Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Сандвич със свинско и зеленчуци

Сандвич със свинско и зеленчуци Снимка: Стоян Георгиев
Сандвич със свинско и зеленчуци Снимка: Стоян Георгиев
Сандвич със свинско и зеленчуци Снимка: Стоян Георгиев

Здравейте,

Нашият вариант за вкусен сандвич ще ви засити за вечеря. Комбиниран е с изпържени до хрупкавост зеленчуци и едно яйце - за разкош.

Начин на приготвяне

Нарежете на много тънки филийки тиквичката, картофите, лука и чесъна. Чушките нарежете на тънки ивички.

Почистете месото от жили, измийте го и нарежете на филии, а след това на тънки лентички. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Загрейте 3-4 с.л. зехтин и запържете месото до зачервяване, докато остане на мазнина. В края сложете чесъна и гответе 30 секунди, колкото да пусне аромата си. Поръсете с малко суха мащерка, разбъркайте и извадете месото в купичка.

Върнете тигана на котлона, налейте още малко зехтин и сложете парченце масло. Запържете картофените филийки и също отделете в купичка.

Сложете лука в тигана и разбъркайте, веднага добавете тиквичките и чушките и изпържете до хрупкавост. Посолете и подправете с черен пипер и суха мащерка. Извадете в купа.

Почистете с домакинска хартия тигана или използвайте нов и налейте малко зехтин.

Добавете масло и изпържете яйцата "на очи". Пригответе ги по ваш вкус. Може да захлупите с капак, да поливате с мазнина жълтъка или да оставите яйцата съвсем рохки.

Препечете няколко филии на тостер.

В чиния за сервиране сложете филия хляб, полейте с малко зехтин и отгоре подредете от всички продукти. Завършете с яйце. Поднесете с пресни зеленчуци.

Добър апетит.

Най-коментирани

Най-четените