Няма съмнение, че индустрията на отслабването генерира огромни печалби за редица корпорации и фармацевтични компании. Много богати хора стават още по-богати заради схващането, че дебелото е грозно и че да се отървеш от излишните кила е глобална мисия с апокалиптични пропорции.
Паниката винаги и навсякъде се е равнявала на потоци от пари
Вероятно по-малко очевиден, но също толкова верен е и фактът, че индустрията на диетите се задвижва от систематична кампания на опозоряване, заклеймяване и морално превъзходство, които се процеждат от обявената "война срещу затлъстяването" право в мозъците на хората (от където се изпаряват отново и цикълът се повтаря до безкрайност).
При все това обаче, неуморните усилия на държава и бизнес не са довели до масово отслабване или подобрено здраве. Какви са изводите от това? Има ли скрити аспекти на тази история?
Един анонимен лекар ("един от най-бележитите медицински изследователи в САЩ, назначен от федералното правителство") дава интервю за Salon.com, в което става ясно, че мисли точно така.
"Д-р Хикс има собствена теория за американския кръстоносен поход срещу затлъстяването, която се състои в това, че обществената здравна система се подпомага от големите фармацевтични компании в следните начинания, водещи до огромни печалби:
1. Убеждаване на хората, че да не бъдеш слаб е болест, която трябва да се излекува.
2. Насърчаване правителството да осъществява програми за обществено здраве, които чрез интервенции в начина на живот да допринасят за едно по-слабо, а оттам и по-здраво население.
3. Документиране на пълния провал на тези програми в медицинската литература.
4. Убеждаване на правителството да одобри нова серия от диетични лекарства, тъй като вече е доказано, че програмите за обществено не правят нищо в полза на населението.
5. Печалба!
Погледът отвътре на този мистериозен лекар към войната със затлъстяването е ценно напомняне, че битката с наднорменото тегло е много по-сложна, отколкото обществеността е склонна да признае. И отказът от отчитане на тези усложнения, опирайки се само на простата мантра: "Яж по-малко/спортувай повече" е проблемно поведение, което не води до решения.
Индустрията отказва да води честен разговор за собствената си дейност
Често чуваме опонентите на затлъстяването да се оплакват, че "дебелите хора просто не искат да проведат честен разговор за теглото си", като същевременно отказват да признаят неща като наличието на индустрии за милиарди долари, които първо рекламират захарни закуски за децата, а след това таргетират хапчета за отслабване към възрастните.
Не по-малко табу е споменаването на начините, по които дългогодишното консумиране на храни, умишлено насищани с глюкозо-фруктозен сироп заради американски федерални субсидии, могат буквално да променят биохимичния баланс на човешкото тяло и да го направят безпомощно да постигне и поддържа значителна дългосрочна загуба на тегло.
Или влиянието, което оказва емоционалното, "стресово" хранене върху живота на хората. Или простичкият факт, че някои хора са си дебели, независимо от начина на живот, който водят.
Да игнорираш съзнателно тези усложняващи факти означава, че ти си този, който не иска да проведе "честен разговор" за дебелите хора и че просто искаш да си начешеш егото с поредните недоразбрани схващания за самоконтрола на хората с наднормено тегло.
Показателен пример е едно проучване, което изследва дългосрочната загуба на тегло и здравето
Във въпросното многогодишно проучване са участвали повече от 5000 души с диабет, половината от които вземат участие в интензивна контролирана програма, която ограничава приема им на калории до 1200-1800 на ден (в зависимост от тяхното тегло) и въвежда режим на упражнения, траещ 170 минути седмично. Целта на изследването е да се установи дали действително дългосрочната загуба на тегло води до редуциран риск от сърдечносъдови заболявания и инфаркт.
Резултатите са недвусмислени. Този начин на живот води средно до не повече от 5% редуциране на телесните мазнини след 4 години. С други думи, проучването доказва, че промяната в начина на живот не води до особени резултати.
В крайна сметка проучването бива прекратено, но не поради тази причина - в крайна сметка, според зададените от него критерии 5% загуба на телесна маса се смята за "успех" - а защото след 11 години се оказало, че при изследваните хора рискът от сърдечно-съдови заболявания или инфаркт не е по-нисък в сравнение с контролната група.
Разбира се, това не означава, че трябва да се бием в гърдите и да сочим обвинително: "Видяхте ли! Невъзможно е да се отслабне и тези хора са си здрави!" Реалността, разбира се, е много по-сложна.
