ценен продукт. Сега не са.
И накрая, да започнем да развиваме малките ферми и градското земеделие. Тези мерки ще решат и въпроса с трите лешника.
Супер, точно така. Когато си купувате вино не налитайте на Франция, Нова Зеландия, Италия - българските вина са уникални. Отидете на пазара и огледайте търговците - все още има реални производители, а не прекупвачи. В супера си купете хубаво българско сирене, а от близки или познати на село - прясно месо. Сгответе на семейството си истинска българска храна. Не паста, не суши, не гурме-бля-бля. А вафли и ерзац шоколади няма нужда да ги коментираме.
" И без запръжка, начи!" Я спомени къде си ял нещо със запръжка в последните 15-20 години, че нещо ми е къса паметта ? Моля съобщи за да си поръчам!
Един плюс за приятелката ми Победка. Исках и на автора да кликна Харесвам, но се оказа, че ставало през сурат тефтера, там ме няма. Да се запитаме какво пречи... Кво да се питаме, то е ясно. На качествените български продукти пречи конкуренцията на евтини (и не до там) вносни (и родни) ментета, съчетани с празния джоб на българина. Срещу празния джоб лек няма. Ментетата не могат да се спрат с никакви закони. Но могат поне да се принудят производителите и търговците им да ги етикират съответстващо, по умните предложения на автора, и да свалят безбожните надценки, които ги правят по-скъпи от европейските по-качествени. Това е задача на държавата и точно това се прави, засега с малък успех от няколко източно европейски правителства + ЕК. А задача на гражданина е да се научи да чете етикетите преди да застане пред касата. За Uber ще се въздържа, качеството на такситата ме задоволява. За другите най-добрата регулация е "един доволен клиент привлича 5, един недоволен прогонва 25".
Кажи, бе Владко, какво си се надъхал така? Защо си се самооценил толкова високо и си присвояваш правото да поучаваш?? Не допускаш ли, че съм доста по-умна от теб Не? Грешиш. Опитай пак и.....по-кротко, тези, което не ядат чисто селско месо са рискова група за сърдечно-съдови заболявания
И ако толкова се напъваш да изглеждаш по-по-най, пусни си редактора да ти поправи правописните и пунктуационни грешки!
Де бре, другарки и другари! Ма не мойте се клюцате така, щото и единия е прав и другия е прав. Начи, Владимир е прав, защото, ако нямаш роднини или познати на село, на които да имаш доверие, къде е днес контрола върху месото, дето ще си вземеш? И от къде да си сигурен, че бай Гине, примерно, е носил месото на анализ? Най вероятно в селото няма лаборатория, а ходенето до града струва пари и за съжаление в днешно време за възрастни хора или въобще за хора от село това си е проблем. Виктория Сергеевна също е права, но за съжаление нейното е само пожелание. Особено за месото от село. Причините ги дадох по-горе, но има и други. От поне 10-15 години насам, прасетата, дето гледат хората на село не са от онези породи, дето ги знаем от онова време. Поне 10-на пъти съм чувал на село да се жалват - леле божке, земахме прасе, а то нече да яде помия. Яде единствено смески и ярми, с каквито хранят прасетата и в големите свиневъдни ферми. И това е, защото са от онези, НАГЛО-саксонски породи, създадени за месо. Те не трупат сланина, която да си наложиш в качето с морска сол и праз лук, па да си резнеш след това с винце и нека ти е зле. На пазара все по-рядко намирам такава сланина. Пускат в хипермаркетите, но дебелината и е около сантиметър и нещо. Пожелателно ми звучи и автора на статията. Добре, хубаво, да има такива и такива институции, но нали за да има смисъл от тях, те трябва да са истински и наистина да вършат работа. А това означава пари, каквито държавата няма. Те са в олигарсите. Това означава тези институции да са със 100%-ов имунитет срещу всякаква корупция. Я си представете какво би се случило на някой инспектор, ако открие редица нередности в производството на месо и колбаси на един от няколкото утвърдени производители. И обяви това на всеослушание, като обяви името и марката на продуктите му. В най добрия случай ще започнат съдебни дела и всяко чудо за три дни. В най лошия - въпросният инспектор ще се окаже, че е в неизвестност от няколко дни, като на следващия ще го намерят и ще се установи, че нищо му няма, само дето малко е умрял. Защото, изнасянето на подобна информация ще означава рязък спад в оборота, увеличаване на разходите, намаляване на печалбите, а най-вероятно загуби и фалит. А, както знаем, българският "капиталист" не може да понесе такова нещо. Още Атанас Буров го е прозрял, като казва: "Българинът не търпи конкуренция".
"""Четвърто, ако толкова много сме загрижени за храната си и за справедливата търговия, трябва да принудим всеки, който продава нещо в България да пише на опаковката "шоколад с 3 лешника", "ракия с 20 кила захар на бидон джибри", "сирене от мляко на прах", "бабино кисело мляко от соя" и т. н."" Ами добре. Направете стандартите такива, каквито мислите, че трябва да бъдат, и фирмите ще се съобразят с тях. В момента не правят нищо незаконно.
