В чаша или от бутилка? Перфектният въпрос за спор между приятели, докато се наслаждават на добре изстудена бира в горещите летни дни. Със сигурност има много привърженици на идеята да отпиват направо от бутилката, но в този материал ще разберете малко повече за това защо е по-добре да си я налеете в красива стъклена чаша.
А ако след края на този текст случайно ви се допие някоя студена биричка, отскочете до най-близкия Lidl магазин до вас и си подарете това удоволствие - веригата предлага над 20 различни бири само от собствените си марки, които са достъпни във всичките ѝ 128 магазина в цялата страна. Пък ако се почувствате щедри, може да почерпите и приятели. Винаги е по-сладко в компания, особено по време на Европейско първенство по футбол.
В чаша! За да се насладите на пълния спектър от вкусове
Когато достатъчно охладената бира се налее в стъклена чаша, това подобрява значително вкуса ѝ. Гледайте изстудяването да е в диапазона 6-7 °C, а процесът по наливане трябва задължително да е тертеплийски - под лек наклон и когато пяната започне да изчезва, изправяте внимателно чашата и започвате да извайвате нейната ослепителна пухкава корона - пяната. Да се пие бира, без предварително устните ви да се докоснат до ефирните аеро балончета, е голям пропуск за сетивата (и за всички пивовари и бирени технолози, които мислено ви наблюдават).
За да се насладите на бирата истински обаче, трябва да изпълните още едно необходимо условие - да изберете най-подходящата чаша.
Точната чаша за точната бира
По света съществуват различни видове чаши за бира, всяка от които е проектирана да подчертае определени аспекти от вкуса и аромата на бирата. Ето кои са някои от най-популярните форми:
1. Халба
Този вид бирени чаши се разпространяват първо в Северна Англия и Ирландия, като те са може би едни от най-известните, най-здравите, най-удобните и най-подходящи стъклени чаши за всякакви бурни наздравици и енергични речи. Със своята вместимост от около 500 мл те са предпочитан избор за всички любители на златисто-кехлибареното пиво.
2. Пилзнер
Обичате вкуса на леките бири? Тогава си набавете високата и тясна чаша тип "Пилзнер".
Със своята уникално красива форма и съвместимост от средно 400 мл, те са доста често срещан избор, когато консуматорът на напитката иска да се отдаде стил и елегантност на ритуала по пиене на бира. Нейният дизайн съдържа столче, което не е от задължителните ѝ атрибути, но често присъства. Гърлото ѝ може да се стеснява подобно на винените чаши, да е идеално право, с разлят ръб или цялата чаша да е с конусовидна форма.
3. Вайс
Препоръчителна както за пшенични бири, така и за нежни дамски ръце, вайс чашата е истинско произведение на изкуството. Със своята висока и стройна форма и тясно дъно (за да се концентрира утайката от дрожди), тя е специално проектирана да задържа за по-дълго време пяната и да отключва всички възможни аромати и вкусове от налятата в нея бира. Вместимостта при нея е между 400 и 500 мл.
4. Лалето
Историята не може да каже кой точно е откривателят на чашата тип "лале", но за нея се знае, че е често използвана в белгийските региони още от XIX век. Нейната специфична форма и вместимост над 500 мл кара бирения аромат да циркулира във вътрешността на чашата. Тя е най-подходяща за белгийски ейл и IPA.
Дано този кратък гайд материал в света на бирата е бил полезен. И не забравяйте най-важното - винаги консумирайте отговорно и не пропускайте да разгледате някои от топ попаденията на тема бира в седмичната брошура на Lidl.
