Има филми, след които ти се иска да грабнеш спортния екип, да обуеш най-удобните маратонки и да хукнеш, без значение дали ще е на джогинг, тае-бо или фитнес. Днес няма да си говорим за такива филми. Ще си говорим за филмите, които ни вдъхновяват да си сипем.
И то да си сипем нещо добре приготвено и със статут на истинска алкохолна легенда.
Холивуд има дълга и напоителна афера с коктейлите. Тя може да бъде проследена до класики като "Казабланка", "Животът е прекрасен" и "Някои го предпочитат горещо". А какво по-хубаво от това да живееш (в случая - да пиеш) като някой от иконичните герои на големия екран? Ето как...
Големият Лебовски и неговият "Бял руснак"
Да налееш прясно мляко във водката си изглежда на пръв поглед откачена идея. Филмът на братята Коен обаче я прави не просто приемлива, а страшно привлекателна.
Най-простичката версия на този коктейл е водка, малко ликьор с вкус на кафе и течна сметана. Ледът е по подразбиране. Лебовски го пие с прясно мляко, вместо със сметана.
Коктейлът всъщност въобще не е руски, кръстен е така заради водката в него. Пича от своя страна го нарича "кавказки". Родината на "Белия руснак" обаче е Белгия и по-точно - Брюксел. Създаден е в хотел "Метропол" в чест на американския посланик Пърл Места. Не е ясно откъде точно е дошло хрумването на бармана, но е факт, че постепенно коктейлът става популярен в Западна Европа и САЩ.
"Големия Лебовски" само спомага той да стане глобално известен. Сега светът си има Денят на пича, който е на 6 март и който най-добре се отбелязва с един "Бял руснак" в ръка.
Кари, Миранда, Шарлот, Саманта и манията по "Космополитън"
Възможно е да има пиперливи женски разговори за мъже, връзки и секс, проведени на чаша сок от касис, но ние лично не сме чували за такова нещо. Затова спомагат и героините от "Сексът и градът", които обичат да обсъждат всичко това на по чаша искрящ розов "Космополитън".
Дори само цветът е достатъчен, за да ви подскаже, че това е чисто женско питие, което се консумира с необходимата доза клюки и пикантерии.
Коктейлът е сладък, плодов и свеж. Водка, ликьор, боровинков сок, сок от лимон или лайм. Лед и, евентуално, настъргана кора от лимон. Точната история на "Космополитън" не е особено ясна, но в края на XIX-ти и началото на XX-ти век сред жените е особено популярен коктейл на име "Дейзи" - водка, смесена с плодови сокове, които да омекотят и подсладят вкуса й.
През 1968-а американска фирма за плодови напитки се чуди как да направи сока от боровинки популярен и сред възрастните. Затова на гърба на опаковката отпечатват рецепта за смес между водка, сок и лимонов сок. По-късно за повече вкус и сладост е добавен и ликьорът.
"Сексът и градът" само допълнително спомага "Космополитън" да се превърне в сензация по баровете.
Бонд и мартини, водка-мартини
В поредицата за Агент 007 се появяват доста питиета с висок градус, но нищо не може да конкурира любимото водка-мартини. Ако някой смята, че коктейлите не са за мъже, то Бонд опровергава това твърдение, а и не само той. Водка-мартини е любима напитка и на "момчетата от Медисън авеню".
Според някои бармани приготвянето на истински доброто водка-мартини си е чиста алхимия - една част водка, три части джин и внимателно премерено количество вермут. Разбъркано или направено в шейкър? Бонд го предпочита от шейкър, но споровете продължават и до днес.
В САЩ коктейлът е бил известен и като "Сребърния куршум" заради доста силната алкохолна смес.
Някои го предпочитат... с "Манхатън"
Малко неща действат по-вдъхновяващо от Мерилин Монро в "Някои го предпочитат горещо" и нейната страст към коктейлите. Когато тя си поръчва "Манхатън", на целия свят му идва да я последва. Затова и питието се превръща в един от най-известните коктейли, които са се появявали на голям екран.
Историята гласи, че коктейлът е създаден в клуб "Манхатън" в Ню Йорк през 70-те години на XIX-ти век. Преди един от банкетите в клуба на някого му идва идеята да забърка уиски с вермут и битер. Изобретението се оказва абсолютен успех и почти веднага се превръща в хит в нюйоркските барове, а оттам - и по света.
За разлика от много други коктейли, "Манхатън" се сервира в почти автентичния си вид и до ден-днешен. Това говори достатъчно за вкусовите му качества.
Да, бих искала греяно вино...
Филмът "Амели Пулен" също е изпълнен с примамливи питиета като например кир - смес от сок от касис и бяло вино - или коктейл "Мореск" - пастис с отвара от ечемик. Но може би най-запомнящо се остава греяното вино, придружено от бисквити, които тя топи в чашата си.
За разлика от изброените по-горе коктейли, греяното вино търпи безкрайно много вариации и почти всяка държава си има своя версия на напитката, така че тук можете спокойно да експериментирате с подправките. Нищо, че идва пролет...
