Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Здравословните сандвичи, които са приятел на вашата диета

Седем рецепти можете да видите в нашата галерия: Снимка: iStock
Седем рецепти можете да видите в нашата галерия:
Сандвич с риба тонАко обичате риба тон, това е идеалният начин да я вложите в един вкусен и засищащ сандвич. Пригответе си салатата от една малка консерва риба тон, лъжица лека майонеза и подправки на вкус - сол, пипер, магданоз или риган. 

Сглобете сандвича като върху тънък резен пълнозърнест хляб сложите листо маруля, след което гарнирайте със салатата с риба тон. Втора филия може да завърши тоста и да го направи по-удобен за пренасяне и ядене. Сандвичът съдържа около 380 калории. Снимка: iStock
Сандвич с риба тон

Ако обичате риба тон, това е идеалният начин да я вложите в един вкусен и засищащ сандвич. Пригответе си салатата от една малка консерва риба тон, лъжица лека майонеза и подправки на вкус - сол, пипер, магданоз или риган.

Сглобете сандвича като върху тънък резен пълнозърнест хляб сложите листо маруля, след което гарнирайте със салатата с риба тон. Втора филия може да завърши тоста и да го направи по-удобен за пренасяне и ядене. Сандвичът съдържа около 380 калории.
Сандвич с патладжан и моцарелаПазарите тепърва ще се пълнят със свежи патладжани, които да вложим в един диетичен сандвич. За него е необходим половин малък патладжан, нарязан на тънки филии, който намазваме с малко зехтин и сол и запичаме на грил тиган или скара. 

Върху пълнозърнест хляб или земел слагаме парчетата патладжан, две-три колелца моцарела и същото количество домат. Можем да подправим с още малко зехтин или да добавим и рукола, маруля или спанак. Сандвичът съдържа около 230 калории. Снимка: iStock
Сандвич с патладжан и моцарела

Пазарите тепърва ще се пълнят със свежи патладжани, които да вложим в един диетичен сандвич. За него е необходим половин малък патладжан, нарязан на тънки филии, който намазваме с малко зехтин и сол и запичаме на грил тиган или скара.

Върху пълнозърнест хляб или земел слагаме парчетата патладжан, две-три колелца моцарела и същото количество домат. Можем да подправим с още малко зехтин или да добавим и рукола, маруля или спанак. Сандвичът съдържа около 230 калории.
Свежи вегетариански джобчетаТози гръцки плосък хляб вече се намира във всеки супермаркет и е много удобен за експерименти със сандвичи. За диетичен вегетариански вариант ни трябва едно хлебче, разрязано на половина и разцепено, но не докрай, за да не изпада пълнежа. Отвътре намазвате с леко крема сирене и подправяте на вкус.

Добавете един среден домат, половин краставица, маруля и червен лук. Овкусете с малко зехтин, като по желание може да запечете за кратко сандвичите. В този вариант сандвич от едно хлебче плюс пълнежа му съдържа 400 калории. Снимка: iStock
Свежи вегетариански джобчета

Този гръцки плосък хляб вече се намира във всеки супермаркет и е много удобен за експерименти със сандвичи. За диетичен вегетариански вариант ни трябва едно хлебче, разрязано на половина и разцепено, но не докрай, за да не изпада пълнежа. Отвътре намазвате с леко крема сирене и подправяте на вкус.

Добавете един среден домат, половин краставица, маруля и червен лук. Овкусете с малко зехтин, като по желание може да запечете за кратко сандвичите. В този вариант сандвич от едно хлебче плюс пълнежа му съдържа 400 калории.
Рап с пилешко и прасковиСандвичите са скучни и еднообразни, само ако ние решим да са такива. А за да не са, се снабдяваме с две пълнозърнести тортили, които запичаме за кратко в тиган или на грил. Мажем ги с крема сирене и пълним с късчета запечени пилешки гърди, една праскова на кубчета и малко маруля. 

Подправяме със сол и пипер, можем да запечем отново за още повече хрупкавост. Този рап освен интересен, е и нискокалоричен - съдържа 320 калории. Снимка: iStock
Рап с пилешко и праскови

Сандвичите са скучни и еднообразни, само ако ние решим да са такива. А за да не са, се снабдяваме с две пълнозърнести тортили, които запичаме за кратко в тиган или на грил. Мажем ги с крема сирене и пълним с късчета запечени пилешки гърди, една праскова на кубчета и малко маруля.

Подправяме със сол и пипер, можем да запечем отново за още повече хрупкавост. Този рап освен интересен, е и нискокалоричен - съдържа 320 калории.
Авокадо рапАко имате авокадо, което вече е тръгнало към прекалено омекване, направете си здравословен рап с него. Нарежете го на кубчета и го смесете с щедро количество черен пипер, малко лют пипер и зехтин и оставете настрана, за да се овкуси добре плодът. Междувременно запечете 200 грама пилешки гърди и ги накълцайте на ситно. 