Затова най-накрая трябва да си поговорим честно. Нека го направим сега
Ето какво знаем:
1. Отслабването е по-трудно, от колкото всички твърдят. Очевидно е много по-сложно от "яж по-малко, спортувай повече", защото за повечето хора тези неща не водят до дългосрочно и устойчиво отслабване.
И голяма част от любимите на всички истории за отслабване, показвани и в реалити шоута, всъщност са нехумании, изпълнени с лишения и мъка кошмари. Дори Опра, която е нещо като президент в сянка на САЩ, така и не успя трайно да отслабне - ако това не е показателно, здраве му кажи.
2. Ала освен това знаем, че все пак хората могат да отслабват, защото го виждаме. Познаваме много хора, които вече са го постигнали.
3. Знаем, че понякога хората отслабват и това носи огромни ползи за здравето им. Но понякога отслабването въобще не се отразява на цялостното ни здравословно състояние. И двете неща са верни сами по себе си. Защото лошото здраве и големите/малките размери не са синоними.
4. Знаем че големите фармацевтични и хранителни компании правят милиарди долари, докато междувременно успяват да ни накарат да се намразим. И ние с готовност им се подчиняваме, подигравайки се на дебелите хора - които всъщност сме и самите ние. Този цикъл само помага на компаниите да печелят още повече пари.
След всичко казано, може би все още е пресилено да твърдим, че борбата със затлъстяването е една голяма конспирация и всички проучвания по темата са манипулирани. И все пак, ако наистина искаме да подобрим здравето си и здравето на децата си, трябва да престанем да приемаме приказките за "епидемията на затлъстяване" изцяло за чиста монета.
Нека проведем един честен разговор. С една уговорка: първо нека изясним какво точно означава да бъдеш честен.
Конспирации? Ченгета? Какво им става на коментиращите в кафето? Това си статия за...затлъстяване.
58 Frida | 09.11.201201:02 не смятам, че хората преди 60 години са живели и са се хранили по-нездравословно отколкото сега. така или иначе, с медицина и диети или без - таванът е 80 години плюс - минус. аз лично предпочитам да си ям и пия, каквото ми душа иска. огранича ли се - това ще е началото на края. ---------------------------- Преди 60 години хората определено са се хранели с по-качествена храна, много по-малко фаст фууд/junk food, и най-вече липсата на ГМО и на Натриев Глутамат. Тогава поне по вкуса си можел да определиш кое е боклук и да не го купуваш повече, докато сега и лайна да ти сервират - с достатъчно глутамат ще си мислиш че имат божествен вкус. Иначе принципно и аз съм на този принцип - ям и пия без да се ограничавам прекалено много, и го компенсирах със спортуване. До момента в който гърба ми не се предаде и не можех да спортувам. Докато много американски и тем подобни свини дори не са се замисляли да спортуват... Точно в момента си ограничавам храната за да смъквам килограми до нормално тегло, но достигна ли го - определено мисля отново да почна да си ям нормално без ограничения (естествено не се тъпча като прасе). Открих начин да спортувам достатъчно за да изразходвам всичко излишно, без да ми натоварва прекалено много гърба, и мисля да си се върна към стария начин на живот без да дебелея. Спорта си му е истината.
Хората преди 60 год. са употребявали по- малко захар и фруктозо-глюкозни сиропи. Преди 200- 500-1000 съвсем малко. Има един филм в колибка.ком- "Захарта като отрова", те там един убавец подробно обяснява защо тлъстеете Захар, сол, обездвижване- резултата е налице...
И да добавя за конспирациите.... Обама спечели заради урагана Сидни, тогава рязко му се вдига рейтинга. Начи, Другари, конспирантите са използвали HAARP за да направят този ураган, ама не са преценили ефекта на пеперудата.... и затва има земетресения в Канада и Гватемала. Само да потърсиш....и конспирация ще намериш
Някои хора от девет реки вода ще ти докарат, но няма да се стегнат и да направят нещо полезно за себе си. Да си тлъст е въпрос на личен избор и на личен мързел. Никой не може да ме убеди, че в това да си податлив на различни сърдечни заболявания и да вдигаш високо кръвно на 25-35 години има нещо нормално. НИКОЙ НЕ ИСКА ДЕБЕЛ ПАРТНЬОР/ ПАРТНЬОРКА. Така че, мили трътльовци и трътли, рецепта има и тя е проста: Спорт и хранене. - 2- 3 пъти седмично фитнес. В първите 3-4 месеца 30 мин кардио след ВСЯКА тренировка. - ник'ви Коли, фанти, напитки със захар. - Ник'ви въглехидрати след 6 следобед. - Ако ти се дояде мазничка пица (човешко е), по-добре я яж за обяд, отколкото за вечеря. За малко повече от година слязох на 79 кг от 91 (на 181 см). Като си помисля, че тези 79 кг са и допълнителна мускулна маса, която съм качил, ме е страх да си помисля колко кг лой съм изчистил от тялото си. Въпрос на воля е, щом при клиничен мързеливец като мен проработи, ще подейства при всеки, който вложи малко желание и въздържание (и без особени лишения) в цялата работа. И кой каквото иска да говори, gentlemen, но жените някак си по- ни се радват с малко по-широки рамене и без тумбаци ;)
Тошко, джон
"...И кой каквото иска да говори, gentlemen, но жените някак си по- ни се радват с малко по-широки рамене и без тумбаци ;) " и стегнати дупета...
