В близост до бреговете на Черно море и недалеч от границата с Грузия в Турция се разполага курорт със скромни мащаби, който силно контрастира на по-предпочитаните за лятото Кушадасъ, Анталия и Мармарис.
Казва се Чамлъхемшин, а специалното в него е, че няма да видите чадъри и шезлонги наредени в права линия, които канят почиващите да събират тен под парещото слънце в Турция.
Няма да се настаните в просторни хотелски комплекси заедно с тълпи от англичани, германци и руснаци, и няма да се храните пред вечно отрупаните шведски маси.
Чамлъхемшин е антиподът на масовата представа за турската ол инклузив почивка.
Градчето не предлага изобилие от забавни активности, най-голямата забележителност в него е планината Качкар, която се издига с внушително величие над дребните населени места.
А най-добрият начин да използвате мястото за почивка е като се оставите на царствените тишина и спокойствие.
Чамлъхемшин е способен да очарова само най-запалените любители на природата, които търсят убежище от високите летни температури.
Градът е скрит от високи планински хребети и предлага недокоснати алпийски маршрути за разходка, които или се извървяват с или джип, или пеша.
Привлекателната тиха провинция в областта Ризе е почти недокосната от мегаломанското строителство.
Няма да откриете хотели, които настаняват опашки с туристи, защото единствена опция за нощувки в Чамлъхемшин са само в къщите за гости на местните. Двуетажни постройки, които носят духа на миналото.
Кафенетата и ресторантчетата по централните части също са по-скоро изключение, отколкото правило.
Ако тръгнете на разходка по протежението на Чамлъхемшин, е по-вероятното да срещнете белезите на основните източници на доход в този край - пчеларство, животновъдство и горско стопанство.
С простота, зеленината и неразрушимия си покой обаче известността на града като алтернативна дестинация за лятна почивка расте.
Първата препоръка на всеки екскурзовод, посещавал повече от веднъж региона, е да усетите културата на местните през храната им.
Макар че къщите за гости в Чамлъхемшин не могат да се състезават с хотелите по морската ивица на Турция, където се яде на корем, 24 часа в денонощието, гостоприемството на домакините в градчето компенсира големината на трапезите.
Заради липсата на заведения за хранене в областта, собствениците на къщите за гости поемат отговорността да почерпят туристите с домашно приготвени закуска, обяд и вечеря.
Звездата на местното меню е ястието михлама, което представлява смес от топено сирене и царевично брашно, което се поднася с току-що изпечен хляб. Михлама се сервира основно на закуска, съпровождайки силното турско еспресо.
Заедно с кафето местните обичат да започват деня си и с различни сладкиши, напоени от захарен сироп, мед или конфитюри от ягоди и боровинки. Произходът на млякото, меда и плодовете в сладките винаги в Чамлъхемшин.
Всеки от собствениците на къщите за гости разполага с градинка, пълна с местна продукция, която гарантира на туристите, че плодовете и зеленчуците в ястията им са пресни.
Току-що откъснати, току-що погалени от свежи планински бриз на Качкар.
На обяд и вечеря законът, че всяко блюдо трябва да е приготвено с местни и сезонни продукти, продължава да се спазва. В чиниите на гостите се поставят пълнени лозови сaрми, печен пилаф с аншоа, маслини, сирена и млечни продукти, които се добиват на територията на града.
Но ако попитате хората в Чамлъхемшин с какво от земеделската си продукция се гордеят най-много, е вероятно в един глас да ви отговорят - черният чай.
Честите дъждове, високата надморската височина и ниските температури дори в разгара на лятото правят мястото едно от най-благоприятните за отглеждане на чай в Турция, а местните не са изпуснали шанса, даден им от природата.
В Чамлъхемшин ще срещнете безкрайни полета от културата и ще се наситите на свежия ѝ аромат, който се смесва с ранния планински въздух.
Атракциите в малкия турски град не са спомен, който може да запечатате на картичка или сувенир, който да отнесете у дома със себе си, но са почивка - още в първите минути се усеща, че градската суматоха е останала зад гърба ви.
Разходката по зелените пасища и гори, панорамните гледки към най-високите точки на планината, събуждането от звука на кравешките звънци и мирисът на дивите цветя са най-ценната част от посещаването на този регион в област Ризе.
През последните години Чамлъхемшин стана притегателен център за хората на изкуството в Турция, тъй като там, заобиколени от склоновете на планината, намират истинското вдъхновение.
"Ако си имал хубаво детство, а спомените, вкусовете и миризмите от него не спират да те преследват, Чамлъхемшин е мястото, където да ги намериш отново. Това не е град, в който да си направите няколко селфита и да си тръгнете. Тук трябва да вдишате ароматите на планината и да усетите, че сте част от един невероятен свят", казва художникът Исик Гюнер пред BBC.