Напълнете пълнозърнеста питка за тортила със сместа от авокадо и пилешко. Препоръчително е да консумирате сандвича до няколко часа, за да не се овлажни твърде много тортилата. В този рап има около 320 калории. Снимка: iStock
Авокадо рап

Ако имате авокадо, което вече е тръгнало към прекалено омекване, направете си здравословен рап с него. Нарежете го на кубчета и го смесете с щедро количество черен пипер, малко лют пипер и зехтин и оставете настрана, за да се овкуси добре плодът. Междувременно запечете 200 грама пилешки гърди и ги накълцайте на ситно.

Напълнете пълнозърнеста питка за тортила със сместа от авокадо и пилешко. Препоръчително е да консумирате сандвича до няколко часа, за да не се овлажни твърде много тортилата. В този рап има около 320 калории.
Тако със зеленчуциТези такота ще ви дадат чувството, че хапвате вреден, но вкусен джънк, макар че всъщност ще ядете вкусен и здравословен обяд или вечеря. В купа смесете половин малка глава червен лук, едно малко авокадо на кубчета, един домат на кубчета, малко накълцана маруля или червено зеле, сол, пипер, зехтин и сок от лайм.

Затоплете леко две тортила питки и ги напълнете със салатата. Можете да добавите и малко филе или пилешко месо, ако усещате, че зеленчуковият вариант няма да ви засити. В такотата има около 350 калории. Снимка: iStock
Тако със зеленчуци

Тези такота ще ви дадат чувството, че хапвате вреден, но вкусен джънк, макар че всъщност ще ядете вкусен и здравословен обяд или вечеря. В купа смесете половин малка глава червен лук, едно малко авокадо на кубчета, един домат на кубчета, малко накълцана маруля или червено зеле, сол, пипер, зехтин и сок от лайм.

Затоплете леко две тортила питки и ги напълнете със салатата. Можете да добавите и малко филе или пилешко месо, ако усещате, че зеленчуковият вариант няма да ви засити. В такотата има около 350 калории.
Гирос с пуешкоГирос само с 310 калории? Да, възможно е, защото ще си спестим мазното свинско, тежкия чеснов сос и пържените картофки. За пълнежа изпичаме 200 грама пуешки гърди, овкусени с малко сол, пипер и зехтин. В купа смесваме две лъжици нискомаслена заквасена сметана, половин глава накълцан червен лук и няколко скилидки чесън на паста.

Добавяме още краставица и маруля и овкусяваме със сол, пипер и лимонов сок. Пълним питка за гирос с пуешко и салата и по желание запичаме за кратко. Снимка: iStock
Гирос с пуешко

Гирос само с 310 калории? Да, възможно е, защото ще си спестим мазното свинско, тежкия чеснов сос и пържените картофки. За пълнежа изпичаме 200 грама пуешки гърди, овкусени с малко сол, пипер и зехтин. В купа смесваме две лъжици нискомаслена заквасена сметана, половин глава накълцан червен лук и няколко скилидки чесън на паста.

Добавяме още краставица и маруля и овкусяваме със сол, пипер и лимонов сок. Пълним питка за гирос с пуешко и салата и по желание запичаме за кратко.

Сандвичите са отговорът, когато ни се хапва нещо бързо, лесно и вкусно.

Те се приготвят за минути и са идеални, ако искаме да си занесем нещо домашно в офиса. Ако пък ни мързи сами да сглобим сандвич, на всяка крачка се предлага зашеметяващо разнообразие - от клуб сандвичи, през дюнери до тако и гироси.

Има само един проблем - сандвичите обикновено никак не са диетични.

Да влезем във форма заедно!

Скъпи читателю, този текст е част от Get in Shape 4 - инициативата, с която искаме да те мотивираме да водиш по-активен и здравословен живот. В това начинание ни партнират:

Next Level Fitness Club, Asics, Novo Nordisk.

Купешките варианти се приготвят с нискокачествени съставки, твърде мазно месо и тежки сосове.

Вкъщи обикновено гладът и изкушението надделяват и трупаме върху филия бял хляб каквото ни видят очите - месо, зеленчуци, майонеза, какво ли не. По този начин с един сандвич можем да погълнем до 800-900 калории, което е далеч над разумния прием с едно ядене.

Затова когато решим да влезем във форма или пък се стремим да поддържаме определен калориен прием на ден, обикновено едно от първите неща, от които се лишаваме, са сандвичите. Зачеркваме ги като джънк фууд и живеем без тях, макар че не е необходимо да изпадаме в крайности.

По магазините вече има достатъчно пълнозърнести продукти, към които ще прибавим немазно месо, зеленчуци и подправки и ще получим напълно здравословен сандвич.

Седем рецепти за именно такъв можете да видите в нашата галерия.

---

Какво е Get in Shape 4? Инициативата на Webcafe.bg и нашите партньори има за цел да ви мотивира да "влезете във форма" - да се движите повече, да се храните по-добре, да тренирате, да полагате грижи за тялото си. Познати лица тренират в рамките на 3 месеца, за да ви докажат, че има ли желание, има и начин. Освен това ви очакват и съвети за фитнес и хранене. Всичко за инициативата, участниците и съветите може да откриете в платформата Get in Shape.

   

Най-четените