Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Тез' червени домати... що не са като от едно време

Европейският съюз няма никаква вина, че доматите "не са вкусни" Снимка: iStock
Европейският съюз няма никаква вина, че доматите "не са вкусни"

Европа има пъклен план за България - да унищожи де що кулинарна гордост имаме.

В неравна битка, ако вярваме на жълтите медии и на жълтите политици, паднаха кривите краставици, които, както знаем, са по-вкусни от правите като сопа краставици. Пак според въпросните издания Европейският съюз (ЕС) насмалко щеше да ни отнеме и шкембе чорбата и да ни обрече на вековен махмурлук.

За капак на всичко Брюксел настоява кокошките ни да са свободни и със стабилна психика, за да мътят и снасят щастливо и с песен на уста, а прасетата ни да имат чесалки, за да дават вкусни пържоли.

Оказва се, че междувременно са посегнали и на друга светиня - българския домат.

Загубихме българския домат, тъжно отбелязва Виолета Комитова от "Български възход", и виним Евросъюза за това.

Е, да, в този приветлив и топъл октомври пазарските сергии преливат от тез' червени домати, които само чакат да станат на салата или на сирене по шопски, но, уви!, те не са тия домати, които търсим, ако се съди по думите на Комитова.

И, наистина, съвсем неприемливо е когато търсиш домат "Роза лукс", да ти пробутват "Алено сърце" или, не дай си Боже, "Български трапезен". Още по-неприятно е, когато си твърдо решен, че шмеркезето трябва да е с български домати, а те се окажат турски или гръцки.

Последното удря по доматената ни чест така, както и загубите на националния ни отбор по футбол не ни кринджват. Как смеят държави като Турция и Гърция, които не ги е срам да имат по-топъл климат, по-дълго лято и по-развито земеделие, да отглеждат по-вкусни, сочни и сладки домати от нас?!

Извинявай, драги Евросъюзе, който според нас ни отнема вкусните домати, но българска лютеница с гръцки домати звучи като веган сувлаки - пълно извращение.

Преди да се вдигнем на бунт обаче, е редно да попитаме Google какво мисли по въпроса с българския домат. Търсачката ще ни припомни, че доматът е с южноамерикански произход, а онези сортове, които смятаме за изконна българска гордост, всъщност дори не са се пръкнали по нашите земи.

Така например гордостта на социалистическия аграр - домат "Биволско сърце" - е родена... в Сибир. Розовият домат пък е съвсем нов сорт, който се появява след ГМО заигравка с по-дребни и по-неустойчиви сортове.

Освен това пак Google ни предлага десетки магазини за сортови семена, които варират от "Обикновен градински домат", през домати "Меделина" и "Местен хасковски", та чак до изкушаващо звучащите домати "Копнеж", "Момина сълза" и "Розов дар".

Тез' червени домати... даже не знаехме, че са толкова сортове.

Да не забравяме, че доматът има един вкус, ако си млад и го консумираш със знойна другарка, и съвсем друг, ако ерекцията вече е рядкост.

Затова Европейският съюз няма никаква вина, че не са "като от едно време". 

Другаде се корени проблемът - в не чак толкова подходящ за гледане на домати климат, в липсата на достатъчно специалисти по ботаника, в липса на предприемчивост в областта на земеделието, в икономиката, която все още не може да се мери с гръцката или турската.

А и в неизкоренимата носталгия по ТКЗС-та и бригади за бране на мушмули.

Пък и всъщност българският домат си е там, по сергиите и е вкусен. Грее в червено, моли ни да го направим на шопска салата или миш-маш или да си го консервираме на зимнина. Там са и кривите краставици, в кръчмата е и шкембето такова, каквото го обичаме - с много люто и чесън.

И никой не се е засилил да ни ги взима, особено пък Европейският съюз.



 

Най-четените