Неандерталецо, Според теб, ако няма закон, в който изрично да пише, че се забранява употреба на вредни вещества в производството на храни, значи т.нар. "фирми" могат да си ръгат всякакви боклуци, и всичко ще е ОК, защото не вършат нищо незаконно, така ли?!?! А да те питам и друго, питекантропусе - според теб нужен ли е закон, в който да пише, че трябва да обичаш майка си?
@Докс "Неандерталецо, Според теб, ако няма закон, в който изрично да пише, че се забранява употреба на вредни вещества в производството на храни, значи т.нар. "фирми" могат да си ръгат всякакви боклуци, и всичко ще е ОК, защото не вършат нищо незаконно, така ли?!?! Ами след като няма закон, да. Що се пениш толкова много. Нали си фен на великата и всемогъща държавност - щом сте достатъчно компетентни направете ги тези закони и проблемът е решен.
Владко, и аз си обичам пърженичкото, макар че жената и джипката мъркат. Когато продуктът е качествен, не е толкова страшно. На Докс пък, като на верен съветски човек, му бъркат в здравето нагло саксонцита. Доксе, бил съм и при тях, и мога да те уверя, че много си кльопат бекона - 3см сланина с кожичката, на филийки по 2мм. Пръжнато на сух тиган, с 2 яйца на очи, става мозък пане. Рецептата на Победка също е много добра, само дето е трудно изпълнима и струва време и пари. Статията е за Ганьо и Ганка, които трябва да се хранят с 5-600лв/мес., и щат, не щат, ще опрат до ментетата. За тях трябва да се въведат точни и ясни етикети и да се научат да ги четат.
България лочи долнопробната ракия на дедо Намсикой и е готова да яде яйца, закупени от магистралата (да, виждал съм), само и само да не са от магазина. И после във вафлите му нямало еди-какво-си, ами имало еди-какво-си. Забелязахте ли за какви храни се ядосва Ганя, че са различни? Маргарини, шоколади, вафли, бисквити. Да не говорим, че целият "скандал" тръгна буквално от една снимка на едни шоколади, които завиват мармотите в станиол. Ама буквално. Някаква тетка наснимала, че в западния мармот има бяла захар, а пък в българския имало фруктоза. Примерно. И, аллл, край, втора ръка хора сме, скандаУ, шог, бонба. После се оказа, че не били мармоти, а компоти и не компоти, а компютри, но късно е, либе, за китка. Истината е, че и добре материално осигурен българин няма да разпознае хубав шоколад, дори и да го плесне по челото. Той ма'а мармота за левче-два и като капак се ядосва, че не е като мармота за евро-две, без да осъзнава, че това така или иначе е пълен боклук, който не бива да се яде. Колкото до "Изберете българското" - скептичен съм леко. Купувам млечни от млекарница и месо от месарница, ама не винаги. Сори, ама във веригата са ми на едно място и може и да не са пасли по южните склонове на река Лоара, ама като трябва да се яде тая вечер и то спешно - ми, стават. Ай стига с тая био-мио мания, Сула няма ли да драсне нещо по повода...
Не е за вярване колко сме изостанали, има-няма 40 години.....справка, "Крилце или кълка" с Луи Дьо Финес ;)
Ценоразпис на т.н. "храни от бабичката на пазара". -Сирене краве ,узряло 8лв. -Сирене краве, прясно 8лв. -Сирене овче 11лв. -Сирене козе ,прясно, узряло 9лв. -Кашкавал 13лв. -Извара 4лв. -Прясно мляко 2,40лв. за 2л. Идеално се заквасва на кисело мляко. -Кисело мляко, краве-0,80лв., овче 1,20лв. -Мед-10лв. полифлорен, 8лв. акациев , 11лв. манов. -Суджук, 50% телешко, 50% свинско-9лв. Можеш да си поръчаш по друга рецепта и подправки. -Сланина 3,50лв. -Яйца 0,25- 0,30лв. -Живи кокошки, пилета и др. твари на пазарлък. -Вино цървено, младо 3-3,50лв. -Ракия гроздова 7-10лв. Още нема изринати с папуняци, с три цици , или умрели от тех.
Всеки който е бил 'на запад', лично е виждал как по големите вериги има продукти, които на вкус имат малко общо с това на което са наречени. Яли ли сте моцарела от най-евтината западна верига? Знаете ли че струва колкото в бг или по евтино, и че българската гума, наречена моцарела, няма нищо общо на вкус дори с най-евтината на запад? --- Специално за млечните - докато една и съща фирма може да прави "истинско" сирене и заместващ продукт, и докато палмовото масло не се забрани - едва ли ще ядем истинско сирене, освен ако не си го направим.