>най-вече липсата на ГМО и на Натриев Глутамат За вредата от първото все още няма никакви доказателства. За абсолютната безвредност от второто, обаче, има доволно много доказателства. MSG се ползва от 100 години, правени са много изследвания, а и по принцип глутаминовата киселина е една от 22-те основни аминокиселини, които изграждат белтъчините на всичко живо.
>веднъж си направих един такъв експеримент Не виждам как един единствен експеримент, проведен от човек с очевидни предразсъдъци към обекта на изследване върху самия себе си без каквито и да били претенции за научна коректност, анулира напълно резултатите от >100 години използване и изследване на MSG. Сладките са ти били вкусни, затова си преял с тях. Бръснач на Окам. >изключително покачващите се нива на инсулин след масова консумация на глутамат MSG престава да подобрява вкусовите качества на храната след определена граница, която е различна за различните храни, но е доста ниска. След тази граница вкусовите характеристики рязко се понижават. Например, за супа, което е горния праг, е под 1гр/100мл. Така че не можем да говорим за "масова консумация" на MSG. За да поставим количеството в контекст, въглехидратите в 100мл пилешка супа са 7-8гр, което предизвиква инсулинова реакция с порядък по-висока от тази, породена от 1гр MSG. Простите захари в кутийка кола са 40гр. Също, средностатистическата консумация на глутамати е 10гр/ден на човек, от които 1гр са добавени (MSG). Средната консумация на прости захари е 100-150гр на ден (препоръчителната горна граница е 40гр/ден). В целия този контекст, да говориш, че именно незначителното количество MSG в храната е причинителят на висок инсулин, притъпена чувствителност към захар, и диабет, е точно толкова рационално, колкото да твърдиш, че 6% от населението на дадена страна е виновно за 90% от проблемите й. Очевидно допринася до някаква степен, но да го изтъкваш като основна причина е просто слабообразован лов на вещици. Или цигани.
>кви са тия сладки с глутамат? Това не го знаех, но като проверих, наистина се оказва така - MSG няма абсолютно никакъв ефект върху вкусовите качества на сладките храни. Но пък щом Боби казва, че е ял сладки с MSG, значи в неговата глава това е факт. И сега ще почне да върти и суче само и само да изкара, че има толкова некомпетентен производител на сладки, а не си го е измислил за случая.. А, Elena, за кръвната захар всъщност не говорихме. Ставаше дума за инсулиновата реакция, каквато от MSG и всички други естествено срещащи се глутамати наистина причинява.
"В първите 3-4 месеца 30 мин кардио след ВСЯКА тренировка." Сега, дяца ако искате бързо сваляне на килограми, тридесет минутното кардио следва да се прави преди силовата тренировка. Така изгаряте наличната глюкоза в кръвта и гликогена в мускулите и черния дроб и когато започнете силовата тренировка, вече от няма и къде започвате да горите мазнини. Също става и с кардио на два по-малки рунда (в случая по 15 мин.) - "отпред-отзад": единия преди силовата тренировка, а другия след нея, но преди коремните преси. По въпроса за глутамата - той имитира вкуса на месо. Странно защо ще го слагат на сладки - това е нещо като торта с луканка (не че е лошо, де).
Ако ще говорим за конспирации, и ако има световна конспирация на нездравословното хранене, то нейните цели ще да са далеч по-съществени. Затлъстяването и печалбите на фармацевтичната индустрия, са само един от ефектите от нездравословните храни, по-сериозното следствие е, че гарантира масата хора да са болни, за да не надживяват възрастта за пенсиониране, за да не получават пенсии.